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在中式点心中,寿桃的内馅一般都是豆沙馅,甚至有的寿桃是没有内馅的。
今天辛欣要做寿桃,要用桃子汁来做调味,桃子果肉来做内馅。
&ldo;那还真是寿桃的味了。&rdo;那名厨师乐呵呵道,手上也忙活得不停。
&ldo;石榴等会剥出来榨汁。&rdo;
辛欣今天还带了许多石榴来。
在古代的时候,石榴的寓意就是多子多福。今天要摆出来的酒也是石榴酒,果汁就是石榴汁了。
&ldo;好勒!&rdo;
&ldo;鸡丁切好了。&rdo;
&ldo;我马上就来。&rdo;
辛欣忙得脚不沾地,与此同时,另一边凤炎和凤翊已经返回唐家了。
&ldo;几点开席啊?&rdo;唐和玉的妈妈拉着唐和玉问道。
现在都十点多了,唐和玉看了看手机,对自家老妈说道,&ldo;说好了是十一点半,我去厨房看看。&rdo;
第九十章
唐和玉心里想着去厨房看看,实际上来到厨房以后,就没少伸贼手。
&ldo;这是什么?看起来挺好吃的啊!&rdo;唐和玉一边问一边偷偷抽出一双筷子,准备随时抽查菜品的味道。
他深深地吸了一口气,&ldo;真香!&rdo;
这道菜看起来好熟悉,他是不是吃过?
&ldo;这是胜肉夹。&rdo;一旁的一位胖乎乎的大厨师笑道。
他刚跟着辛欣学会了这手胜肉夹,美滋滋的跟唐家小少爷介绍道,&ldo;别看这道菜里没有肉,但是听听这名字就知道,比肉还要好吃呢!&rdo;
&ldo;嗯嗯,我知道,我知道。&rdo;唐和玉点着头,一点反驳的意思都没有。
他自己也是一位肉食爱好者,但是在胜肉夹面前,一点立场都没有。
唐和玉之前就为了辛欣做的菜千里迢迢跑到齐宁市,自然知道也尝过胜肉夹的味道。
一想到胜肉夹的味道,唐和玉捏着筷子的手就蠢蠢欲动。
大师傅想装作没看见唐和玉的样子也难,想着刚才应该还有多的胜肉夹连忙去端来给唐和玉了。
&ldo;少爷啊,这盘子里的菜已经摆盘装好了,就不能动了。马上就要上菜了,您先吃点垫垫肚子。&rdo;
&ldo;好好。&rdo;唐和玉美滋滋的尝了一块胜肉夹。
他第一次吃胜肉夹的时候就被烫了一嘴,这次也没能避开。
才咬开小鼓包,里面烫嘴的汁水马上就流了出来,再多咀嚼几下,就能尝到里面口感复杂的馅料。
&ldo;是同样的味道没错了。&rdo;唐和玉感动得不行。
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