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第120章 鸡髓笋（第2页）
说这话的是一个士族子弟，为了一口鲜味敢生吃河豚，只能说是个狼人。
姜颜不知道宾客此时对河豚的期待程度已经拉满，不过最终菜的成品绝对不会让他们失望就是了。
她按部就班地做着副菜，接下来要做鸡髓笋。
鸡吃骨头鱼吃刺，这是古人在吃上的讲究。
虽然听起来很智障，但这确实是一种雅致、会吃的象征。
敲开鸡骨，取出骨髓，然后把鸡肉剁成泥，和骨髓混合在一起，填进挖空的竹笋里，这就是“鸡髓笋”这个名字的来源。
把鸡髓笋上锅蒸熟，接着调制料汁。
锅中倒油，放入鸡肉和清水慢慢熬成鸡油，然后淋在蒸好的鸡髓笋上，一道琐碎死人的鸡髓笋就做好了。
这道菜不出意料地引起了前厅客人的震动。
陈晋中瞠目结舌地说：“该是多么玲珑的心思，才能想出这样精致的菜？”
冯纶看向卢望之，询问似地说：“这道菜怕不是哪个大族的珍藏吧？”
卢望之嚼着鸡髓笋，笋里填充的馅料竟和骨髓的口感相差无几，滑溜溜、油汪汪的。
配上鲜笋的清香，这道菜无论是色、香还是味，都堪称绝佳。
如果这是某家的珍藏，一定会忍不住拿出来炫耀，他不可能从未听说过。
于是他缓缓地摇摇头，“应该不是，恐怕是谁新研制出来的。”
一时间所有目光都聚集在程俭身上。
程俭出身平民百姓家，因为政绩好才能连连擢升。
真想不到，他竟然在吃上也如此有研究，之前倒是小看他了。
程俭感受着四周的目光，十分得意。
但他没有把功劳据为己有，而是神秘地说：“这道菜并非是我研制的，而是一个隐世的高人所做。”
在他看来，姜颜就是个隐世的高人，她的身世绝非是农妇这么简单。
也不怪他有这样的猜测，毕竟哪个农妇能写一笔好字？还能做出连世家子弟都赞不绝口的新奇菜品？
对于程俭的说法，众人也觉得十分合理，这样的菜绝不是普通人能做出来的。
至于做菜人的身份，众人没有深究下去，这可能涉及到大族的秘辛，还是不问的好。
姜颜无暇他顾，正在紧张有序地做下一道菜，酒酿清蒸鸭子。
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