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第246章 田螺（第1页）

“我和阿立睡一个屋，你们俩就睡隔壁，怎么样？”

赵凌升一副“这地我熟”的模样，给余下三人安排好房间。

他们带来的马匹，也由赵凌升在村里找人帮忙照顾，对这些读书人来说，无非是花点银子，可对村里人来说，这简直是几个行走的金元宝！

冷清的私塾里陡然住进来四个大男人，一夜之间风吹竹子也不吓人了，张牙舞爪的竹影也变得温顺了。

徐令不知赵凌升是受什么刺激才带人来村里，不过对他来说是好事，对村里人来说也是天大的好事。

今天，赵凌升带他们租船游玩，享受垂钓乐趣，并且直接在船上煮鱼，运气好，钓上来几条鳜鱼，吃的几人心满意足，村里撑船的打渔老头赚了三两银子。

明天，赵凌升带他们去荷塘看接天莲叶无穷碧，虽然荷花还没有绽放，不过池塘边杨柳依依，时不时有几个浣衣的女子娇羞从小路上经过，此情此景，别有意趣。

后天，徐令带赵凌升等人去自家稻田摸田螺，稻田的水是从江里引来的，螺丝泛滥，陈胜陈泽兄弟二人闲来就摸螺丝，摸多了就送去给连珍，让她喂鸭子。

那一次刚好叫徐令看见，见盆里的螺蛳个个有拇指头那么大，这可是正宗的清水田螺，煮来吃不知有多香。

刚好赵凌升不知道玩什么了，徐令就把他们叫过来，还有村里一些孩子，都去稻田里摸田螺去。

那些孩子们手脚灵活，干惯了农活，摸田螺摸泥鳅都不在话下，可赵凌升几人就有些逊色了，尤其是赵希安，他白白胖胖的，不像是干过活的样子，一不小心踩倒一株稻子。

陈胜在田埂上看着呢，只觉得心里一梗。

等赵希安又踩倒一株，他总算忍不住了，也知道这些人是徐令的贵客，下田里扶着赵希安，帮他把衣服卷起来牵到腰带里，赵希安低头一看，肚皮挡住脚尖，看都看不见路。

他尴尬一笑，把篮子交给陈胜，自个上田埂上，气喘吁吁地擦着汗，看赵凌升几人干活。

人一多，场面就热闹了，徐令从家里找了大木桶，孩子们的小篮子装满就往桶里倒，一个时辰就装满两大桶。

桶里不仅有田螺，还有偶然摸上来的泥鳅，没长大的小鲫鱼。

孩子们叽叽喳喳的，对赵凌升等人拥护又尊敬，一口一个夫子叫着，糖衣炮弹一刻都不停。

徐令见赵凌升之前还有些不情愿呢，现在已经乐在其中了。

他笑眯眯地站在田埂前，看着嬉闹的孩子和读书人，顿时觉得生活十分美好。

二十亩田，摸上来两大桶田螺，只怕半个月内田里都不用再摸螺了。

徐令把两桶田螺拉回去，把水池里的王八先请出来，再把水池里灌满水，田螺倒进去吐沙。

这王八是去年徐令在河里摸藕的时候捞上来的，还因此跟顾利财父子吵一架，徐令说不卖自己留着养，果真留着养了，如今养了大半年，有啥小鱼小虾扔一点，活的还算不错。

田螺泡水吐沙，徐令那边忙活着准备调料，叫徐平跑腿去买两块肥猪肉回来，准备好八角桂皮香叶，没有辣椒就用生姜小葱代替。

顾迢问他要做什么，徐令道：“五香田螺，吃过没？”

见他带着围裙，手里拿着锅铲，像模像样的，家里围着大大小小一二十个人，全都在等着吃热闹呢。

顾迢也是哭笑不得，“你会做？”

“哎呀，想来也没有什么难的！”徐令信誓旦旦，上辈子他最爱嗦螺了，有段时间吃不到，经常翻看做饭视频和吃播，现在记得清清楚楚，就是缺少一些料他也能照本宣科做出来。

顾迢见他十分自信，扶着腰站后，抿着笑看他操作。

徐氏看不下去儿子那鬼迷日眼的样，不顾徐令反抗，帮他切肉打下手，徐令把切好的肉洗一洗，锅热下锅，他稍微加了一丢油，肉下锅一刹那——

“！！”徐令差点一声国骂出口，吓得他握着锅铲就往外跑。

孩子们见他一副狼狈样子，哈哈大笑起来，一旁赵凌升几人也在拽文化：“先辈说的对，君子远庖厨，诚不欺我！”

眼看厨房白烟滚滚，徐氏抢走锅铲，拍徐令几下：“一天天的！”

然后就闯进去，铲肉煸油，熟练的不能在再熟练了。

说来也怪，徐氏也就比锅台高小半个身子，那些食材却无比听话，她就像是常胜将军，哪怕没读过书，没看过徐令脑里的视频，也能按照徐令的指挥，把大料炒香。

加入刘氏晒的豆酱，加入半勺黄酒，那小味滋儿一下就上来了。

倒入剪去尾巴的田螺翻炒均匀，倒水煮熟入味……

徐家院子上空，香气久久不散，所有人都在猛地吸鼻子，想要多闻几口。

一开始还有些漫不经心的赵凌升几人，突然就有些期待接下来要吃的东西。

趁着锅里的田螺还在煮，徐令走到院子里拍拍手，“刚才摸田螺的都赶紧回家拿盆拿碗，一会给你们分着吃！”

“好哎！”孩子们高兴地蹦多高，一哄而散跑回去拿东西。

两木桶田螺，一锅根本炒不完，一整个下午，徐令都在弄这事，炒出来的田螺香而不辣，大人小孩都能吃，这玩意没啥肉，但胜在香啊！

家里人一人一个碗，装满田螺捧着，一开始他们还不会吸田螺肉，经过徐令的教学之后，都会了。

范世清嫌吸着麻烦，无师自通地折了一根竹叶扫帚杆捅着吃。

村里的孩子们，分到田螺后又都带回家中，想要和家里人一同分享。

徐令用竹刺挑出来一小碗给顾迢，汤汁吃着也美味无比，众人吃都吃不腻。

徐氏和沈氏干脆和面擀面条，煮熟混到汤汁里裹着，再配上弹软的螺肉，那叫一个爽啊。

这天晚上，村里好多户人家都尝到了田螺的味道，这才知道平时喂鸭子的田螺居然还能做的如此美味。

第二天，家家户户都有人下河摸起田螺来。

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