手机浏览器扫描二维码访问
不管是吃鲜还是晒干,处理竹笋的第一步,都是先焯水。
将笋片从翻滚的开水转捞到凉水盆里,浸泡降温之后,再铺在竹筛上。放到大太阳底下,晒上一个星期就差不多。
这样做出来的笋干,颜色不会发黑,反而是金黄挂着白霜,口感依然鲜味十足。
毛笋干到位的话,坚硬堪比钢铁,要充分泡发才好吃(图源网络)。
苏云谷力气大,又自诩皮粗肉厚不怕烫,便承担了从热锅里捞笋的工作。
他看着漏勺里的大笋片,有些担心,“这个笋片会不会切得太厚了?现在的太阳不是很猛,没那么容易晒干水分。要是中间再来场雨,就要发霉了。”
刚才切笋的时候,他出去忙活别的事情了,没参与。现在才发现,笋片都切得很大块。
按照五禾市如今的天气,单纯想靠太阳来晒估计有点悬。
“也就一厘米左右,不算很厚啦。笋晒干了缩水很严重的,切太薄的话就只剩一点点,吃起来没意思。”
徐雨溪用手比划了下,觉得问题不大,“这两天温度会越来越高,白天太阳晒,晚上锅盖烘,能干的。”
水煮、晾晒、烘干整套流程走下来,十几斤的鲜笋,最后会变成一斤来重的笋干。
好在充分泡发以后,也能膨胀出五六倍的大小,不然实在是太亏了。
比起鲜笋,笋干没了涩麻的口感,又富有嚼劲。
不管是浓油赤酱的笋干红烧肉,还是鲜掉眉毛的笋干炖腊肉,都能让人口水流一地。
但是,笋干再好吃,那也是以后的事情。
目前,徐雨溪心里眼里都只有明天的鲜笋要怎么个煮法。
竹笋的吃法实在是太多了,绝对的荤素百搭,不管是炒、烧、炆,还是煨、炖、焗都可以。
竹笋能做的菜真的太多了,随便一道就能让我口水哗哗流(图源网络)。
她边将摊凉的笋片从水盆转移到篮子里,边念叨着菜名:“清炒春笋、春笋炒蛋、春笋鲫鱼汤、春笋炒腊肉、笋炆五花肉……”
鸡蛋和腊肉家里有现成的。
鲫鱼也有两条,是昨天哥哥们在河里钓上以后拎过来的。
五花肉没有,不过明天赶早去排队的话应该也能买到。
“螃蟹焖笋和笋丝鱼茸螺肉粥也好吃,不过家里没有螺和蟹,得去现抓。”
这两道菜她在岛上都做过,苏云谷吃过以后,一直念念不忘,时不时就要念叨两句。
“伯娘,这么多个菜,全部都是我们明天要吃的吗?”
苏峻在旁边听得狂吞口水,恨不得眼睛一闭一睁,就到了明天,“我知道,这就是大笋餐,每个菜都有笋。”
“什么大笋餐,那叫全笋宴。”
徐雨溪啼笑皆非,“当然不可能全部都做啦!我们只有五个人,吃不了这么多的菜。而且,你是小朋友,爷爷奶奶和大伯的胃不好,都不能吃太多笋。”
春笋虽然好吃,但不容易消化。小孩子和肠胃不好的成人,都要注意。
隔三差五地吃一次还行,但吃得太多或者太频繁,肯定会出问题。
听了这话,小家伙失落地低下了头,但懂事地没讨价还价。
奶奶说了,身体是自己的,又不单单是自己的。
万一没照顾好的话,不只自己要受罪,连带着其他人也不好受。
“那……我们明天能吃几个笋菜啊?”
“两个。一道和鲫鱼一起做汤,另一道就是春笋自己单炒,怎么样?”
“可以。只要是伯娘做的菜,我都喜欢吃。”
这头一大一小愉快地商量妥定了,那头苏圳却控制不住地犯起了馋。
“小溪啊,要不今晚先煮个笋来吃?趁着早上刚弄回来,新鲜味道好。”
“可是爸,你前几天不还说有点胃疼吗?”
