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第98章（第1页）

叶姝终于明白大魔头为何形容他&lso;父亲&rso;嫌弃他矫情了，这解释太合情合理了，他就是矫情！作死！就他这毛病，换成一般家庭，早给他踢飞八百次了，怎么没把他饿死呢。

偏偏这货运气好，居然折腾到了二十岁还没死，最后跑来作她了。所以，最倒霉的还是她。

&ldo;还好他如今遇见了叶姑娘，真想不到，叶姑娘所做的菜竟都能合他的心意。&rdo;宋母说到这里悲伤的表情转淡，她激动地拉住叶姝的手，眼睛含泪问她，&ldo;你说这以后他该怎么办呢？&rdo;

&ldo;是啊，这可不好办。&rdo;叶姝马上趁机告诉宋母，她有一个好主意。

宋母眼睛立刻亮了，激动得看着叶姝，要她有什么想法就尽管说出来，不要怕，她们都会同意。

&ldo;不如这样，你们选一个手艺好的厨子给我，我来教他该怎么做饭给宋公子吃？这样公子以后用饭的问题，就不用愁了。&rdo;

叶姝话音刚落，宋母眼睛里的光亮就消失殆尽。宋母犹疑了一下，支支吾吾地应承一声。

叶姝感觉到宋母好像没之前那么热情了，便问她：&ldo;可是我这主意不好？夫人但说无妨。&rdo;

&ldo;哪里，我这是感动的，一时间不知道说什么好了！&rdo;宋母用帕子再擦了擦眼角。

&ldo;既然宋公子还没能用饭，我正好去厨房给他做一些，教教那厨子。&rdo;叶姝觉得这时机正好，就让这些人出个合适的厨子给她做学徒，她一定倾囊相授，让这厨子日后成功替代自己，那她自然就可以脱身了。

&ldo;那就麻烦叶姑娘了。&rdo;宋母讪笑着应承后，便打发王氏来办此事。

王氏亲自带着叶姝来到厨房，她把所有的厨子都召集到叶姝跟前来，让叶姝自己来挑选。

叶姝先让考校他们菜谱，看谁能报的菜比较多，再看他们的刀工，又仔细问了他们做菜时候各种处理方式，最后选定了一名叫刘方二十多岁的年轻厨子跟自己学习。

这刘方不仅会的菜系多，刀工也极好，而且在腌渍和处理生肉的时候，手法也比较细致。叶姝觉得他肯定是一名可造之材，她为大魔头成功培养一名好厨子的计划即将实现！

刘方也很开心能跟在叶姝这样的能人身边学艺，不等叶姝提什么，他就主动地跪在地上，敬茶给叶姝，喊她一声师父。

叶姝挺高兴，瞧他这样便又知道他一个优点：机灵。

叶姝手把手教他做了鸡蛋羹后，便亲自带着他给宋清辞送去。

宋清辞瞧见叶姝带了个新人来，面色反应平静，完全没什么异常。他用汤匙舀了一口鸡蛋羹，这蛋羹上面还带着些许深棕色的汤汁和虾仁木耳碎，黄黄嫩嫩在汤匙里左右摇晃颤抖着，瞧着就鲜软弹口。

宋清辞送进口中，随即就扭头，吐了。

这时候，站在叶姝身边的刘方，扑通跪地，瑟瑟发抖。

第33章

蛋羹所选的鸡蛋都是近两日新鲜的，个大且蛋黄颜色最为深黄的。这种蛋蒸出的鸡蛋羹色泽金黄匀净，口感平滑细嫩，十分纯香。

叶姝从选蛋，到搅拌滤液，以及加水量，还有蒸蛋的时间，都进行了非常严格地把控。

蛋羹的浇汁则选用最大个的鲜活河虾，烫熟至刚刚好，完全保证了虾仁的鲜弹程度。木耳自然要选用北方最肉厚爽脆的上等秋耳。

因为考虑到大魔头之前已经拒绝了一次用饭，可能已经对进食产生了一点抵触情绪。所以叶姝在蒸蛋的时候特意用了一个巧心思，把箬叶铺在了蒸笹上，和蛋羹同蒸。这样蒸出来的蛋羹会飘着清新的箬叶香，在气味上给人以更爽口开胃的感觉，从而诱出更多食欲。

照道理来说，这些步骤下来应该不会出错。不过口味这种事情因人而异，何况大魔头还有饮食障碍，他就算不喜吃也属正常。

宋清辞用白帕子斯文地擦了嘴角之后，便看似随意地瞥一眼那跪地的刘方。

刘方的身体抖得更厉害。

叶姝担心大魔头以为今天他吃不下的蛋羹，是因为有刘方的参与导致，忙主动承担责任。

&ldo;怪我不好，做得不合公子口味。他是我选来帮我打下手的，跟他没什么干系。&rdo;

大魔头在她面前还在装书生，应该不至于因此当场发火杀人，叶姝就故意装作不明白的的样子去问刘方。

&ldo;又不是你做的，你何必如此害怕？难道你家三公子还能吃了你不成？&rdo;

刘方听到叶姝的质疑后，吓得连抖都不敢抖了，埋头努力压抑自己恐惧的情绪。

&ldo;小人第一次为三公子做菜……未能让三公子满意……对不起三公子……辜负了叶姑娘的教诲……&rdo;刘方断断续续地解释，听起来倒像只是个没怎么见过世面的小厨子。

&ldo;哪有你的错，这蛋羹是我决定做的该怎么做，也是我教你的，你不过是听我的吩咐罢了。你家公子就算要罚，理该罚我，&rdo;叶姝看向宋清辞，温言和宋清辞解释，&ldo;真跟他没关系。&rdo;

宋清辞摆了手，示意刘方下去。

刘方如临大赦，马上磕头谢恩，然后就猫着腰跟耗子似得溜走了。

叶姝瞧他这样，忽然觉得自己想要实现培养接班人的计划很渺茫。

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