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第580章（第1页）

食客惊呼：“听闻丰庆楼换掌柜的，还是林掌柜，竟然是真的？”林知了：“陛下厚爱！多谢诸位捧场！”“林掌柜，第一日走马上任，也没个新菜？”常去仁和楼用早饭的商户打趣。林知了看到他身边还有俩人，估计今日在此请客，“有个新菜，只是做得不好，也不便宜。你要尝尝？”食客：“一份百文？”林知了想想食材就是几个鸡蛋，只是油和糖贵：“裹糖的菜。所以至少百文。”“试试！”食客说完就同两位友人介绍，这位是仁和楼的林掌柜，也是刑部薛大人的夫人。早上在仁和楼吃饭，晌午特意过来看热闹的街坊甫一进门就大惊失色：“林掌柜？你怎么在这里？”林知了：“现在知道今日会不会停工？”街坊张口结舌。林知了给伙计使个眼色，伙计请他坐下。林知了后厨做鸡蛋饼。鸡蛋饼做好切块裹团粉，林知了过油炸两次就裹糖。出锅前，林知了叫徒弟给她找个纯白色盘子，点缀些许葱花，亲自送过去。那位食客经常在仁和楼用午饭，以为是锅包肉。可是一想锅包肉不是新菜，而且锅包肉上面的糖也不拉丝，就叫友人试试。食客的两位友人一个很喜欢，一个吃不惯。林知了：“值百文吧？”食客实在想不出是怎么做的，不得不点头。伙计跑到后厨端菜，见到厨子们就说：“刚才那个是新菜，仁和楼没有的新菜！”厨子们面面相觑，掌柜的就当着他们的面做出来，不怕他们学会吗。林知了没打算经常下厨。今天这道菜是第一道菜，也有可能是最后一道菜。不止是为了笼络食客，也是提醒厨子，他们再闹事停工，丰庆楼也能正常营业。大不了她亲自掌勺！有食客在仁和楼吃过拔丝水果，觉得跟这道菜有点像：“林掌柜，这不是拔丝水果？”林知了：“拔丝鸡蛋。但是不好听，你给取个雅名？”食客：“给我也来一道？”林知了：“百文！”食客毫不在意：“都进丰庆楼了，还能差钱！”林知了去后厨问厨子刚才学会了吗，学会了就做，厨子没敢正大光明地偷看，只能摇摇头。林知了又做一遍，这次边做边讲解。厨子感觉会了。趁着不忙就试做一次。随后又有人要拔丝鸡蛋，林知了就当甩手掌柜的。前店管事心里犯嘀咕，今日食客怎么都跟林掌柜闲聊啊。自然是因为食客没想到皇帝舍得把丰庆楼交出去，以至于稀奇不已！京师谁不知道林掌柜一家是太子的人。丰庆楼都舍得交出去，想来皇帝没打算二废太子。殊不知皇帝当着四皇子的面说出“他日天下都是太子的”这句话也由宫女太监传进后宫，再传进京师达官贵人家中。先前许多文臣武将纳闷，薛理今日打御史，明日查亲王，真不怕死吗。如今联想到皇帝的这番话，众人后知后觉，是太子腰板硬撑得住！身为当事人的薛理和太子可没想到“丰庆楼风波”还有意外收获。太子依然深居简出，薛理依然躲在仁和楼后院。店里人声鼎沸，薛理有点坐不住。薛理在北屋看一会，伙计明显紧张。洗碗工一边刷碗一边往朝店里打量，好像很担心会出事一样。薛理犹豫片刻起身去前店。拉面厨子松了一口气，守在柜台前的薛瑜和站在柜台后的俞丫明显放松下来。薛理奇怪，林知了又不是第一次不在店里。前些日子她上午去王家村，傍晚才回来，也没见她们紧张。王家村离仁和楼十几里路，丰庆楼离仁和楼才二里路！薛理一时想不通，决定去问问薛瑜紧张什么。“这位就是刑部薛大人！”突兀的声音令薛理脚步一顿。薛理循声转向店外，三男一女，妇人眼熟，看衣着像街坊，三名男子风尘仆仆，一位头发花白，一位三十岁左右，还有一位十七八岁的样子，很像祖孙三代。考虑到不能叫身后的食客误会，薛理微微摇头，一副“不敢当”的样子：“我只是刑部郎中。”“刑部郎中也是朝廷命官！”妇女指着薛理对三人说，“你们别不信，找刑部尚书和大理寺卿都不如他好使。”薛理连忙打断：“不可胡说！我在刑部做的事都是刑部尚书吩咐的。再说，大理寺卿经手的案子比我听说过的还多，我哪能跟他们比。”妇人本能反驳，然而扭头一看薛理年轻的长相，尴尬地笑笑：“是有点夸张。不过找他没错！”薛理不敢再由着她信口开河，直接问：“找我何事？”

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