手机浏览器扫描二维码访问
第195章 古法米线（第1页）
乔雨试着将磨成的米粉混入红薯淀粉，然后加水揉成团，和做红薯粉差不多。
但是煮出来的米线口感比较软，适合拿来凉拌或者炒。
乔雨又试着将米粉加了淀粉之后掺水弄成糊糊状，平铺在平底的盘子里上锅蒸，像前世吃过的肠粉一样，只是要更厚一点。
蒸好后再切成细丝，这个口感不错，但是工序太麻烦。
倒是可以直接改良一下，尝试一下做肠粉来卖。
最后试做出来的米线都够一家人吃两天了，乔雨才停下。
炒了好吃的肉臊，给大家做了干拌米线。
所有人都觉得好吃，但是乔雨还是有一点不满意，不是他想要的砂锅米线的那种米线。
而且也不好保存，只能现吃现做，吃多少做多少。
这就意味着更多的人工成本。
顾锋见不得夫郎皱眉，忙问他怎么了。
乔雨便把自己不满意的地方说了。
顾锋做吃的也就是吃不死人的程度，完全不知道乔雨想要的是什么口感。
最后还是李昕说：“要不把两种方法结合起来？”
乔雨来了兴趣。
李昕继续说：“哥你不是说主要是口感的问题嘛，那肯定就是原材料处理方法的问题。
我记得以前去旅……出去玩的时候，看见过古法米线的制作方法。
就是直接把大米打成米浆，然后过滤啥的，最后揉成一团上锅蒸，蒸熟了之后用模具压成米线。”
乔雨一拍脑袋：“对啊，模具！我好傻，米线圆圆的口感肯定也会不一样，和红薯粉一个道理。”
乔雨转向顾锋：“顾哥，一会儿给我做个模具呗。”
顾锋见乔雨又开心起来了，立马同意。
盖房子的事情交给大力叔他们好了。
-
下午顾锋按乔雨的吩咐，做了两个孔不一样的模具。
类似木桶下面多了许多小圆孔，到时候把蒸好的米浆团压进去，就会出来细细的米线。
乔雨趁这时间泡了一大盆米，充分吸水后去大娘家借石磨磨成米浆。
磨成浆还要过筛一遍，筛出杂质。
最后将米浆倒入蒸锅蒸制，蒸好后米浆凝固成块，这时候再放入模具中压成米线。
细长的米线压好，乔雨预感到了这次的成功，激动地抱了一下顾锋。
“夫君，你真厉害！”
压好的米线切成想要的长度后，放在通风的地方自然冷却，然后等它晾干。
晾干后的米线非常适合存储，要吃就直接煮就好。
乔雨激动道：“这就是我想要的米线。”
而且和红薯粉一样，他可以把做法推广出去，到时候只要收米线就好，就不用自己做了。
这段时间，因为要做皮蛋和咸鸭蛋，家里都要被腌蛋的坛子堆满了。
乔雨觉得实在是太累了。
他打算在山脚下新建一个厂房，专门加工食品，到时候在村里招长工或者去牙行买人都行。
像米线红薯粉这种简单的制作方法，他就免费推广出去，然后自家择优收货就行。
乔雨示范一次之后，白兰就学会了。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
暗恋：我携温暖奔赴你 直播算命，开局遇见地府销冠！ 朱元璋能看到我的梦境 灵气修行者 抓住那头兽 重回六零以后 随便一写，歌坛就被我干翻了 一品将军是红妆 蓝海之嗤 被弃后豆腐西施断情丝 我是快乐的中立人 冷青衫新书 许你一生安然 快穿：每当黑化必挨揍 下副本的工资能提现 离异带娃，我是豪门总裁的心尖宠 文娱：我就是资本，你拿什么争？ 得罪过的皇子登基了 我带IG夺冠后，RNG后悔了！ 媚骨惑心
婚不由衷
在墨绚丽的人生中一共遇到三个男人。第一个是她刻骨铭心的暗恋，在准备表白的时候消失在她的人生中。第二个是她有名无实的丈夫，没有爱情，结婚之后才发现，她从始至终都是一枚棋子，她被伤得体无完肤。前两段姻缘都是她的孽缘，有缘无分，有分无缘。这第三个，才是她命定的丈夫...
特工狂妃+番外
附本作品来自互联网本人不做任何负责内容版权归作者所有特工狂妃作者如沫完结VIP完结文案太子，我不嫁，皇妃，我不稀罕！这话是沐小狐说的，那年她五岁，特狂妄的的宣布这一重大决定。要说沐小狐啊，那真不是一个特别的牛叉闪闪她很嚣张，第一次见面，就用一记超级无影脚踹上了当朝太子的命根子，还哭天抢地的说被...
不断作死后我成了白月光
文案穿进男频修仙文后，宁宁本想兢兢业业走剧情，却发现这个世界不太对劲。师门之内，师兄靠左脚蹬右脚上天，师姐卖宗门长老同人本赚钱，师尊穷到令人发指，每天喝八十二年前的白开。师门之...
全球制造
计算机系的陈序，在帮人修电脑的时候，无意间创造出一个智能生命，世界因此而改变。写网文，一秒钟百万字。机器翻译，全球从此无障碍交流。自动驾驶，世界上再也没有女司机这个物种。人造眼角膜，让你从四眼仔变成靓仔。生命工程科学，解开基因封锁，长生不死不再是神话传说ps1平行世界，请勿较真。ps2书友群855197754...
系统也能当老公
重生回末世前，身体里多了个万能的系统君！武器随便换，灵药数不清，有空间，还附赠美男！打打丧尸泡美男，末世的小日子特滋润！可是系统美男捂脸抗议你这女人又亲我，还有没有礼义廉耻？知不知道只有结婚后才能亲？结婚就结婚！可是婚后看着无比主动往她屋里钻的系统老公，她才幡然醒悟，靠，被被装可怜的系统坑惨了！...
商路仙途
一个地球上穿越而来的小商人，修仙资质低劣，本处于修真界的最下层，可却敢拼敢为，又善于发现商机，屡屡能发现别人视为废品的异宝，从而将其转化成巨大的收益，拥有大量的修炼资源，修为飞进。但总有无数的奸商小人总在或明或暗的给他使绊子穿小鞋，试图把他挤垮，甚至想夺其产业杀害于他，可他却总能从容应对，化险为夷甚至棋高一招，使对手狼狈不堪。斗奸商，除恶修，赚灵石，他在修真界商场风光无限。...