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第63章 第 63 章（第4页）

力气小就多敲几下，哪怕力气大了，反正里面的蛋都熟了，敲起来也不会出什么大问题。

而为了减少花费的时间，想吃清淡点就将花纹少敲一点，这样煮出来的茶叶蛋口味就清淡一些，如果是想吃重口味的，就可以将花纹多敲一些，多煮一会，这样茶叶蛋就越发的入味。

如果不是还有一个火候问题，茶叶蛋在顾白这里几乎可以算是出的教程中最简单的一个了。

不过火候这玩意，因为每个人的环境都不一样，有些是炉灶不同，有些则是单纯的燃气问题，想要掌握起来还有点困难。

所以顾白只能先教人看的火候，毕竟煮鸡蛋的火候不掌握好，那味道的区别就比较大，虽然不如白煮蛋那么大，但是口感的差别还是很明显。

最后，顾白给了两个捷径，一是给出一个相对固定的时间，在同样的水量，同样多的鸡蛋，差不多的大小，在这个时间周期内，鸡蛋煮出来的口感不会太差，起码算是中上。

第二个就是用科技手段了，比如说煮蛋器。

顾白也使用过煮蛋器，别说，煮起来蛋来还是不错的，时间把控的挺好，就是用来给店里煮蛋的话，多少有点太花时间了，也不太方便，但是在家里用是不错的。

对于顾白给出的方法，林泽早就习惯了，因为顾白就是很喜欢用各种科技手段，而也就是这种科技手段，拯救了不少热爱厨艺但是手残的观众。

比如说煮蛋，大家看着都好像挺简单的，但问题是，很多人煮蛋，一不小心蛋就爆了，这就很痛苦了。

吃白水煮蛋，这样的蛋都不好吃，更别提做茶叶蛋了。

随着时间的流逝，工作间内的香气越来越浓郁，而店外，香气也丝丝缕缕的飘了出去，不少从他店门口经过的人，嗅着这股诱人的香气，都忍不住停下了脚步。

不少人在发现香气是从店里飘出来的，都以为这家店在做茶叶蛋要卖，满心期待地走过来，就发现店门都是关着的，想买都买不到，但是这香气明显是老板在里面做什么好吃的。

顾琛的车从这边路过，车窗是开着的，自然闻到了这股香气，皱眉看着漏着光的工作间，他都不用看就知道是顾白做干活。

朝工作间看去，顾琛就看到好几个人站在工作间门外，问里面做不做生意，得到否认回答后失落的离开。

但是这香气实在是太诱人了，没一会，又有人被吸引住了，然后又问又被拒绝，最后大概是里面的人不胜其烦，贴了个公告出来，茶叶蛋不卖。

顾琛走过去，敲了敲门，林泽下意识回了一句：“茶叶蛋不卖。”

“是我。”顾琛说道。

哪怕他的声音不大，但是林泽还是一下就听出了顾琛的声音，这可是顾大佬，赶紧开门迎接。

大门开了一条缝，那香气就更浓郁了，好几个路人都不自觉的咽了口口水，看到刚才拒绝了他们的店主居然把顾琛给迎了进去，再看顾琛开的车，误以为是林泽他看菜下碟，忍不住愤怒起来。

本来人都打算走了的，又回来质问，不是说不卖的吗，怎么就卖给顾琛了。

其他路人也有点愤愤不平，买个茶叶蛋还要看身价吗？

林泽无语，探头出来：“不是，这位是店主他哥，你还能不让人进来吗？再说他要吃的话，还买什么，直接吃就是了。”

几个路人一腔愤怒瞬间冷了，甚至还有点尴尬起来，如果林泽给出的是别的理由，他们都没有这么尴尬，但顾琛是店主亲哥，人家自家人进去有什么要紧的。

几人赶紧道歉，然后准备离开了。

顾琛一进来就先看到了厨房内的几个大锅，都是在煮茶叶蛋，扫了一眼，顾琛就差不多知道这些茶叶蛋的数量了，虽然有点多，但是还在他的接受范围内。

当然，最主要的是顾白的身体好些了，前段时间去医院检查，身体素质又比之前好了不少，让不少医生都感到惊讶，觉得这异常的难得。

并且表示，只要顾白的身体继续维持住这样的变好趋势，甚至只要稳住了，那生命安全都是很有保障了。

虽然会比一般人差点，但是也很不错了。

但是顾白清楚，他的身体能维持的这么好，全靠他会做的菜多了起来，哪怕一样吃的少点，只要多做一点，那进食的量也不比普通人差多少了。

生命危险算是没有了，唯一的问题就是生活质量，给自己做菜不是不行，但是不能是他只能这样的选择。

“你没吃饭？”顾琛看完锅就看向顾白，然后就发现顾白的肚子平平，显然没有吃晚饭。

因为今天有事，他和顾煜都和顾白提前说好了要在外面吃，让他不要等他们，现在这都七点多了，早就过了顾白正常吃饭的时间了。

“大哥，我这边做好了，马上就去吃饭。”顾琛这么一说，顾白也反应过来，他这一个多小时都在专心的做茶叶蛋，完全忘了这回事。

被顾琛一提醒，顾白才发现自己有点饿的难受了。

“家里有饭吗？没有的话，这茶叶蛋好了，你就先吃点这个垫下。”顾琛说。

顾白要是没有来得及做饭的话，就算回去之后再快，那也是要等上几分钟的，不饿的时候几分钟自然没什么，可饿的时候，一分一秒都很难忍。

顾白感觉自己的脑子都忙懵，手里有吃的都差点忘了，干脆捞了三个蛋出来，他一个，顾琛林泽各一个。

刚刚出锅的茶叶蛋还有点烫手，顾白抓着，手指都有点泛红，不管他练的耐热了多少，但是手上被烫还是被烫。

顾白正要剥壳，手里的蛋就空了，顾琛递过来一个碗，碗里放着剥掉了壳的蛋，蛋白的颜色是呈现略微泛黄的白色，酱色的花纹均匀的蛋白上，纹路美丽。

顾琛这么做显然是不想让顾白剥壳烫手了。

顾白笑了笑，也没有道谢，就接过了顾琛给的碗，他知道，这时候道谢的话，其实还显得有点生疏了。

林泽看着这一幕羡慕的不行，这要是他和林奇在一起，对方不抢走他手里的茶叶蛋就不错了，更别提给他剥蛋壳，想的太美了。

他做梦都不敢这样的想。

顾白给茶叶蛋吹了几口气，感觉稍微降温了，就拿起蛋来咬了一口，他这一口只是咬着了蛋白。

顾白拿的茶叶蛋是口味清淡的那种，蛋香味更加浓郁，口感也很细嫩。

除了蛋香味之外，清雅的茶香和香料的气息也很浓郁，而蛋白上的酱色纹路不光是好看，也是浸透了料汁的咸香，清淡的咸香在口中散开。

顾白又吃了两口，这才吃到里面的蛋黄，一般手法煮出来的蛋黄都有点干燥的口感，还没有什么味道，尤其是你一口咬的多了，蛋黄吃着更加噎人。

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