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老三佩服玉霖的敏锐，眉头却一皱：“我们哪里会做那么无耻的事情，我们真去厕所了，不过一不小心听见了厨房在吵架。”大家八卦：“厨房吵什么啊？”老三也答不上来，麻田大厨看上去很生气，大概是事关原则的事情，或者谁抢了他女朋友之类的。阿达却道：“厨房吵架很正常，工作起来会有很多冲突，有时候主厨压力大，找个人骂一下也是有的。”但很快，大家都知道这不是“正常的吵架”。服务员端来了主菜，介绍道，“这是a5级别的松坂牛，配上杂菇、京都的葱丝和西班牙红椒酱”。这菜传统而大气，但还是玩了个小小的时髦把戏，随着煎牛肉一起上的，是一小玻璃瓶的胶囊，胶囊在舌尖迅速溶开，散发出葡萄酒味。服务员继续道：“这是固体的红酒，比一般酒体浓厚得多，喜欢的话，还可以配着牛排当红酒酱汁。”老三怪道：“这调味也太重了吧！”阿达也觉得这道菜风格很不协调，日本大厨一般调味都有分寸，不会浓墨重彩地同时用两种重口味的酱。这时候，麻田主厨走了进来，二话不说，连鞠了四五个躬。老三笑道：“大厨不用客气，老朋友啦，来来，一起喝酒吃肉！”麻田却脸色凝重，突然双膝一弯，跪了下来。所有人大惊失色！老三赶紧蹲在他面前，“大厨，这里是新加坡，不用行大礼。你要是觉得实在不好意思，可以给我免单啊。”麻田抬起头，朗声道：“苏先生，曾可达先生，各位客人，我是来谢罪的。”说着他郑重地以头点地，“这个牛肉我们用了不对的材料。菜单里写的是a5级松板牛肉，但因为运输过程出了差错，另一位主厨用了澳洲和牛做替代。这是我管理不善，造成了隐瞒欺骗，对松板牛肉的声誉也带来了损害。请各位接受我诚挚的道歉。”众人尴尬极了，都不知道怎么接话。阿达看不过去，首先开口道：“我们接受道歉，你快点起来吧。”麻田利落地站了起来，表情淡定，就像他刚才不过是帮人捡了个钢镚儿。阿达好奇道：“你们的老板有很多家餐厅，规模又大，为什么会出运输问题？”麻田摇头：“人力渺小。中东战争的局势严重了，石油价格飙升，运输的行情像海浪一样波动起伏，和我合作的大厨……哎，他认为价格太高，这次晚餐会亏损很多，就从中间人那里买了仓库里的澳牛。当然这个牛肉质量也是很高的，可是到底不是松板牛。给各位带来困扰了。”麻田说完，又认真地鞠了一躬，跑到别桌去道歉了。他们从门口追随麻田的背影，只见他一桌桌地去鞠躬，虽然不再下跪，脸上的表情大有马上要切腹的气概。老三举起酒杯，喝了一口，感叹：“老秃子是个人物啊，这种事他不说，不一定有人能吃出来。”“万一有吃出来呢，还是自己自首比较好啦，”阿达道，“做餐厅最重要诚实。”玉霖同意：“阿达说得对，道歉虽然会损坏名誉，可是比起事后被揭穿，公关成本低太多了。这个大厨非常精明，一方面打了预防针，一方面又打了他的搭档一个耳光。那位无良厨师现在厨房里跳脚吧！”“要是我就光明正大打一架！”奶蛋向来是看热闹不嫌事大的，“日本人偏偏有那么多弯弯绕绕的心思。”老三也爱闹事，顺着杆子道：“没错，打不起来真没劲。奶蛋，要不你现在去厨房找那无良大厨算账，就说牛肉有怪味，你肠胃敏感，吃得特别不舒服……”老三没说完，奶蛋就霍地站起来。玉霖赶紧拉住他：“坐下！你有没有脑子，老板把你当枪使呢，那无良大厨正好没处撒气，你撞上去给他打一顿？”奶蛋笑道：“我才没有那么傻。