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“我努力两边达到平衡，问心无愧。”阿达和老三目瞪口呆。过了一会儿，老三鼓起掌来，赞道：“大厨，你的厚脸皮和逻辑自洽的能力，我非常佩服。今天不但吃了很好的猪肉，还学到了问心无愧的新含义，多谢指教啊。”麻田站起来，谦和地鞠了一躬，“请两位慢用。”“别客气别客气，您忙。”老三看着麻田的背影，慢悠悠道：“等退潮了，就知道谁在裸泳——这话真是什么时候都管用。日子好的时候跟你说理念，不好的时候跟你说生存，你能反驳吗阿达主厨？”阿达微笑：“还不如像你那样，不管涨潮退潮，反正就是不穿衣服到处走。”老三乐了：“哪里哪里。我只在你面前不穿衣服，在别人面前还是要装一装的。”阿达心里一甜，低头吃了口菠萝冰沙。没想到甜如蜜糖的烤菠萝里，竟然藏了一颗腌青梅，酸得倒牙。阿达皱了皱眉，不由得想，老三的情话张口就来，可是口说无凭啊，他们俩这算是什么关系？连恋人都不算吧。阿达心底宽厚，并不想就此事逼迫老三。他想爱就爱，成本极低，但他知道老三不一样，后面有许多要顾虑的问题。阿达对两人的前程并无奢望，只想此时能在一起就满足了。老三关心道：“不好吃吗？”阿达一笑：“好吃啊。”他把青梅扒了下来，叉着菠萝喂到老三嘴里。作者有话要说：题外话。以前看不少文章提过云南的问题。土地和气候得天独厚、物质富饶，为什么出不了最好的食材？管理的问题、农业的体制。很多投资者在那边被吓怕了，太社会啦，以及农民并没有那种要做出最好产品的心，因为不能获得应得的利益。蛮可惜的，国内不是没有好东西，天时地利都有，缺了人和。无用老三等了十几分钟，终于等到小红豆和同学慢悠悠地走出校门。她跟同学分别的时候，又聊了好一会儿，才走到老三跟前。老三见那同学是个挺俊朗的大男孩，不耐烦道：“你男朋友啊。要不你跟男朋友玩儿吧，我过两天找你。”自从咖啡馆开业后，阿达和老三就忙碌极了，几乎没时间和小红豆见面。相比阿达，老三白天比较空闲，因此照看小红豆的任务落在了他身上。小红豆高中毕业后，老三给她安排了去加拿大留学。由于选择的是法语区，她先留在新加坡学习一年的语言。小红豆解释：“他是我的学哥，不是男朋友啦。我们去哪里吃饭？”两人正要走时，男孩追了上来。他先上下打量老三，然后递给小红豆一笔记本：“你上次问我怎样学习，这是我每天背的vocab，一天背四十个，背一年就够用了。”小红豆无所谓道：“谢谢啊。不过四十个我记不住，对了，三儿哥的法语讲得很好，跟法国人一样样的，我有时间不如跟他对话啦，对吧三儿哥？”老三才不想教人法语，懒懒道：“单词还是要背的，要不你用空气跟我对话？”小红豆嘴微微一撇。老三接收到信息，无奈加了一句：“你用空气跟我对话我也爱听，走吧丫头。”在男孩幽怨的注视下，小红豆拉着老三的手走了。走到地铁站附近，老三甩开了她的手。他对小红豆的忍耐稍微宽大些，但也只到这个程度了。小红豆觉得伤了自尊，怨道：“你对女孩子可不可以有礼貌一点？”“我还没礼貌？你把我当枪使，指哪儿我打哪儿，我够给你面子了。”小红豆确实想借老三拒绝男孩，但内心深处，多少也是在向老三示好。她受了挫，只好把烦恼转移一下：“我不喜欢他啦，他以为自己成绩很好，所有人都要巴结他。幼稚！读书好有什么用，出来了社会又不是每个人都考同一张试卷，有些人不用考试，就全部拿a啦。”老三深以为然。但他到底知道自己代表了阿达，不能把小姑娘的三观带歪，于是用阿达的语气说：“你想那么多干嘛，现在最重要就是读好书。