今年过年,家里备着的零食比较多。
像椰子饼干和鱿鱼丝,同样也是相对比较难消化的。
早在一开始,她和覃玉娇就定了规矩,每天都要控制着量,不能多吃。
奈何这段时间还处于农闲期,老人家没什么事情干,就经常跟着苏峻一起偷偷吃零食。
最后,小的没事,大的反倒是差点吃出了问题,实在是好笑又好气。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
女主摆烂,男主学会自我攻略 我用乙游在无限世界攻略NPC 真少爷他99分的反骨 啊?兽也要上班? 闪婚当天,后妈把霸总强推了 萌娃进村,山里野兽瑟瑟发抖 崩坏的旅途 影视遇上对的人 四合院:开局贾东旭送淮茹到我家 游戏入侵现实,神明被我的黑科技玩坏了 快穿:尤物宿主攻略男主生崽崽 红楼:连中六元的我成了冠军侯 野情,燃烧 都市狂龙:我有七个无敌小师妹 三岁小道士被财权两大家族团宠了 快穿:美貌有罪?暴君求我攻略他 大小姐,你矜持点 薄情总裁VS小野猫 四合院:挺直腰板,我绝对霸气 海贼:我有一颗查克拉果实
职业登山队员尊龙在昆仑山脉遭遇地震,机缘之下与末法时代的伏羲残魂达成协议,立下助众神重塑肉身再建天庭的宏愿,换取一次魂魄不散,转世重生的机会,没想到竟回到五百年前。那是一个霸主辈出,精彩绝伦的时代,尊龙转生为朱钦灵,身负夺取大明皇位的家族使命和探寻众神末法残魂奥秘的任务,被历史巨轮推动前进,卷入东西方文明的激烈碰撞中。江湖皇位证道,皆受命运摆布生死爱恨情仇,尽罢一壶浊酒。迈向近代的文明曙光,将因他的出现,产生怎样的变数?展开收起...
她的重生,只为复仇!一纸圣昭,她从相府嫡长女沦为低贱庶女!高高在上的相府主母,公主殿下,逼她嫁与他为妻!五年倾心相付,助他荣登九五,他却说她心如蛇蝎,毁她容颜,喂她服下剧毒。被囚十年,最终等来的却是皇儿惨死!烈焰焚身,她死不瞑目,携恨重生,誓要血债血偿!亲爹冷漠视她如无物?兄弟姐妹对她千般算计,包藏祸心?渣男渣女更是卷土重来万般毒计齐齐上阵?呵,洛无忧冷笑一声!官要罢,仇要报,债必讨!公主又如何?皇子又如何?就算皇帝老儿的江山,她也定会踩上一脚!此生,她不做贤妻,誓做毒妇,定要乱了这大秦江山,且看这辈子谁斗得过谁?本以为,斗赢了无良亲爹,斗赢了渣男恶女,可以斗出一个锦绣前程,活出一个不一样的精彩人生。岂料,她却怎么也斗不过那只腹黑狼皇城之颠,一袭紫衣翩翩的俊美男子,强搂着她,睥睨一笑乱天下,我帮你,颠皇权,我帮你,报酬,下半辈子,你,帮我暖床!...
旁人大婚是进婚房,她和墨靖尧穿着婚服进的是棺材。空间太小,贴的太近,从此墨少习惯了怀里多只小宠物。宠物宠物,不宠那就是暴殄天物。于是,墨少决心把这个真理发挥到极致。她上房,他帮她揭瓦。她说爹不疼妈不爱,他大手一挥,那就换个新爹妈。她说哥哥姐姐欺负她,他直接踩在脚下,我老婆是你们祖宗。小祖宗天天往外跑,墨少满身飘酸我家小妻子肤白貌美,天生尤物,给我盯紧了。少爷,你眼瞎吗,明明就是一飞机场你懂什么,等入了洞房,本少早晚让她凸凹有致。众吃瓜跟班少奶奶一直都是只能看不能吃吗?滚...
清宫升级记由作者颜玮创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供清宫升级记全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
一个从三流大学毕业的人,在经历了一系列的事件后,带着一个可成长的空间回到了大一,历经坎坷,随着空间的成长,主角也成长为一个让人仰视的人物,最终走出地球,冲向宇宙,创造了一个不朽的传奇...