跟你们说，我奶蛋翻身的日子到了！”大家以看精神病的眼神看他。奶蛋却得意道：“美国英国跟中东打仗，打得好！老美喜欢到处制裁人，制裁得好！石油涨价，全世界物价起伏不定，正是炒期货的好时候，我的咖啡豆这次能卖出好价格。不跟你们说了，我现在去跟经纪人聊聊行情，看看要不要加码。”阿达劝道：“咖啡豆的价格一向被大玩家垄断，你那一点钱哪里能跟他们玩？有钱给女朋友买衣服、带她到处玩好不好，不要赌了。”奶蛋拍了拍阿达肩膀，“达哥，乱世出英雄，不趁混捞一笔，我哪里能带她到处玩！是吧苏老板？”奶蛋看同类似的看着老三，“越乱就越多机会，这是乘风而起的时候。老板加油哦！”老三暧昧地笑了笑，不说话。作者有话要说：题外话：中美贸易战，中国zf很豪气地加了美国牛肉25的关税，然后美国牛肉基本不用卖出去了，澳牛关税才8多。北京现在饮食里，进口食品的比例越来越高的，外面一风吹草动，就能马上影响日常生活啊。纯情虽然麻田主厨闹了这么一出戏，但并没有妨碍餐厅的节奏，下一道主菜毫不拖延地送了上来。柔美甜香的甘鲷覆盖在当季的春笋上，用□□喷出一点焦皮，鱼肉和笋都水润甜嫩，风格非常轻盈，跟一般法餐主菜的大荤大油完全不同。配菜的是日本进口的小菠菜、柚子泥和炸虎河豚。阿达对这道菜大为赞赏，“这个真好吃，鱼肉很甜啊，没怎么煮过，靠厨师的刀切出最好的口感，调味也对，这么好的鱼和笋，可以连盐都不用了。三儿你………”老三已经搬到奶蛋的位子，正坐在阿达的旁边。他一口都没吃，举着酒杯，一言不发地想着事情。阿达跟他说话，他只是敷衍地点点头。阿达看得心惊，下半句话就说不下去了。老三要是静静思考，那就表示有什么不得了的念头在他脑里成形，而且多半不是什么好事。阿达非常赞同老罗对老三的评价，三儿一认真起来，就情况不妙……阿达当即打断他：“吃饭！”“我饱了。”阿达也不管大庭广众，叉起笋喂他嘴里，“试试这个，做得很好的。”老三把笋咬进嘴里，嚼了几嚼，突然笑道：“好吃啊，很新鲜。服务员，这是什么笋？”“这是九州的合马白子笋，还没露出头就被摘走，立即空运到厨房来。因为长期埋在湿润的泥土里，所以特别嫩。”“九州啊……”老三沉吟。他转头对阿达道：“麻田老秃子真不嫌麻烦，这里从肉、海鲜、蔬菜到大葱，差不多所有材料都是大老远运来的。”“高级餐厅大部分都是这样。”“一会儿我要跟他说，新加坡又热又潮，干脆把京都的空气也打包过来好了，这才叫原汁原味啊。”“你担心这个做什么？”“哎，我能不担心吗？这世界那么乱，一只牛要来到这里给我们吃，要躲过多少导弹、生化武器、大坦克。路途太遥远，地球太危险。”“只要不遇见你，就不会有什么事。”老三点头，“嗯，有道理。”阿达警告他，“不要想奇怪的事情，我们做我们的，他们做他们的。”老三黑亮的眼睛微弯，露出个温文儒雅的笑，“我哪里会想奇怪的事，我一直就奉公守法、谦恭正直。啊对了，阿达，今晚我回去睡。”阿达呼吸一滞。老三把手放他大腿上，轻声道：“我们一起回林里。”阿达笑了，笑着却又觉得不好意思，有点腼腆地别开了头。老三有多久没回小屋？每个早上，就算知道老三不在新加坡，阿达都会拍拍门帘，像以前那样叫他起床。万一他回来了呢？可是门帘后一次都没回应。阿达并没有其他的想望，只要老三在小屋里，他就开心了。

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