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第十二章 白玉白玉汤二（第1页）

PS：今天看了战狼2，我为我是中国人而自豪…嗯…这不是更新晚的理由我知道。

老人家很爱喝这豆浆，待豆浆冷却过后，又吃了一碗豆腐，云素儿的心总算落了下来。

“素儿，与我一道去卖豆腐可好？”苏林笑道。

锅里的豆腐还剩下十斤左右，另做了几斤豆浆，最初用来投入市场不多不少，经妇人之口，一传十十传百，相信第二天想买的人绝对很多。

豆腐这东西和茶酒油不一样，即便在这年代，依然可以大量生产，其保质期只有一天，所以卖给百姓要比走高档路线好的多。

富人再多，一天也卖不出多少豆腐，而且豆腐含水多，榨称，不像茶油酒一样只会失去水分。

十斤豆腐，分作十份，二人端着一个案板就出来了，只见苏林大声叫卖着：“白玉白玉汤，五十文一斤！”

路人闻言无不纷纷侧目，只见案板上的豆腐、豆浆，一状如玉脂，一如乳水，还真像极了白玉白玉汤。

一妇女正在外采购，见到如此新奇玩意儿，虽然买五十文一斤的菜有些奢侈了，可如今米价都涨到了一百文，倒也不至于承受不了。

于是她便来尝试买了一斤豆腐和一斤豆浆，当下尝试了一番豆浆，赞不绝口，问了苏林这豆腐需要如何做法，便多买了一斤回了家去。

旁人见了，皆来哄抢，不过半刻钟便销售一空，赚得近一两银子。

豆子产量比谷物高，且比较耐旱、耐湿，所以即便在这收成不好的年头也不过三十文钱一斤，犹如苏林那世界的二十世纪的南瓜、土豆和玉米一般，穷了当饭吃，富了来喂猪…

因为，不论这些东西的营养价值多高，口感不佳，虽然当时填肚子，可终究不耐饿。

这也是不论何时，同是粗粮的五谷是必不可少的主食的原因。

将豆子做成了豆腐，虽然百姓们不知道这东西是豆子所做，可吃了，绝对会把此物当做主菜。

“苏哥哥，素儿觉着日后不必去瓦肆卖艺了，想着用这些年的积蓄租下一处店铺，好好地做这豆腐豆浆的生意。”卖完了豆腐，素儿便一直闷着没有说话，就要到家的时候，突然说道，“苏哥哥可以和素儿一起做呢！”

说到一起做，素儿的脸就慢慢红了…

像她这种女子，虽然姿色上佳，也算得一才女，若到了勾栏恐怕还能成为一代名妓，可在瓦肆，一天却也赚不得几个铜子，偶尔有个客官高兴了，说不得会打赏个半两银子。

比起青楼那些卖艺不卖身的女子，在瓦肆卖艺，恐怕也就名声好听一些。

但，一介女子，盼头露面总是不好的，既然卖豆腐一天也能有可观的银两入账，素儿自然选择后者。

苏林微微点头，对于素儿的提议很是赞同，既然豆腐豆浆都已经做出来了，之后自己还要开茶楼酒楼，到时候再弄几个特色的小菜，岂不绝美？

这豆腐，可以是如今从头做起的第一招牌。

“素儿，我这里还有二百两银子，你拿去，看看在官河这边能不能盘下大一点儿的店铺。”苏林道。

云素儿摇摇头：“只是卖豆腐，用不着多大的店面，一月只要几两的租子就够了，素儿这里还有些积蓄…”

还未等素儿说完，苏林就打断了她的话：“日后我不仅卖豆腐，茶、酒都可以卖…”

云素儿捂着长大了的嘴，她没想到苏林心这么大，茶业酒业在这年代并不是什么人都可以做的，一则要有关系打点，二则需要大量本钱，没有个几千两银子是根本不可能开张的…

见素儿这副样子，苏林也就不卖关子了，将自己弄出植物油的事全盘告诉了云素儿，至于关系，不说苏林早就打点到位，如今连知州都是自己的叔叔，虽然刘彦为人大公无私，但这些人情世故还是有的，否则也不会做到知州了。

告别了素儿，苏林回到家中，正巧此时传来庄子那边酒窖竣工的消息，想来明日就可以把酿酒、榨油的作坊搬过去了，待过段时间，还可以晒茶叶。

苏林不知道的是，豆腐豆浆的事，如今逐渐传向整个扬州城，妇女间都在议论那“白玉白玉汤”，说“白玉”状如凝脂，色如白玉，如肥鱼肉般入口即化，再说那“白玉汤”，形色如乳水，口感上佳，放一点白糖，味道好比琼浆玉液。

琼浆玉液，一般都是指的好酒，没想到竟然用来形容区区豆浆，这也是苏林想不到的。

现在扬州城不少妇女都在寻找那“白玉白玉汤”，不论是传说中的味道、形色，还是名字，都像那些有钱人才能吃得起的东西。

不曾想此物竟在民间叫卖，而且只要五十个铜子一斤，扬州百姓对此物的传说，就如二十一世纪听闻人参只要二十元一斤一般。

不仅如此，白玉白玉汤的传说很快就传到了各大酒楼客栈，以及一些贵妇的耳中，前者听闻后第一反应便是找到叫卖者，然后进行合作，后者便是希望眼见为实，亲自品尝一番了。

对于这些，苏林是并不知道的，庄园刚刚成型，需要忙活的事情太多，招聘工人和护卫的告示刚刚贴出去，月俸十五两的工资让不少人挤破了头，苏林只好进行筛选。

豆腐的制作暂时可以由素儿那边弄，另外还能让姑母过去帮忙，这东西虽然始终会暴露制作方法，可至少在自己的店打出名气前是不能外传的。

至于豆油和藏酒，这些东西则需要个四五个人，筛选可靠之人首当其冲，其次便是三名护卫，当然，榨油机的制造原理并不是人人能懂的，而酿酒的配方，则可以交给玉鳞，由他负责监督。

总之庄园的人，还是需要十分可靠、忠诚的。

六月三十，早晚逐渐变得凉快起来，豆腐店还没做起来，苏林正在庄园中忙着招人的事，整整两天时间，工人倒是齐了，毕竟大宋民风淳朴，百姓普遍老实。

可护卫就有些难为情了，大宋尚文多于尚武，江南远离战乱之地，武功高强之人并不多。

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