盛京姚家乃书香门第,主君主母恩爱和谐,亲族兄弟互敬互爱,可谓誉满京华。然这样的人家,却出了一个不敬尊长无事生非的蛇蝎刁女姚戚香。眼看姚戚香到了成亲的年纪,姚家主母寻思终于能够松一口气,谁知姚戚香恶名在外,满京贵族公子都对她避之不及,连寒门士子都不愿求娶,姚家主母看着这个不成器的丫头,盘算着如此祸害,不如趁早打发去了乡下为妙。主意定下没两日,竟有贵人登门,执意求娶姚戚香为妻! 孟家百年世族,嫡长子孟扶危芝兰玉树清贵无双,是多少盛京女子的春闺梦里人。可谁也想不到,那个被当众退亲的姚戚香最后嫁的人会是他!所有人百思不得其解,笃定了是姚戚香拿那张狐媚子似的脸下作勾引,只等着孟扶危看清了她的本质将她休弃。 成婚当晚,姚戚香盯着孟扶危冷笑有本事你就休我,别想着我能为你贤良淑德。孟扶危漠然不语,叫姚戚香窝了一肚子火。翌日新妇敬茶,姚戚香被婆母下马威,借着立规矩的名义叫她长跪不起。 姚戚香将身一软,垂泪戚戚昨夜夫君过于体恤,儿媳实在体虚。满屋子人骤然失色,震惊得说不出话来。就连她那哑巴似的夫君,也禁不住看向了她。后来,因这理由太过好用,姚戚香每每觉得推托不掉时,便佯装疲乏无力弱不经风,一副太过经事的样子,渐渐地,她觉得别人连同她院中的几房嫂嫂,看她的眼神都欲言又止,暗暗生出羡慕来。姚戚香盲婚哑嫁,她与孟扶危相敬如宾,姚戚香从未奢求什么,只是后来她大仇得报千夫所指,唯有孟扶危一人将她牢牢护在身后,姚戚香才知这场婚事,从头至尾都是他的谋划。也是在那晚,姚戚香得知,她这夫君真的很行。女主视角先婚后爱,男主视角暗恋成真,轻松向宅斗文案写于2023713已存证※欺负老实人预收嫂嫂开门,我是我哥求收藏※乔蕙嫁给夫君沈玦一年有余,她能感觉出夫君并不喜她,屡屡看她的眼神陌生又疏离,于那事也冷淡非常她心中郁郁,时常想自己是不是做错了什么事,才惹得夫君厌弃。 后来夫君出征,她在家等待一年,终于等到夫君回来。阿蕙啊,大郎性子是冷,不过夫妻久别重逢,说不定这次回来就好了。婆母宽慰她。乔蕙没做这等空想。 可没成想,再次回来,沈玦竟一改从前冷漠,对她温言细语又多加照顾,只是那事上,依旧百般推脱。乔蕙郁闷了一阵,想开了,可能是男人不行,可她公婆温善亲厚,如今夫君又回心转意,虽然至今没个孩子,可也不是她的错,她还是满足的。 如此数月,就在乔蕙已经习惯那温柔又冷淡的夫君时,沈玦又变了。他开始夜夜抱着她,耳鬓厮磨,他一遍又一遍唤她的名字,他他也不是那么不行。 乔蕙又想不通了。兄长战死,为稳固军心,沈二郎不得不替了与自己容貌一般无二的兄长坐镇三军。欺君罪大,回京之后沈二郎只得继续装下去。可他回家才知,他在家还有个貌美的嫂嫂。 沈二郎全然不知她与兄长如何相处,只能尽可能温言细语,尽全责任,无论如何也不敢越雷池半步。本该如此。 可没想到后来,他那战死的兄长又回来了。当晚,沈二郎在院子里踱了半个时辰步,去扣了乔蕙的房门。 阿蕙,开门。沈堰出声,我是你夫君。※强取豪夺预收对竹马始乱终弃后求收藏※顾鸾微有个从小一起在家塾念书的青梅竹马,两人年少慕艾,时常私下互诉衷肠。可顾鸾微心里清楚,谢衡门第太高,她一个庶女是攀不上的。所以她表面上与谢衡谈情,私底下从未对外人提起过,也从未推拒过家里给她说的亲事。成婚前夜,顾鸾微将什么都与谢衡说清楚了,她不嫁他,让他日后不必再来。 却不知道成婚当晚,谢衡在她的婚房外站了一夜。 成亲一月,顾鸾微不知为何,她的夫君格外怕她,怕与她说话,怕与她同处一室,甚至看见她就走。她不知自己哪里惹了夫君厌弃,直至不久,她得到了一封和离书,上面字字恳求,还她自由身,望她高抬贵手。 还没想明白是怎么回事,顾鸾微就被掳上一架华贵马车,慌乱之际,她对上一双幽暗无比又熟悉非常的眼眸谢衡冰凉修长的手指轻抚在她脸际,语气寒凉温柔鸾微,你还想嫁谁?宣平侯世子谢衡年少曾在顾家借读,对顾家四姑娘一见钟情。昔年不知分寸,步步紧逼,殊不知却将她推得越来越远。 后来眼睁睁着看她嫁了,谢衡才知这世上若想要什么,等是等不来的,想得到,那就得抢。...