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赵匡胤原本不将这种事情放在心上。种地嘛，农民们自然知道要种什么，但现在，他却对这个开始重视起来。

“水稻啊！的确是个好东西。”

他想，或许要派人去交趾那边看看占城稻到底怎么样，如果好的话或许可以带回来，让大宋的百姓们也都种上这占城稻。

……

【关于种子的展览先从水稻开始。】

【世界上最早种植水稻的国家就是中国。而到了现代，整个东亚和东南亚的主食就是稻米。在我国，60以上的人口以水稻作为主粮，它的种植面积占据了全国粮食作物的将近三分之一，而产量更是占到了快要二分之一，是我国百姓吃的主粮里面的主力军！up主作为一个南方人，一天没吃到米饭就觉得好像是没吃东西，可是说是典型的‘米饭脑袋’。】4

一碗白色的大米饭占据了天幕的中心。

它看上去粒粒分明，晶莹剔透，光是看着都能想象吃到嘴里是多么的软糯弹牙。

然后是用大米制成的各种食品。

年糕上点缀一点糖桂花，看上去美味又清雅；长而圆的米粉、薄而宽的米面在滚汤里烫一下，立刻倒在碗里，再加一点辣椒和小香葱，就是南方人常吃的早餐；老年人拿起一块米糕送入口中，眼里带着满足的笑意；小婴儿含着妈妈喂的米糊，手舞足蹈。

……

赵匡胤看着自己眼前的这碗白米饭，忽然觉得不那么香了。

为什么仙画上的那碗白米饭如此诱人？！

可恶！

各朝代的百姓们原本是用过了晚饭的，但现在都默默的吞着口水。

后世的这些食物看着也太好吃了！想吃！

北方的游侠们正在豪饮，看到天幕后立刻有人收拾行李

“我决定往南方去了！诸君谁愿一起？”

刚当上母亲的年轻女性正愁着自己的奶水越来越少，看着嗷嗷大哭的宝宝不知道该如何是好，这时候她看到了米糊。

“姆妈，姆妈！我们也去可以买点米来磨米糊！”

贫困的农人正在想要去市场上卖点什么东西来补贴家用，被仙画上的米粉和面条启发。

“我们或许也可以试试做这个！”

不仅仅是平民向往，就连身在皇宫之中的帝王和权贵们也都欣羡不已。

这后世的大米竟然可以玩出这么多种不同的花样，看上去比宫中的御膳房和家中的主厨做得还要好！

嬴政、刘彻和李世民都明白过来，为什么水稻取代了粟米成为了主粮。

唐人还好，料理手法相对丰富一点，大秦人却吃得十分简单，将麦子和粟放在陶罐中简单的煮一煮，煮成麦饭和粟米饭就是一顿。

如果一种粮食既高产又好吃，那肯定会受到全天下的欢迎！

观看着仙画的士卿们都打算等回家后立刻让家里的厨子研究一下怎么用稻米做出仙画上的这些食物来。

饿了！想吃！

他们在心中默默的把对水稻的重视往上提了提。

……

【我们之前讲过，建国时期的时候，水稻的亩产是300多斤，比明清的鼎盛时期还要低。而在清末和民国的时候，因为战乱，这个产量还要更低，大概也就两百斤出头，完全养不活当时那么多的人口。当时我们国家有很多有识之士都出国留学，接触了到了现代农业科学，他们回国之后，就想要培育出产量更高的水稻品种，解决当时的粮食危机。】

【丁颖院士就是其中的一位。他目光注视的领域就是我们大家都熟悉的，杂交水稻！】

【他也是我国第一个成功研究出杂交水稻的人。】

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