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“那锅盔有那么好吃吗?”年轻人好奇。
“确实好吃,还好我今天运气好,刚好排在九十三号,买上了,梅干菜肉口味的,特别香,特别酥脆。”
老人说的年轻人都馋起来,见他这么馋的样子,老人叹了口气说:“可惜你今天没有和我一起去,要是去了也就赶上了,之后估计都吃不到了。”
见年轻人不解,继续道:“锅盔就卖这么一次,也不知道有没有下次卖的可能,就算有机会,也不知道是什么时候才卖。”
见年轻人还有点犹豫,老人继续说:“这个辣椒酱之前只能买一份,但是现在因为别的餐点没有,所以可以买双倍的分量,就这段时间可以买,你考虑下吧,这些天去的话,一次早起顶平时的两次了。”
一次顶两次,听到这句话,年轻人也不再犹豫,坚定道:“那我今天早点睡,明天和爷爷你一起出门吧。”
这样形式的对话不止发生在一家,好些人回家之后都喊人和他明天一起去买早餐,不为别的,就为了这次一份顶两份的辣椒酱。
辣椒酱是可以保存的,多攒点,在家吃饭也香了不少。
当然,最主要的还是这次每人可以买到的辣椒酱数量多了,在一次顶两次的情况下,不少人都心动了。
乌梅山。
顾白从车上下来,他现在唯一感激的就会国家修路了,哪怕乌梅山山脚下的村子不算大,好歹也修了一条公路,路况一般,但好歹可以通车。
不然这一路要是坐别的车过来,或者走过来,顾白人都要累瘫了。
最好的是,这一条直通到乌梅山的公路对于运输也很有帮助,起码在确定乌梅干质量后,运输的成本不会特别高,运输也不算难。
顾白四处张望了下,发现这乌梅山的名字果然名不虚传,虽然现在不是乌梅成熟的时间,但是顾白还是认的出乌梅树。
从山脚一路朝着山上望去,密密麻麻的树基本上都是乌梅树,只有少数其他的树种。
可能是因为放假,路边还有小孩子在一起闹着玩耍,看到有陌生人开车到村子边上来,都有些胆怯的看过来,显然是有点怕生。
顾白他们到这边来第一件事就去先去拜访下黎业良的老朋友,本来黎言川表示自己一个去就可以了,但是顾白也不好意思就这么让他去,他反而忙别的,就干脆跟着一起去了。
来之前他们就知道了对方的地址,黎业良虽然也给了个地址,但是时间都过去了这么久,各种房屋道路的位置都发生了改变,哪里会和之前一样。
好在黎言川过来之前就安排好了一切,自然连对方的地址也都清楚了。
两人来到一栋房子前,看的出来房子建造之初还是做的不错的,砖木结构,只是别家的房子都是砖瓦结构,这砖木的看着就不行了。
有个老人正在大门口喂鸡,看到顾白和黎言川过来,以为两人是过来问路的,率先起身:“你们是不认识路了吗?”
黎言川摇头,率先说明了来意,当黎言川说出黎业良的名字时,老人愣了一下,叹了口气,神情有些动容,显然也是记得黎业良的。
“你们快进来坐。”老人赶紧招呼两人进来,只是看到黎言川手上提着的东西,皱了皱眉。
他刚才以为两人不认识路就是因为黎言川提来的礼物,以为他是来走亲戚不认识路的,结果这礼物是给他的。
他有心想要拒绝,可是想到黎业良和他这么长时间没有联系,就是因为他不愿意收礼物,拒绝的心思就淡了些。
尤其是在黎言川递给他的时候,他偷看了一眼,发现都不是什么贵重的东西,这才安心的收下了,转头去厨房给两人端了两大碗的酸梅汤出来。
他们这里乌梅产的多,这么多乌梅也不能什么都不做,光浪费了,有些就是新鲜的乌梅卖掉,只可惜乌梅的味道一般,喜欢吃的人少,也卖不出什么好价格。
有些就是做成乌梅干卖给别人,只是价格也就一般,勉强赚了一点钱,不至于完全没赚头。
剩下的就是自己吃用,做酸梅汤,乌梅茶,乌梅粥喝,当然,也有拿乌梅弄成小零食吃,只可惜做法不得当,哪怕用的乌梅好,味道也是有点酸的,根本不像外面卖的乌梅小零食那样酸甜可口。
村子里的小孩舍不得买外面的零食,也就只是吃点自家做的乌梅干,味道也就那样,糊弄下嘴巴。
顾白一眼就看出了酸梅汤的等级是a级,顿时有些惊讶,对方的样子怎么看也不像是个好厨师啊。
学了这么久的厨艺,顾白对于认厨师也有一手了,先看对方的手,再看站姿动作,基本就能看个七七八八。
一个好的厨师,对自己双手的保护很重要,因为只有手够灵巧敏捷,做菜才更好。
人家酸梅汤都端来了,也不能不喝,顾白干脆用掉一张试吃券,反正他今天要判断乌梅干的质,到时候不光是闻闻看看,也要尝一点的。
顾白还是有点渴了,要是老人不送酸梅汤来,他估计就要先喝他带来的酸梅汤了,他端起碗喝了一口,看到顾白的动作,黎言川顿了一下,然后也接过碗喝了起来。
酸梅汤一入口,顾白的脑海中就浮现出这碗酸梅汤的种种优点和缺点,缺点还是挺多的,比如说水加多了,其他的配料少了,乌梅稍微放多了些,没有干桂花提香,火候掌握的一般,但是这么多缺点都遮不住一个优点,乌梅干的品质很高,硬生生的把一个属于b级左右的菜品提高到了a级。
黎言川也有些惊讶,他这些天都喝惯了顾白给的酸梅汤,对于酸梅汤的味道也有一番自己的判断,几乎是酸梅汤一入口,他就发现这碗酸梅汤味道不错,比他想象中好了太多。
“沈爷爷,你这酸梅汤味道还挺好的啊。”顾白惊叹。
“还好还好,我手艺一般,主要还是这个乌梅好。”沈爷爷摇头,他可不觉得自己做的好,要知道他们村子里的人做出来的酸梅汤都有他这个味道。
沈爷爷这说的倒是实话,顾白也没有继续夸下去,主要是他也带着酸梅汤,还会做酸梅汤,到时候被沈爷爷发现的话,那在联想一下自己说的话,就有点尴尬了。
两人正聊着,突然发现门外多了几个人,在门外犹犹豫豫的不知道该不该进来。
来人是乌梅村的村干部,尽管顾白和黎言川都没有联系对方,但是村干部也是知道有生人进了村子,开的车还是好车,更别提两人身边的司机保镖秘书什么的,一看就不是普通人。
如果只是这样也就罢了,问题是来的人都问了他们村子这边乌梅的产量,制作情况,这让村干部不得不想到一个可能,莫非对方是过来收购乌梅的。
要知道好些年前,也曾经有人过来收购乌梅,说是他们这边的乌梅好,准备开个酸梅汤的饮料厂,结果前脚和他们说好了,还签了合同,他们好生伺候着乌梅树,还种了一些乌梅树。
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