出了社会，多一些技能毕竟是好的。再说了，成绩不只是为了找好工作，你想少奋斗几年，嫁个有钱的男人，人家也会衡量你的条件啊，到时候文凭、学校和工作能力就是你的筹码了。”小红豆受教了，“三儿哥，你这样的有钱公子，会选择怎样的女孩？”老三一怔，心想，什么女孩？什么样的我都不想要啊！但他还是装出轻松的样子道：“当然是我爱的，她是怎样的都行，残废的、穷光蛋、离过婚都没关系，我会把她当公主那样捧着，她要什么就给她什么。”小红豆嗤了一声：“骗人！”老三哈哈大笑：“你知道还问。”老三带着小红豆去米其林意大利餐厅吃饭。自从那次发布会后，老三每个月都会给她一笔可观的零花钱，不偷偷放书包里，而是直接打到她的银行账户。渐渐的她不觉得这笔钱可耻了，生活品质得到了巨大的改善，每次跟老三出来吃高级餐厅，也不再觉得局促。小红豆还觉得，老三跟阿达完全不同的是，老三懂的似乎都是不太有用的东西：哪个滑雪场的山体落差最大、什么食物配什么地区的矿泉水、还有不太有机会讲的法语；必要时他还能说出今年谁拿了美国国家图书奖、oa在做着什么展……不太有用的东西，她并不感兴趣，让她着迷的，是“懂得不太有用的东西”所需要的条件。什么衣服手表名车，这只能代表有钱，有钱可能源于各种原因，但懂得不太有用的东西，才真正显示了一个人的出身。因此老三在哪里都游刃有余，在他的储备里有无数庞杂的知识和经验，随时可以调用出来，而他压根儿不在乎。小红豆曾经想过，她对阿达当然是真心实意的，但要她长期住在森林的破小屋里，她就觉得畏缩。她年轻的生命不能花在种菜养鸡和给食堂送饭，她的人生应该要拓展得很长、很远，在能帮她获得更好物质生活的领域里、在那些让人羡慕的“无用”里……她吃着羊排，问老三：“阿达哥最近好不好？”“好啊，身体健康，精力充沛……嗯，就是有点充沛过头了。”“他有女朋友了吗？”老三想了想，回道：“你还对阿达有幻想？丫头，你清醒一点，他就算真的喜欢你也不会跟你在一起。他养了你这些年，不是为了你这样去报答他。”“我又不是为了报答他！”小红豆眉毛一竖，“而且我没有想了啦。”老三私心得到了满足，笑道：“乖，你念着阿达没用，他很忙，哪里有时间谈恋爱，连照顾你的时间都没有，要把你托给我。”小红豆笑道：“那你会照顾我？”“你多大了要人照顾！要我喂你吃饭吗？”说着把盘里的ritto舀了一勺，喂到她嘴边。虽然老三用的是咖啡勺，而且小红豆深知他过后再也不会动这盘食物，还是喜孜孜地把饭吃了。“谢谢爸爸。”“嘴真甜，”老三乐了。小红豆又道：“三儿哥，你的手表很好看啊，是1987年的复刻限量版吗？”老三戴的是日本平价的运动手表，这牌子的手表很便宜，但这个限量版在日本已经炒到几万一只。他忘了是谁送给他的，因为喜欢这简单有效的设计，所以常常戴在身上。他把腕表脱下来，“你喜欢，给你。”小红豆也不客气，高兴道：“好啊。”她把手表戴腕上，表盘很大，显得她的手腕跟小孩似的纤细。她看了看，把表摘下来。老三问道：“不戴了？”“我不想被妈妈看见。”听到这句回答，老味杂陈。他知道那件事对小红豆冲击很大，她对母亲始终无法谅解，觉得母亲能那么冷静地跟老三谈判，就等于是卖了父亲；对给她送钱、安排大学和时时关心她生活的三儿哥，却反而产生了依靠感。老三眼见她无论是穿着打扮、说话的方式和想法，都不再像小女生一样简单和容易快乐了。

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