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晨光再次洒满“悦来客栈”的天字号房,带着冬日特有的清冽与朝气。
黄蓉早已梳洗完毕,换上了昨日新得的绞丝金镯,对着铜镜左看右看,唇角噙着甜甜的笑意。
那支金梅簪也稳稳地簪在发间,流苏随着她的动作轻轻摇曳。
“赵大哥,今天我们去哪儿呀?”
她推开赵志敬的房门,声音清脆如黄莺出谷,带着满满的期待。
一身白衣依旧,但经过昨日的游玩,那份初换女装的生涩感已褪去,取而代之的是更加从容的、由内而外散发的光彩。
晨光勾勒着她精致的侧脸轮廓,肌肤莹润,眼眸晶亮,整个人像一颗被晨露洗过的明珠,璀璨夺目。
赵志敬看着她神采奕奕的模样,放下手中的道经:
“昨日逛了东市,今日带你去西市看看,那边也有些不同的风味。”
中都西市的热闹不输东市,但氛围略有不同,更多了些西域胡商和北方特色。
刚入西市不久,一股霸道的肉香就吸引了黄蓉。
只见一个不起眼的小摊前,支着巨大的平底鏊子。
摊主将一个个比拳头略小的面团剂子擀开,包入满满的肉馅(羊肉混着少许葱姜),收口朝下按扁,放入淋了胡麻油的鏊子中。
随着滋啦作响的声音,肉饼在油煎中迅速膨胀鼓起,底部变得金黄焦脆。
不一会儿,肉饼表面鼓起一个个小包,形似古代城门上的门钉,故名“门钉肉饼”。
赵志敬买了两个刚出锅的。
黄蓉迫不及待地咬了一口,滚烫的肉汁瞬间溢出,烫得她直哈气,却舍不得吐掉。
外皮焦香酥脆,内里的羊肉馅鲜嫩多汁,混着葱姜的辛香和胡麻油的独特风味,简单粗暴却美味无比!
“唔!好烫!但是……好好吃!”
她一边吸着凉气,一边眼睛发亮地看向赵志敬。
赵志敬看着她被烫得微红的唇瓣和满足的表情,眼中闪过一丝笑意,提醒道:
“慢点吃,小心烫。”
顺手递过自己的水囊。
……
路过一家老字号早点铺,赵志敬停下脚步,带着点“看好戏”的意味问黄蓉:
“敢不敢尝尝中都最有名的‘豆汁儿’?”
黄蓉闻着空气中那股微酸带馊的奇特味道,小鼻子皱了皱,但好奇心占了上风:
“有何不敢!”
赵志敬要了一碗豆汁儿和一套焦圈(炸得酥脆的空心小圈)。
豆汁儿呈灰绿色,冒着热气,味道确实一言难尽。
黄蓉皱着眉,小心翼翼地抿了一口,那股酸馊味直冲鼻腔,让她差点吐出来。
“这……这能喝?”
她苦着脸看向赵志敬。
赵志敬却面不改色地喝了一口,又拿起一个焦圈,咔嚓咬了一口,然后示意她:
“配着焦圈试试。”
黄蓉将信将疑,学着咬一口焦圈,再喝一小口豆汁儿。
焦圈的油香酥脆果然中和了豆汁儿的酸馊,竟生出一股奇特的、难以言喻的“和谐”味道。
“咦?”黄蓉又试了一次,眉头渐渐舒展开,“好像……没那么难接受了?”
虽然谈不上喜欢,但这奇特的组合体验让她觉得十分有趣,像发现了新大陆。
……
离开豆汁儿铺,黄蓉需要点甜的压压惊。
正好看到卖糖耳朵的(一种形似耳朵的油炸面点)。
金黄酥脆的耳朵形状面点,裹满了晶莹剔透的糖浆,上面还粘着白芝麻。
黄蓉拿起一个,咔嚓一口咬下去,外脆里软,甜而不腻,芝麻的香气混合着麦香和糖香,瞬间抚平了豆汁儿带来的“创伤”。
“这个好吃!”
她满足地眯起眼,像只偷到蜜糖的小狐狸,将剩下的半个也塞进嘴里,腮帮子鼓鼓的,可爱至极。
赵志敬自然地伸手,用指腹轻轻擦去她嘴角沾上的一点糖渍。
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