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第271章 酸奶拌菜厨艺交流（第1页）

艾莉莎阿姨把一瓶酸奶加进了放满各种蔬菜的玻璃碗里。

玻璃碗里是彩椒圈、西兰花、菠菜、黄瓜看起来花花绿绿的。

“如果我没猜错的话，这就是西餐里的一道着名的大菜——沙拉。”老傅意味深长地摸了摸下巴，分析道。

廖叔凑过来问老傅：“这东西是饭前吃，还是饭后吃？”

“这个……当饭吃。”老傅其实也不理解。

他以前去过西餐厅，因为没有二锅头愤然离席，西餐给他的感觉就是吃不饱。

怪不得他儿子傅览山每次应酬吃完西餐都会胃疼，原来霸总胃病都是饿出来的。

王大爷咂吧着嘴，看着艾莉莎阿姨把碗里用酸奶和沙拉酱拌好了的蔬菜用叉子转移到盘子里，又抹上了一种褐色的酱料，从摆盘上来看非常好看。

但是比脸还大的盘子，装了一点点蔬菜，看上去也就一口的分量，只够塞牙缝。

艾莉莎阿姨出菜的速度要比钟姨快的多，沙拉拼盘摆好后放上薄荷叶，又开始了下一道菜意大利空心粉。

老傅松了一口气，“有主食就好。”

碳水脑袋离不开主食。

物理班五个大爷围在一块儿闲聊。

李大爷跟张大爷说悄悄话。

“原来西餐就是盘要大，量要少，空的地方放根草。”

“学会了，我回去给包子上挤点番茄酱，再用老干妈在盘子上划拉几下，给我儿子展示展示。“

钟姨这边众人期待的水煮肉片也顺利出锅，泼上热油香气四溢。

另一道干锅鸭是个用大火做的菜，提前腌制好的鸭肉，先炸再炒。

过完油的鸭肉被锁住水分，激发出很浓的肉香，鸭肉的边缘被油炸到已经有些焦黄，倒入铺满花椒和干辣椒的锅底，瞬间被豆豉染上红色，再倒入炸好的藕条和土豆条，一道菜色香味俱全。

干辣椒是钟姨自带的，由种植班吴阿姨提供的新品种辣椒制成的，香而不辣，深受叔叔阿姨们喜爱。

干锅鸭是开大火猛炒的。

主办方提供的是燃气灶，开大火的时候，火苗从锅底窜出来很高，看起来很是吓人。

火苗引得老杰克和一众外国叔叔阿姨惊呼。

钟姨丝毫不慌，镇定地颠锅，火苗也配合着她的动作上下翻动，让锅底均匀受热。

把大家看的目瞪口呆。

“中国人太神奇了，竟然会控火术。”老杰克猛拍约翰的背。

“stop！stop！我的背刚拔过火罐。”约翰使了一套拳法，逼退了老杰克。

“中国功夫！”老杰克惊呼：“你什么时候学会的中国功夫？”

“我的师傅教我的。”约翰非常的骄傲。

“我刚刚拜了大师，说可以教我中国功夫，我师傅就在那里。”约翰指向站在常青树代表团里的廖叔。

廖叔身量清瘦，身正如松，穿着白色的太极服，颇有隐世大师的风范。因为以前当兵的缘故，廖叔不管是站，还是坐，背永远是直的。

在老杰克看来这就是标准的功夫大师。

约翰带着老杰克冲到廖叔面前，大喊一句：“师傅在上，请受徒儿一拜！”

老杰克眼前一亮，跟着有样学样。

一嗓子把老傅吓得后退半步，“老廖，你咋出来一趟，还收了两个外国徒弟？”

廖叔惊慌失措，把约翰他们拉起来，跟老傅解释：“他说让我教他两招，没说要当我徒弟。”

“可能他觉得这是你的家传绝学，只有拜师才能学，电视上不都这么演的吗？”王大爷摸着下巴分析。

廖叔还没搞清楚状况，就突然多了两个年纪跟他差不多的大的徒弟。

美食区的比拼在双方都关火之后，落下了帷幕。

叔叔阿姨们帮着一起盛菜，递盘子，大胆尝试自己没见过的新菜式。

赞美的声音此起彼伏，这一刻虽然语言不通，但是吃干净的盘子彰显了大家对两位厨师的认同。

“这个酸奶拌菜谁发明的，吃着怪好吃的。”老傅在闭眼猛塞一口之后发现酸奶没那么难接受。

它这个酸奶不是甜的，反而有些淡淡的咸味。

蔬菜的清爽和酸奶的醇香在舌尖跳跃，是别样的口感。

钟姨的水煮肉片和干锅鸭不用多说，就两个字“好吃”。

她是让食堂主厨吴师傅都产生危机感的存在。

不只爱吃美食，还喜欢研究美食。

林晴岚吃的连连点头。

常青树的叔叔阿姨们的拿手绝活，让小林校长挺直了腰板。

下午是廖叔、梁姨和非遗班的潘姨他们参加的展演，这是一场文与武的碰撞。

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