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席地各自一个椅墩,茶桌一角,另一矮几之上,端放了一密盖素瓷青花龙缸,内贮清泉。
茶桌背后的整道墙,是扇透明的大玻璃,上面蚀刻了郑燮的《竹石图》,瘦石嶙峭,竹枝劲拔挺秀,上书“咬定青山不放松,立根原在破岩中。千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。”
更为妙的是,画墙的背后,是整道的水幕,水流不断变换各种形状从顶沿着幕墙流泻而下,配上劲竹瘦石,森森之意扑面而来。
还不错,想来应该对他的胃口。
为了这次的邀约,顾希希可谓是做足了功夫,找遍了全城大大小小的茶室,最后才一眼相中了这里,又打听到于雪松是潮汕人,知道那里的人喜欢以茶会友,习惯细品慢酌,品茶不但超越了简单的解渴目的,更是蕴藏了丰富的文化内容,据说他们把茶称为“茶米”。足可见在他们眼中,茶与米密不可分。无怪乎那****只抿了一口,便信口道出了茶的优劣。
约好的时间到了,顾希希端坐在主位的椅墩上,看见移门带开,于雪松准时出现在门口。
等他也坐定,顾希希微笑示意问好后,洁手,打开一密封小匣,立刻露出一小簇茶叶,条形壮结,形态匀整,色泽黑褐鲜润。
他的眼睛一亮,抄手过来,放到鼻端下细闻,笑道:“中国茶叶有红茶,绿茶,青茶之分,青茶代表是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,其中大红袍又是武夷岩茶的扛鼎之品。顾小姐。你今天请我喝的这个,不会就是大红袍吧?”
顾希希叹了口气:“于先生,您真不愧是潮州人士,一眼就看出了这点茶叶的来历,我可真的是甘拜下风了。”
见她承认了,于雪松倒有些诧异了:“大红袍虽然自古就声名显赫,但数量稀少,而如今,公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵百年古树,满打满算,最好的年份,茶叶产量也不过几百克,你的这些?”
“到底是否产自九龙窠岩,您等下亲自品尝下,不就知道了?”
他一笑,目光充满期待,哪里还看得出平日的半分冷峻之意?
不是有句话说过么,人人都有弱点,就看对手是否能发现并善加利用。当然,现在她并不是他的对手,只是有事求于他而已。
顾希希面带微笑,开始治器。取龙缸中水倒入砂跳,大约五六分钟后,砂跳中有声音飕飕作响,当它声音突然变小时,那就是鱼眼水将成了,她将砂跳提起,淋罐淋杯。复又注满泉水,等待二沸。
在她治器的过程中,于雪松一直看着她的动作,见她二次从龙缸中取水,突然笑着问道:“《茶经》说,山顶泉轻清,山下泉重浊,石中泉清甘,沙中泉清冽,土中泉浑厚,流动者良,负阴者胜,山削泉寡,山秀泉神,溪水无味,除此,还有天泉,天水,秋雨,梅雨,露水,敲冰之别,不知顾小姐此时用水。又是属于哪种?”
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