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第3章 你真的懂减肥吗2（第1页）

简单六个字，就将茶叶减肥的做法、功效概括得淋漓尽致。也就是说，茶是能延年益寿的好东西，虽然对减肥的效果比较轻，但作为健康饮品，不妨适当饮用。

但要注意，不是所有的茶都能随便喝的。有一种“茶”，本身其实是一种药，却打着“茶”的名号宣传减肥的功效，这就是减肥茶。

提到减肥茶，我印象特别深刻。记得20年前，我刚到一所医院的肠胃科实习。那一年，市场上新推出了一款减肥茶，那段时间里，门诊腹泻的女患者特别多。当时觉得奇怪，因为那一年并没有什么流行病，那个季节也不是腹泻的高发期。后来接诊的人多了，才慢慢总结出了原因。这些腹泻的女患者，很多都有相同的经历，就是买过一些相似的减肥茶，并且喝过一段时间。

当时我就感叹：这哪里是茶，分明是泻药！

减肥茶其实不是茶，而是加了茶叶的“药”。我研究过几代减肥茶的成分说明书，发现最早的减肥茶的主要成分是泻药，接下来是利尿剂，再接下来是脂肪阻断剂、食欲抑制剂、碳水化合物抑制剂，再后来就是兴奋剂。这个进化过程，基本上概括了国内减肥茶的20年发展史。

这些连医生都不敢随便开的非处方药，20年来却打着“茶”的名义大卖特卖。我实在很“佩服”能想出“减肥茶”概念的那位“天才”，也着实为长期饮用减肥茶的姐妹们担心。

有人说，管它是药是茶，能减肥就行！减肥茶真的能减肥吗？能，非常快！但是对人体好吗？不好！

且不说腹泻过度会造成营养不良、脱水、电解质紊乱等健康问题，最为关键的是泻药会破坏肠道的功能，让人体产生依赖，就像服用毒品一样。一旦人体依赖了泻药，离开泻药后就会造成习惯性便秘，不用泻药就无法正常排便。从此在泻药的路上越走越远，越来越难治疗。因此在临床上，医生都非常谨慎地使用泻药，极少让患者长时间服用泻药。

如此危险的减肥茶，你还愿意服用吗？

最后，我顺带说一种新型的减肥饮料，就是左旋肉碱。

如果你看过它的广告，正想买回来试一试，我劝你别浪费这个冤枉钱。

左旋肉碱，说白了就是脂肪分解的一种催化剂，脂肪有了它才能分解。但是不是多喝些左旋肉碱，就能加快脂肪分解呢？理论成立，实际上是一厢情愿。

第一，你喝下去的左旋肉碱无法进入体脂；第二，大部分人都不缺少左旋肉碱，缺乏左旋肉碱的患者很少，只有少数人由于遗传、慢性肾衰竭等特殊原因才会缺乏。而且左旋肉碱从日常的肉食中就可以摄入，普通人对体内的左旋肉碱含量有一定的自我调节能力，当左旋肉碱不足的时候会自动在体内积累，是不需要额外补充的。所以，何必去花这个冤枉钱呢？

苹果减肥法真的能快速减肥吗？

我曾接受一家报纸的采访，主题是女性美容和减肥。

“医生，我看你身材保养得这么好，你也减肥吗？”年轻的记者上来就问。我笑了笑，告诉她，医生也减肥，但医生不会盲目地减，只是做好两件事：控制食量，经常锻炼。

记者一听，表示很惊讶，没想到专业的医生只是用这么“老土”的办法。

我就说，方法虽然“老土”，却是减肥的根本。这道理听上去平淡无奇，是因为它回归到减肥的根本，这就是所谓的“大道无形，大道至简”了。

不过，是不是只要控制食量和经常锻炼，就能减肥呢？也不是。

比如说到节食，这个词在一般人看来，就是提倡要少吃一点。但仔细研究会发现，“节食”的含义其实非常丰富，并不是所有人都知道要怎样科学地节食。你控制了食量，但吃得非常单一，和你定制一个全面的低热量减肥食谱，效果可能会差别很大。

提倡只吃一种食物减肥的方法，最典型的就是“苹果减肥法”。这个方法大概的意思，就是让人在数天内只吃苹果，不吃别的食物。我们都知道，膳食丰富和营养均衡是保持身体健康的基本原则。就好比人的身体是一座楼，需要钢筋、水泥、沙石、砖头等好多种材料才能建成。如果有一天我盖楼不用钢筋了，只用水泥，这样行吗？肯定不行，因为每一种材料都有各自的责任和分工。营养也是一样，缺了谁都不行，无论是不是在减肥，这个原则都不能忘。

所以，苹果减肥法一听就觉得有问题，光吃苹果，这营养怎么能均衡呢？但苹果减肥法还算不上极端，对身体的危害也不显著。因为它不是让你长期吃，而是短期吃。从饮食的角度来说，这属于一种短期的饮食变化，一般不会对身体造成太严重的影响，因此这个方法的危害性并不是太大。

那么，它能减肥吗？不能。

道理很简单，前面说过，正确的减肥方法不是短期的突击，而是一种日常生活方式。“苹果减肥法”只能持续三天，虽然在这三天里体重可以得到一定程度的下降，但是接下来呢？

接下来必然面临两种可能；既然是短期减肥，那么减肥成果肯定不会持久，试想一想，短短的三天节食，怎么能抵消得了平时长期的过量饮食呢？如果是为了持久的减肥效果，那么就要长期坚持只吃苹果，这自然就要面临营养不良的境况。

因此，无论是“苹果减肥法”，还是“香蕉减肥法”，或是所有类似的短期减肥方法，都是不值得提倡的。我们提倡的饮食减肥，不是一种短期的、带有噱头性质的、采用某种极端营养搭配的减肥食谱，而是一份和日常饮食区别不大的低热量食谱。

减肥食谱，就是一份和日常饮食类似、营养均衡又低热量的食谱。只要牢牢记住这个原则，每个人都能制订出适合自己的减肥食谱。

你分得清有氧运动和无氧运动吗？

再来说说运动。运动可以减肥，那么我马上做20个仰卧起坐，有没有效果呢？没有。连续做一个月呢？有效果了，你的腹部摸起来会更结实，但体重仍然不变。

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