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第五十一章 豆腐店和饭馆的生意（第2页）

孙姨噗嗤笑了，“你啊你，让我咋说你，隔三差五你就来打秋风，偏偏那么多好吃的不要，就喜欢炒豆渣。”

“那是，豆腐渣炒三遍，拿大肉都不换。”文昊得意的说。

“孙姨，告诉你个办法，你做一些薄薄的春饼，配着吃，马上能火起来。”

“怎么会？”孙姨不信！

“配上干辣椒，萝卜丝，炒出来的豆渣，你说味道怎么样？”

“是不错！要不我们员工餐也不会用这个。”

“这不就对了么，也就用油多了点，

但要是蒸过后再炒，油省一半，这菜几乎没成本！

就是吃起来用筷子不方便，要用勺子，如果用薄春饼一包，跟咱们这里的菜包似的，一口一个。

不信你让师傅做些试试，成了你就变废为宝了。”

“那我这就让张师傅做些试试，你别走，反正今天豆渣还没炒，一起做，真成了，又多一道菜。”

孙姨去过厨房出来，就跟文昊聊起了天。

“昊子，你说咱们店里，是不是上些正式的菜啊！”

“孙姨，咱们是幼儿园的店，请客人家不来这里，这里做快餐最好，想增加营业额的话，我给你出个主意。”

“那你说！成了的话，你今天的炒豆渣算我的。”

果然，这和李文军就不是一家人，厉害！

“那我就多拿点儿。”文昊趁机敲竹杠。

“随便，我请得起！”孙姨很是自信！

“你去百货商店订一批茶缸，要大一点的，搪瓷带盖子那种，印上店名。”

“中午，尤其晚上，做茶缸饭，

就是，先刷一层油，然后放三分之一大米，最后放满各种配菜，加鱼汤盖盖子，直接小火闷，

饭好菜熟，专供外带，交一点茶缸押金，就能带走。”

“弄几块厚铁板隔火，下面放煤炉，都不带糊的，还能顺便做烧饼。”

“晚上来接孩子的，带回去随便配点什么，够全家吃。”

“是不错啊，这么多家长，隔三差五带一次就够了，好，这顿我请了。”

文昊突然有点不落忍，想了想，还是出了个主意，

“真想做宴请的菜，也不是没有办法。

这里不是有地方么，可以布置三四个包间，再请个专业师傅，

先送一些免费券，算是幼儿园对外接待了，然后，

一天八桌，只接预订，不迎上门客户，咱这叫私房菜。”

“菜做好点，价格高点，应该也能行。”

孙姨大跌眼镜，想了想，就了然了！

在饭馆混了一盆炒豆渣，连带一些春饼，回到家里，再央郑母熬了米粥，打算中午就吃这个了。

光明跟人又去钓鱼了，郑娟不知道去哪里了，中午就娘俩儿。

文昊也不担心，她们随身挎包里，钱和零食儿就没断过，饿不着。

下午，文昊盘算了一下几个月以来的收成。

春节前手里就有七万四，

后来冬捕队又陆续捕鱼八万多斤，扣除工资什么的，得了一万一。

水自流年后也出了差不多二十万斤，得了二万六，手表拿到了三万三。

总计是十四万四。

得了后来幼儿园改造，豆腐坊、山楂厂、豆腐店、饭馆，加上桌椅床铺、食品什么的，花了二万五。

最后又留账上五千备用，这就是三万元。

四合院前后花了他三万二。捕鱼队又买两条船和用具，一共花了五千元。

手里还剩七万七，加上今天这五万元，还有十二万七。

嗯，房款先还上二万五吧，留十万元备用。

剩余两千元给娘一千元存着，给郑娟五百添私房。

嗯，她肯定会偷偷给老师寄钱，给她八百吧！

另外一百元给光明算了，自己留一百元，总也要有个压兜的钱不是。

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