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第二百一十九章 屠苏酒十三（第1页）

钱大姑娘自打那天之后，就再没有来过颖娘家，除了颖娘无意中想起惦记了一回，还有三秋亦是无意中念叨了一回“钱德隆”家的大姑娘之外，家里头就再没谁上心了。

就连果娘都不大记得这个冷面孔的大侄女儿。

沈妈妈倒是奉了钱大奶奶的话儿给她们送过两回吃食。

一回是自家做的水磨年糕，据说是钱大奶奶亲自盯着厨下做的，并不是糕坊里出来的猪油年糕。虽然不像糕坊里出来的年糕那样软糯，可又是另一种筋道。而且烧粥做菜的辰光，还不至于黏黏糊糊搞七捻三的不清爽。

还有一回送来了一匣子甜咸团子，饶是阿芒几个这几天已是吃了不少南北面食了，都不禁瞧着稀奇。

虽说看起来也像是用糯米粉包着馅料制成的面食，可这个头儿瞧着可比甚的元宵、汤团的大多了。而且馅料也稀奇，甭管元宵还是汤团都是甜口的，这团子竟然还有咸口的，虽说馅料同包子的馅料相差无几，像是萝卜丝肉馅的、青菜肉馅的，可就是叫人觉得新鲜。

颖娘也很好奇，她之前曾做过青团，除了颜色之外，个头形状同这白团子相仿。

问过沈妈妈才知道，崇塘风俗，一到年关，家家户户都要做团子，寓意么，不过是团团圆圆，阖家欢乐。

不过这种白团子同青团又不一样，青团加了绿苎头之后口感会更富韧些，纯糯米粉的白团子则更糯滑些，是截然不同的两种滋味。而且青团同元宵汤圆相仿，也是甜口的居多，鲜见咸口的，白团子却是不然。

又教颖娘连团子带垫底的蓼叶浸在水里保存：“团子甚的都好，就是凉透了，风再一吹，容易开裂，同年糕一样养在水里就好了，想吃的辰光捞出来，用米粉熬点清汤糊粥，把团子放在糊粥里热透了，就是一顿饭，能吃到正月半呢！”

颖娘大感兴趣，盘算着是不是也做些团子，又给钱大奶奶回礼。

也不是甚的贵重物什，就是她自己做的面食。不过彼此之间能够这般礼尚往来的，这叫颖娘打心里感到安心。

只沈妈妈一回都没有提到他们家大姑娘，颖娘自然更不会晓得钱大姑娘对于他们的“评价”了

不过说他们家像极了水泊梁山的“忠义堂”，不得不说，若叫他们知道了，兴许是会觉得确实有两分准头的。

只不说只有一面之缘的范老二几个对钱大姑娘俱都印象有限，阿芒丫头又都有心结，饶是阿芒都没法儿以平常心来待她，只说年关将近，即便不必再为生计奔忙，家里头的琐事儿却是越忙越多，实在没有这份儿闲心。

旁的不说，只说为过年准备的一应吃食好了。

颖娘不仅事无巨细都要亲力亲为，尤其还惦记着阿芒丫头一众人，想着调和众口，可这真不是甚的容易的事体。

阿芒、丫头还好说，这么些日子相处下来，一个锅里吃饭，颖娘已经大致摸清他们的口味儿，从而大致推断出他们家乡的年俗来。

也一早就寻思过想给他们做些甚的，她记得不像他们南地，北地人年三十习惯吃饺子，而且还得当天现做。而且北地的年糕也同他们南地加了晚米的水磨年糕不大一样，仿佛是纯糯米的，而且还得间上小枣……

可范老二却明显不愿意提及往事儿，哪怕他丢下的长命锁还在颖娘的妆匣里躺着，都敢说忘了。再加上他又说的一口的官话，颖娘也闹不清他到底籍贯何处，就连跟随范老二辰光最长的三秋也说不上来。

好在三秋、再兴同能耐因着年纪阅历的缘故，虽说也说不好自个儿的籍贯家乡，可好歹乡音难改，尤其记忆中的味道更是根深蒂固的。

颖娘就状若无意地同他们打听：“你们小辰光过年都吃些甚的，饺子吗？”

最喜欢窝在厨房里陪着颖娘制作吃食的再兴最捧场，就点头：“是吃饺子，水饺。”不过略一思量，又摇了摇头：“只我打小吃的水饺同你上回包的饺子，还有武馆里冬至节吃的饺子都不一样。”还有些不解：“皮更薄一些，而且是带汤吃的，不是蘸着吃的。”

这不就是馄饨吗？

那这样说来再兴是南地人喽？

只听这口音，可不大像。

想到再兴自打过来崇塘后就没怎的出过门，颖娘就比手画脚的同他形容了一遍：“你说的饺子是不是簸箕样的？滚开后盛进汤碗里，还要撒上葱、蒜、滴上香油的那种？”

再兴不住点头，饶是这几天嘴就没闲着，还是感觉口水都快滴下来了：“对对对，就是这样的。”

颖娘笑了起来：“我知道了。”又问他：“那吃年糕吗？”

再兴再次点头：“也吃，糖炸年糕，外焦里嫩，黏黏的，我听说那些个富户还会沾着花生碎吃，可香可香了。”说到了兴头上，又告诉颖娘：“还有珍珠圆子，也是用糯米做的，我吃过一回，可香可香了。”

颖娘一一记在心上，不免有些唏嘘，正欲伸手在再兴脑袋上呼噜一把的能耐却是一怔，脸上倏地流露出他乡遇故知的激动来：“珍珠圆子？你也吃过吗？我们那大年初一一大早也要吃圆子的！就是那种小小的，没馅的！”

说起来还真同珍珠有两分相仿的，还有欢喜团，姻亲故旧家来拜年，都得给客人端一碗糖水，里头通常就得放上一枚把糯米粉蒸熟晒干搓出来的小团子……

能耐有些傻眼，他以为自己早已不记得的那些个记忆竟又回来了。

“真的吗？”再兴也激动了起来，只随后听到能耐的描述，脸上的惊喜一下子僵在了那里，摇了摇头：“好像不一样啊，我吃过的珍珠圆子是咸口的，里头有藕，有马蹄，还有肉。”

再兴或是因着只吃过一回的缘故，说的糊里糊涂的，可能耐却知道他说的跟自己说的完全不是一样吃食，忍不住“啊”了一声，亦是失望了起来，不过还是不能甘心，问着他：“那你吃过萝卜，还有豆腐做的圆子吗？”

再兴冥思苦想，有些不忍地摇了摇头：“我只吃过加了藕还有马蹄的圆子，没吃过萝卜豆腐的。”

“那好吧！”能耐耷拉着脑袋，不过不用人安慰，又抬起头来：“我也吃过炸藕的。”

再兴又点头，安慰似的附和道：“我也吃过豆腐的。”

丫头听着，也勾起了乡情，忍不住道：“我们那儿过年也得做豆腐吃，豆腐一做出来，头一桩事儿就是吃热汤豆腐，新鲜嫩滑的豆腐，蘸着辣子吃，再喝上一口浓浓的豆浆，那滋味，没吃过的人根本没法儿想象，而且吃好只好，还能接着做冻豆腐、炸豆腐，又是另一番味道。”

再兴吞了口口水，只听着就好好吃。

丫头却叹了一口气，也不知道甚的辰光才能吃到热汤豆腐，还有豆包，还有二米子饭。

想到这里，同颖娘商量：“姐，年三十那天咱们煮锅隔年饭吧，就是用大米小米和在一起煮，这样有黄有白，有金有银，金银满盆的，也叫金银饭，留到年初一，取个好兆头。”

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