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他并没有认出来叶归,吃了一口面说道:“其实做人这玩意就和面条一样,切记泡在水里太久了!”
“人泡在水里的时间长了,容易肿,就容易浮夸,时间长了,自己都认不出来自己的样子,也就容易嘴瓢,然后味觉失灵!”
他的话传到了叶归的直播间内,叶归直播间的众人气得要死:
“卧槽,这什么人啊?在教食神大人做事吗?”
“竟然说食神大人浮夸?”
“我相信食神大人的话,这家面肯定没有问题,有问题的是这个主播!”
“食道是吧,我准备去冲了他的直播间,兄弟们有没有一起的!”
“别冲,我想起来这个食道了,这货自从食神大人的身份曝光之后,似乎就去了一趟江城,专门去探了食神大人吃过的店铺!”
“我擦,这货不就是在碰瓷食神大人吗?吗的,我有点忍不住想冲了他直播间了!”
叶归摆了摆手:“各位,算了算了,等我把面吃完了再说吧!”
“咱们还是回到辣子上,一碗小面的味道如何,辣子占据了很大的因素,而辣子的味道如何,则有三个因素!”
“第一个因素就是辣椒的质量,干辣椒要肉厚籽少,颜色油润红亮。”
“第二个因素是辣椒品种的搭配,贵省的朝天椒,川西坝子特产的二金条,渝黔一带的小米椒,三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好,以微火烘干,捣成辣椒面子,这样的辣椒面,有朝天椒的红润、二金条的香醇、小米椒的烈劲,入眼亮,入鼻香,入口之后辣味才会层层叠叠。”
“第三个因素就是最后的炼制,更是要有一份细腻和巧思,这老板明显花了心思,不过这个是私人配方,不方便透露,这家的辣子是我目前吃过的最好吃的!”
“虽然这家老板的做法我不能说,可是我给大家说一个简单的油辣子做法,首先把我告诉大家的那三种辣椒烘一下,然后将锅烧暖,倒入菜籽油,烧到菜籽油不冒黄色的泡泡为止,将烧好的油倒入辣椒面内,边倒边搅拌,油的分量超出辣椒0.5cm为佳。这样子做出来的油辣子,色泽红润,香辣可口,下面条的时候来一勺,或者用来蘸饺子,都是味道绝佳!”
食道又听到了叶归的话,他忍不住笑了出来。
“家人们,油辣子最好的做法压根就不是用菜油炒制,因为菜油带着一股石头的味道,众所周知,现在的菜油都是按照古法做出来的,就是将菜籽烘干,装好,用石头去撞,这样子菜籽油与空气和木头接触,带了很多乱七八糟的味道,最好的还是用猪油熬制,因为猪油醇香,用来炸油辣子才是真正的香辣宜人,唇齿留香!”
“这可是帝都的一位国宴大厨教我的油辣子配方,在这儿我无偿送给家人们!”
他的话让直播间的观众疯狂喊着“666”。
“感谢食道大哥,这才是社会正能量啊!”
“我回去之后也试试国宴级别的油辣子!”
“也不知道食道大哥对面的主播是什么人啊,还在教大家做菜了,你如果真的那么会做菜,做什么探店主播啊,直接去做美食主播不行吗?”
“就是啊,现在这个行业真的门槛太低了,什么阿猫阿狗都能来探店了!”
食道得到弹幕的赞赏,整个人的心情似乎都好了起来。
“好了好了,各位,我们也不要因为不相干的人坏了自己的好心情,这才大早上呢,听说昨天食神去了一家火锅店和一家冒菜馆,的等下咱们去试试食神改进过的店铺是不是真的那么好吃!”
食道的话让叶归感觉好笑,这货简直就是个碰瓷型主播啊。
在叶归的直播间内,粉丝们已经快被此人的不要脸气死了。
“卧槽,我从未见过如此厚颜无耻的主播啊,食神大人的直播间叫食神来了,结果这个人的直播间叫食道来了,我刚刚去查了查,就是食神大人的身份曝光之后!”
“服了,这些人真的为了流量什么都愿意去做啊!”
“别说,我现在有些好奇他会怎么评价食神大人改进的菜了!”
“友情提示,千万不要去看这货之前的视频,容易高血压,如果一定要看,请备好降压药!”
叶归说道:“我也求一个链接,我想看看!”
有人立刻私信了叶归地址,叶归说道:“那咱们一起看看!”
他打开了食道之前的直播录像,只见到食道来了皇子酒楼。
他点了一个馋嘴牛蛙,摇了摇头:“这家牛蛙的味道也太......”
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