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径自铲下一个饼子吃了起来,入口椒香酥脆,口齿留香的风味安抚了一上午赶路的疲惫。
裴凉这会儿人身安全全依仗师飞羽,交保护费自然不含糊。
本来摊的饼子就考虑了他的份,见状又拿碗盛了汤递过去:“师将军慢用。”
师飞羽接过碗,两人的手有短暂的触碰,他看了眼裴凉:“接下来行军伙食便由你负责,每餐会有十人轮流协助你,你尽可吩咐。”
裴凉笑了笑:“我会让众位将士每天精神抖擞的。”
应四季连忙捧场:“你要是行军路上餐餐都这般美味,让我早起赶路都不是事。”
又腆着脸笑嘻嘻道:“这还剩几个——”
“你的已经吃了。”裴凉将剩下的饼子铲下来,递给邱三响:“做得不多,你们先尝尝味道吧。”
邱三响天人交战中最终那香气的诱惑和应四季傻狗一样的馋样让他选择了接过碗,与其他几个亲卫分而食之。
等到下午开始启程时,裴凉凭借美食攻破的口子以及自己本身的健谈,已经毫无违和的融入队伍里了。
因惦记着晚上的吃食,一路应四季都颇为殷勤。
像是沿途看到难得的香料和食材,不耽误时间的,只要裴凉一说,便飞快蹿下马给摘来。
有殷殷期盼晚上吃食的,想表现都不及这家伙手快。
期间在路上遇到一对镇上赶集回来的夫妇,其中丈夫挑着一挑担子,二人脸色皆是愁色。
裴凉经过的时候顺口一问:“二位这是卖的什么?”
那妻子叹气道:“卖点自家的泡椒泡姜补贴家用,可惜运气不好,还剩大半呢。”
当然不好卖,这年头老百姓大多自给自足,家家户户都会腌制咸菜,便是住城镇里的也不费事,谁会花这钱?
那些家境殷实的又自会去熟悉的酱菜铺,干净放心,这等稀松平常家家都有的,岂会有多少人问津?
不过这年代做买卖相对实诚,既然这对夫妻敢拿自家泡菜出来卖,想来是经过周围人交口称赞才会动这心思的。
于是裴凉让二人取一点出来尝尝。
夫妻二人见她身后跟着军士,自不敢怠慢,索性这点东西就是被强征也值不了几个钱。
裴凉的舌头上辈子就灵敏好使,一尝便知道这泡菜是经纯净无杂,甘甜清透的泉水腌制而成。
腌制的菜坛怕也是经年老坛,新坛是很难在保持脆爽清新的口感下就得到如此醇厚地道的香味。
嫩姜和泡椒的选取也是精心,个个饱满鲜嫩,那些泡椒甚至个头都差不多。
裴凉当即买下所有泡菜,应四季也跟着尝了点,爽口的嫩姜尤其开胃,让他又饿了。
忙问道:“晚上是不是炒个泡椒腊肉?”
裴凉不置可否,其实她不喜欢连续两餐吃同样的菜,不过应四季之前说得也没错,东西就这些,再么就地取点材,如果晚上没有别的惊喜,便也只能就着现有的食材了。
一般如果是两军开战,行军原则是天明前和日落后禁止做饭生火的,晚饭只能赶在太阳下山前,因为火光会暴露行踪,让敌军斥候方便确定方位。
但此行是剿匪,行动方针又不相同了,更何况此地离京城不远,也没哪个土匪窝敢吃了熊心豹子胆在皇城周围占山为王。
于是快到天黑他们一行才停下来,其余将士割草喂马的时候裴凉便开始准备晚饭。
那邱三响虽不如应四季嘴甜皮厚,但行动上也是利索的,他们本就先一步停下来,一下马便蹿进林子。
裴凉他们这边刚刚把需要的米面腊肉取出来,邱三响和另几个近卫便扛了头不小的野猪并几只野鸡野兔出来。
全是眼睛对穿一箭毙命。
那家伙别扭的将东西扔到裴凉面前:“喏,给你的。”
将马交给下属的师飞羽走过来,见状道:“三响的骑射又精进了。”
裴凉见了野猪就高兴了,连忙让帮忙的几个士兵不用切腊肉了。
扎营的地方是一条溪流的上游,地势有些特殊,有好些扁平的石头,其中一块上面甚至能站立十数人,厚度却很薄。
裴凉吩咐几人:“去挖点黄泥在上面封几个烤窑。”
裴凉只要只要简易的烤箱就成,并不讲究质量,用一次的东西,所以并不费事。
那边堆烤炉的,采掘野菜的各司其职,裴凉已经取出自己的刀,飞速将那头野猪放血分解。
裴凉此时的技艺全是承自裴小厨,裴小厨虽然年轻,但能短短时间内做出工艺复杂耗时久远的酿豆芽,某种程度上来说,裴小厨的双手精密度不比外科医生差。
裴凉虽然一心想重新成为肮脏的资本家,但她也清楚自己现在是智障游戏的包身工。
她的身份处境不是一成不变,也许下个世界开局会更艰难。
但唯有经验,学识,还有技艺不会背叛自己。才能才是最珍贵的第一桶金,现在这等好时机,裴凉傻了才不趁这身份期间与裴小厨的技艺融会贯通,甚至磨砺突破,将这变成自己的本事。
裴凉将野猪内脏下水取出,又剔除骨头,整个过程下来不仅耗时极短,甚至分解的那些东西还维持着完整的形态。
那副猪骨,师飞羽试了一下,甚至能立起来。
裴凉将野猪肉肥瘦剔开,去除猪皮还有淋巴结,将猪油切块下锅,取源头的清泉水焯水两遍,浇入烧酒去腥,这才开始炼制。
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