笔趣阁5200

手机浏览器扫描二维码访问

第166页（第1页）

小志是后厨墩子，是马强侄子，闻言放下手里的菜刀，随手拉开橱柜，在里面翻了翻，拿了一个塑料盆递给亲家母，转头又抓起那块肉，手起刀落继续切。　　整个过程行云流水般，摸了抽屉，拿了盆，又摸回生肉，中间没洗过一次手。　　马强亲家母接过盆，往沥水篮里一装，放在了不锈钢置物架上，余光瞧了马强老婆一眼，嘴一撇，这个人大道理一堆一堆的，最不讲究卫生的就是她，一张抹布又抹地上又抹台面还洗碗。　　谁让这个饭店是马强开的呢，两夫妻在这里面就是土皇帝。　　马强老婆看了才笑道：“就应该这样，把我们后厨收拾得干干净净，就算有人来检查也不怕——”　　话还没说完，一阵急促的脚步声响起，马强拿着手机冲了进来，脸上表情像屁股后面着了火似的：“快！快收拾！有人来检查了！”　　马强老婆没反应过来“啊”了一声：“谁来检查？”　　“市监局的！”马强急得快跺脚，“别说了赶紧收拾一下，马上来了！”　　厨房里几个人霎时间乱成了一锅粥，拿抹布的拿抹布，这里擦擦那里擦擦，拿拖把的直接把脏拖把往水池里一捅，拧干飞快拖起了地，向大厨和墩子也赶忙把台面和案板收拾……　　厨房里顿时忙得拥挤。　　马强老婆一边忙活一边记得抬头问：“怎么忽然来检查我们酒楼了，你不是和市监局的关系挺好吗？”　　“别说了！”马强低喝一声打断她，脸色难看极了。　　他现在是真的焦躁，自从刚才收到吴晋的信息，他立刻拨了回去，但刚响一声就被人挂了，他也猜到了吴晋现在怕是不好接电话，赶紧来后厨通知。　　马经理酒楼好歹也是附近最大的酒楼，后厨卫生不至于有多糟糕，但马强知道什么东西都经不起检查，特别是他以前从没有在后厨卫生上下过功夫。　　差不多得了，绝大多数做餐饮的都这样想，顾客只要吃得好就行，谁还专门来后厨看啊，就算看也是瞟一眼，只有内行人才能看清里面水深。　　这到后厨一瞧，目光落在那随便放在切配台上的脏抹布，层架台上还在滴水的青菜……　　马强两眼一黑，偏偏这时外面响起马琳的声音：　　“你们是谁，来干什么，我们酒楼不接受没预约的采访。”　　马强心脏猛地多跳了几下，糟了，刚光顾着通知后厨忘了跟女儿说！　　他慌里慌张跑出去，脚上沾了水，猛地一滑，整个人往前栽了半步，好悬没摔倒，回头狠狠一瞪，压低声音吼道：“赶紧把地拖干净！”　　此时孔经钰一行人已经进入了酒楼，像刚才在水记饭店一样，先拿出证件自我介绍：“你好，我们是江城市市场监督管理局的，这是我们的执法证……”　　马琳瞳孔一震：“什么？”　　她显然没反应过来，市场监督管理局的人来这儿干什么？　　自古开店铺的就最怕是市监局的人，尤其是他们这样开饭店的，马琳下意识想找马强。　　马强从后厨跑了出来，脸上挤出笑容：“是市监局的同志啊，欢迎检查，欢迎检查。”　　直播间弹幕唰唰往上跳：【面上：欢迎检查。心里：去你大爷的】　　【对比刚才水记的反应，真是一个天上一个地下】　　【水记店长：家人好欢迎来检查。马经理：各位领导辛苦了（汗流浃背版）】　　【这才是正常饭店面对检查的反应嘛，水记那种属于bug】　　【端板凳，嗑瓜子，吃西瓜，看好戏】　　尽管现在突击检查的对象已经换成了马经理酒楼，但弹幕区观众显然还留恋刚才的水记饭店。　　孔经钰还是按照标准流程，先查证照公示，马经理酒楼大体证件齐全，但在翻到健康证的时候，他的手指顿了一下。　　“你们酒楼一共十一名工作人员，怎么健康证只有十张？”　　马强脸上的笑容僵了一秒，马上又活泛起来：“同志，是这么个情况，马志是这个月才来后厨帮忙的，健康证已经去办了，目前还没下来。您放心，我们对健康证特别重视，这几天就是让他先在旁边跟着看看学学，打打下手。”　　孔经钰点了点头：“餐饮从业者都需要有健康证，要先有证后上岗。”　　他不欲在这上面多做纠缠，突击检查重点当然落在后厨上，刚想说“那我们直接去后厨看看。”　　马强就站在他们前面，身体微微拦住了路，面上笑着：“市监局的同志们辛苦了，坐下来喝杯水再检查吧。”　　说着赶紧看了站在后面的吴晋一眼，示意吴晋帮他说说话。　　吴晋现在哪敢说话啊，市监局去哪儿突击检查还喝水了？　　他心头还埋怨马强做事太不讲究，检查就是检查，特别是现在在直播，最要紧的就是树立一个铁面无私的形象。　　果然，孔经钰就把话头接了过去，一脸正色道：“谢谢，不用了，我们是来执行公务的，工作时间不喝茶。”　　说着绕过马强，径直朝后厨走进去。　　