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花眠的这个酒入口后一阵凉爽,将身体中由于之前酒宴堆积起的燥热气一扫而空,取而代之的是一股沁人心脾的舒适感在体内扩散开。
“好酒,不愧是忆岚楼,这满楼的花儿好看,连这酒里都沁着花香”陆掌柜两口喝完杯中的酒放下手中的酒杯道。
花眠见状上前再给满上,韩大人小酌几口后问“这酒怎与往日里喝到的口味大不相同了?莫非是新出了什么酿酒方子?不瞒陆掌柜,方才老夫还有些担心女儿红的酒劲会否过烈,会承受不住,但是这个酒喝下去全然没有顾虑的那些问题”
“夏掌厨,你来说明一下”司空羽调整了一个舒服的坐姿,这杯酒让她的身体整个放松下来。
花眠放下手中的酒坛,正坐说道“听闻韩大人近日发了热,想想楼里所备的全是些黄酒白酒类,虽好喝可是对于初愈的人来说还是有些太过刺激了,而且考虑到今日天气炎热起来,两位大人可能会出现食欲不佳的状况,特别准备了这坛桂花乌梅酒”
“乌梅是那种有些酸味的蜜饯干果?”
“是,先将乌梅与陈皮煮水,加入去年的桂花干和冰糖,煮开后以细纱网过滤几遍,确保没有残渣剩余,然后兑入温热的酒中搅匀,装坛后以井水镇着,喝之前再取出来”
“乌梅陈皮可以提神生津开胃,加入酒中一方面可以稀释酒的浓度,另一方面也可促进食欲”
“确是如此,听你这么一说,老夫这个肚子不知什么时候开始还真有些饿了”韩大人笑着说。
“已经为两位大人准备好了餐点,这就送上来”
几位侍女鱼贯而入将餐点摆放在几人面前的桌上,铺满了整张桌面,璃儿看到不由一惊,从后面偷偷拉了几下花眠的衣袖,花眠会意,回首耳语“放心,这些都是控制在你给出的金额范围内的”
忆岚楼有项不成文的传统规定,各场宴会的餐点及酒都是根据参与者数量安排的,因为以往菜品的种类做法一直是按照长久以往流传下来的方式制作,所以各场宴会上的菜品除了由于受人数限制出现的数量差距外并无其他区别。
璃儿去传话原本的意思只是想陆掌柜这一厅的宴会菜品少放盐即可,谁知花眠为他们单独制作了菜品,而且从摆放在桌面的碗碟数量上看也是远超于这个规模宴会该有的数量,不禁替花眠担忧起菜品预算,毕竟如果有超出的部分就要从掌厨人的月钱里扣除了。
桌子上大大小小的碗碟竟有几十个之多,色彩上也是极其丰富,韩大人喝了乌梅酒,前几日由于生病没有食欲的肚子此时发出饥饿的声音。
夹起面前盘子中一块切成手指长短的金色菜品放入口中,嚼了几下...
“好吃!这个太好吃了!说句大不敬的话即便是宫中的宴席也从未吃过如此好吃的菜”
说着再夹起几块一起放入口中,看到刚刚还有些精神不济的韩大人突然如此痛快地吃菜,陆掌柜有些怀疑的也夹起一块。看小说,630book
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