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第15章 茶园和茶（第1页）

“三月三日气象新，长安水边多丽人。”

春游，古称踏青，是一种古老而又传统的民俗文化活动。

春季郊野，万木吐翠，芳草茵茵，百鸟争鸣，阳光和熙，空气清新，如此大好时光，与其宅在家里浪费美好的青春年华，倒不如出门远游，上茶山茶园走走逛逛。

西湖龙井：龙坞茶园。

西湖不仅有白蛇许仙的缠绵爱情，也有回味无穷的名茶龙井。

一个个中如诗如画的龙井茶园，东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰。四周群山叠翠，云雾环绕，犹如一颗颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

在这些龙井茶园中，风光最美的当属龙坞茶园。龙坞茶园是西湖龙井主要的产区，这里的茶园面积比龙井村和梅家坞的都大。高低起伏的丘陵地貌，使茶园看上去更有层次感。

峨眉山青叶甘露：峨眉山黑水寺。

青叶甘露，又名竹叶青，古人尊称之为“峨眉雪芽”，便是产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。这里群山环抱，终年云雾缭绕；翠竹茂密，茶树生长十分适宜。竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。品茶无我，我是清茗，清茗即我。高境界的茶事活动，是物我两忘的，一如庄周是蝶，蝶是庄周。而竹叶青正是这清茗之一。

黑水寺是峨眉山古刹之一，位于万年寺对面的二逗岩上，传说此寺创自晋代肇公。现仅存筑殴三层台基及正殿石级。寺后有一千年茶树，尤为名贵，其嫩芽制成的“峨眉雪芽”，为茶中的贡品。

近些年，随着工作生活压力的加大，紧张快节奏的生活方式使得越来越多的都市人身心疲惫。尤其是刚过完年之后，更需要一个缓冲时间，那么不妨选择远离喧嚣浮躁的的城市，待在空旷幽静的茶园，呼吸着大自然新鲜空气，整个人也会清爽些。独个泡上一杯自己亲手制作的春茶，更是一番趣味在心头。

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