【主持小哥哥：婉拒了哈】　　【这酒楼老板戏好多，刻意拖长时间好可疑】　　【感觉今天会检查出惊喜】　　【不要哇！我哭了！我上周还在马经理酒楼吃过饭！】　　……　　孔经钰一到后厨先整体看了遍，镜头也随之跟上。　　马经理酒楼的后厨面积不小，灶台、操作台、货架一应俱全，清一色的不锈钢设备乍一看也算干净，地面没有明显的垃圾堆积，就是一间再普通不过的饭店后厨，一眼瞥去挑不出什么大毛病。　　切配台上放着切好的菜，青椒丝放在盘子里，仔姜丝装在盆中，看得出来刚刚在备菜。　　向大厨还装懵地看了马强一眼：“马老板，这是？”　　马强心想，向大厨是个眼睛会看事的，面上和蔼道：“市监局的同志来日常检查，别担心。”　　孔经钰心里冷笑一声，别担心？放心好了，马上就担心了。　　他虽然不是隶属执法大队的，但也有行政执法证，以前虽然来餐饮后厨检查的机会不多，但孔经钰可看过也学过不少，站在后厨门口往里一瞧就知道这间厨房存在多少问题了。　　他径直走到菜板前，拿起一块pe塑料砧板道：“这块砧板你们用多久了？”　　向大厨刚想开口，就被墩子马志抢先：“同志，我们这个月才买的。”　　刚马志因为没有健康证，被检查到了，马强还悄悄瞪了他一眼，马志现在铆足了劲想表现表现。　　只是他话一开口，向大厨背心冷汗就冒了出来。　　果然，孔经钰下一句话就是：“这个月换的？这砧板上刀痕深邃，甚至有了积垢，边缘甚至开裂了，不知道你们在哪儿采购的砧板，质量明显不过关，我们市场监督管理局的同志正好在这儿，也可以去查查砧板店。”　　话一出口，在场马家人的神色骤变，弹幕却沸腾了：　　【主持人好嘴！】　　【当着市监局的面张嘴就撒谎，平时糊弄顾客得糊弄成啥样啊】　　【真以为市监局的是吃素的，看不出砧板大概使用时间？】　　还是马强有经验，马上道：“同志，我们马上更换一批新砧板。我们店里生意比较好，砧板使用次数比较多，但我们是严格按照砧板使用寿命，平均每六个月更换一批。”　　孔经钰点了点头，又说：“酒楼里应该至少准备五类砧板，统一色标，专板专用，我看你们这儿只有两类？”　　向大厨现在接过话：“这两类是常用的，生熟分开，其他的在橱柜里。”　　孔经钰：“不仅要生熟分开，肉类和蔬菜也要分开。”　　马强还想说什么，孔经钰已经走到了餐具柜旁，直接拉开了柜门，镜头随即跟上：　　里面摆满了碗碟，但不像水记那样按照型号分格码放，整整齐齐的样子。　　这边碗碟堆叠得高低不一，盘子撂在碗上面，玻璃杯挤在盘子旁边，看起来完全没有章法。　　孔经钰随手抽出一只盘子，翻过来一看，盘底还有一道没洗干净的水渍印子，这下完全不用孔经钰开口，弹幕就炸开锅了：　　【盘底有水垢，这都洗不干净？】　　【这么大的酒楼居然没有洗碗机，对比之下水记简直不要太良心】　　【我在饭店上过班，能洗得这么干净的已经够了，在外面吃能指望跟家里一样吗？】　　马强额头滑落一滴汗，赶紧说：“餐具柜里都是放一些不常用的餐具，要用的时候会再清洗，这边消毒柜猜是我们日常使用的。”　　说着他赶紧拉开了柜门，努力展现着好的方面。　　孔经钰走来一瞧，只见消毒柜里塞满了餐具。小陈随即把镜头推进，高清画面下，柜门边框上那一层淡黄色的油垢和碗架上斑斑点点的污渍，全部暴露无遗。　　如果今天市监局只检查马经理酒楼一家的话，那这消毒柜看上去或许没什么问题，只是擦得不够干净，里面摆放不够整洁。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

主子的忠犬影卫，在线求贴贴_就宠你【完结+番外】  只想搞纯爱，女朋友硬要给我开后宫  帝国暴君是恋爱脑，我却只想死遁_雪色月霁【完结】  绿帽龙王赘婿  相公是个病弱美人_一口吞只鹅【完结】  帝锁囚师_枯木悬铃【完结+番外】  只要说“帮我个忙”就可以猥琐欲为？  社恐师妹有了好友面板_抹非【完结】  被死对头垂涎的日子_寂月生生【完结】  今天我被大魔头抢亲了吗_鸭鸭不是鸭【完结+番外】  TS龙娘的RPG冒险  南洋热_何甘蓝【完结】  你是人间的绝景  咸鱼暗卫，带崽摸鱼_柚子君CC【完结+番外】  仙界第一自恋狂_我不会写文啊【完结】  恶毒夫郎今天也没有被休_行闲作草【完结+番外】  人鱼太貌美，又被疯批主角亲哭了_雪色月霁【完结+番外】  炼精术士缇露娅  和老婆冷战两千年后_烟二【完结】  性常识奇怪的综漫大世界！