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第19章（第1页）

她深吸一口气，摸着那口新制的平底锅，爱不释手。

这是她要求特质的一口平底锅。

许闲香站在原地静默了半晌，方才平复激动不已的心情。

她先用牛乳和白糖熬制炼乳，再用牛乳和白醋分离乳清做了淡奶油出来。可能因着她没说需要的量，每种料备得都是极足的。

想来那些厨子之所以做不出来的原因，许是因为不清楚炼乳和奶油的制作方法吧。

做好炼乳和淡奶油，许闲香按着曾经说给姜淮听的步骤做了爆浆紫薯仙豆糕出来。

一个个方方的仙豆糕四面焦黄，均匀地放在雕花木盘里，煞是好看。

做完仙豆糕后，许闲香看着剩下的淡奶油起了个想法，她先去找了那位青衣小厮请他找些时令水果来，边等边开始做饼皮。

是了，她要做水果千层。

饼皮看似简单却极为将就，所需材料一个不能少。黄油、鸡蛋、牛乳、细砂糖、面粉调成浅浅的黄色面糊。

平底锅小火放油，舀一勺面糊倒进去，快速拿起平底锅转上一圈，一张张薄如蝉翼的千层饼皮便做好了。

饼皮带着点浅浅的蛋香和牛乳香。

等她饼皮差不多做好，青衣小厮恰好回来，许闲香在他带回来的一筐水果里竟然发现了惊喜——黄桃。

小厮见她选了卖相不好的黄桃，放弃了个大鲜红的蟠桃，欲言又止，终是什么也没说。

黄桃被切成小丁，一层一层地抹奶油再撒上细细的黄桃丁。不多时，一个黄桃千层便做好了。

除了许闲香和大林，没人看见黄桃千层究竟长了什么模样。

她有点期待，姜淮的反应。

作者有话要说：　　今天的我不小心自己拿壶铃把脚砸伤了

痛得我……脚肿了

日常打脸来了

第15章麻烦

许闲香端着做好的吃食跟着青衣小厮进来时，姜淮正靠着软榻，自斟自饮酿了三年的桃花酿。这桃花酿每至夏日饮来，清冽干爽而又藏着淡香，多饮一杯全身像是打通了任督二脉般舒畅不已。

他淡淡撇了一眼跟在后面的许闲香，嘴角浅笑，对着她遥遥举了举杯，而后一饮而尽。

许闲香上前道：“小哥哥，仙糕做好了。”

说着，她将放着仙豆糕端到姜淮近前来。一个个四四方方的小方块规规矩矩地码放在木盘里，焦黄规矩。

姜淮倾身看了眼仙豆糕，淡淡地撇过头去，懒洋洋说了这么一句：“就这么个丑东西？”

虽是这么说，仙豆糕散发着阵阵奶香味、薯香味、焦香味，勾着他忽视不了这盘子吃食。他复又端起那杯桃花酿，放在鼻子边细细闻了，末了，无奈地放下酒杯，伸手拈了一块仙豆糕放进嘴里。

第一口是焦酥，外皮煎得酥黄，内里绵软细腻，淡淡的甜、浅浅的奶香交织一起在他的嘴里碰撞，中和了酒的清冽，只觉着一股浓浓的满足感自心间渐渐涌上来。

再咬一口，深紫色与白色相映成趣，原本紫色是有着妖冶的意味，可是此时他只觉着这和他吃过的所有薯类不一样，紫薯的清甜与奶味的醇厚香甜裹挟而来。他后仰着身体，轻眯了眼，仿佛先前未曾有过看不起它长相这样的事情发生。

许闲香适时提醒道：“小哥哥，你掰开看看。”

咬过的地方露出馅料却是不影响他从中间将这块仙糕一分为二的。外皮随着他手上的动作轻松地一分为二，可是内里居然出现了一道长长的奶白色的拉丝，将两个外皮连在一起。

有仆从悄悄看到这一幕，不由暗自惊呼。

姜淮轻笑起来，疏懒的眉眼也染了笑意，温温和和的，宛似昨日温柔和煦的夜风：“这仙糕，果真有趣！”

他见仙糕旁边还有一个盖着盖子的盘子，问道：“这又是什么？”

许闲香甜甜笑了一下，眼睛弯弯的：“黄桃千层。”说着便揭开了盖子。

不愧是名为千层！

一层一层淡黄色中夹着一层层细细薄薄的白色，黄白相间瞬时让人倍感夏日的清爽。最上面那层堆叠着一堆细细的黄色小丁，中夹插着两页翠绿色的薄荷叶，解了黄的单调，让这千层无意间有了份活泼感。

青衣小厮站在近旁颤颤巍巍，张口解释：“二爷，这……用的是黄桃。”

姜淮睥了他一眼，却是没说话，只是盯着黄桃千层无从下手。

许闲香站在一旁道：“这千层需切成小块，方便使用。”

没等吩咐，小厮立刻眼疾手快照着许闲香的要求帮姜淮切好了千层。姜淮舀了一勺放嘴里，微弹有韧性的饼皮配着细滑奶油，香甜可口，每每似有甜腻感之时总是会咬到一小块肉肉的、微酸的黄桃丁，好似在口中有了一场味觉盛宴，甜滑过后是软糯的酸甜，恰到好处。

在仆从目瞪口呆中，姜淮吃了大半个黄桃千层，又吃下五六块仙豆糕。要知道，这位爷是姜家出了名的胃口不好、极其挑剔的主儿，极为少见他能一次性吃这么多东西，遑论内里还有其最为讨厌的黄桃。

认出许闲香的心里忍不住腹诽：说好的，不吃乞丐做的东西呢？

薯条就算了，仆从为了讨好他买来的，不知是谁做的也在情理之中。可今日……

姜淮许久不曾认真吃过东西，这下吃得心满意足。他就着仆从递上来的手巾擦擦手，歪着的身子终是坐得直了些。

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