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胖子蹲在溪边,正跟一条刚上钩的鲫鱼较劲儿。鱼线被绷得“嗡嗡”响,水花溅了他一脸,他却笑得见牙不见眼:“好家伙,这力道,起码两斤重!今晚的烤鱼主力就是它了!”
吴邪蹲在旁边帮他举着抄网,看胖子手忙脚乱地跟鱼周旋,忍不住笑:“小心点,别让它脱钩了,不然今晚只能啃干粮。”
“放心!胖爷我钓鱼技术虽然不如小哥,对付这点小场面还是绰绰有余!”胖子猛地一拽,鲫鱼被拉出水面,银亮的身子在空中翻了个身,重重摔进抄网里,尾巴还在啪嗒啪嗒拍打着网底。
张起灵不知何时捡了些干燥的松果和枯枝,堆在岸边一块平整的石头旁,正用打火石引燃。火星子“噼啪”跳着,很快就燃起一小堆火,松脂燃烧的香气混着水汽漫开来。他往火里添了根粗树枝,火苗“腾”地窜高,映得他侧脸暖融融的。
“小哥生火的手艺越来越好了,”吴邪凑过去烤手,“比在雨林里那会儿强多了,那时候你点个火能把自己头发燎了。”
张起灵抬眼看他,眼里带着点无奈的笑意:“那是受潮了。”
“借口,”吴邪挑眉,“明明是你那会儿满脑子只想着找线索,哪顾得上生火。”
胖子拎着鱼过来,用草绳捆住鱼鳃:“别光顾着唠,快来帮忙收拾鱼!胖爷我钓了三条,够咱仨敞开肚皮吃了!”
吴邪拿过小刀,熟练地给鱼去鳞、开膛,张起灵在旁边递干净的溪水冲洗。刀刃划过鱼腹,内脏被利落掏出,鱼血顺着指缝滴进溪水里,很快被冲走。吴邪洗了洗手,甩了甩水:“胖子,你那孜然粉呢?别等会儿忘了。”
“在我包里!”胖子正往火堆里添柴,火已经烧得很旺,石头被烤得发烫,“我还带了盐和胡椒,保证味儿正!”
张起灵从背包里拿出三张宽大的荷叶,是早上在荷塘边摘的,还带着新鲜的绿。他把荷叶在溪水里洗干净,铺在石头上,又从包里摸出几块姜片和葱段。
“哟,小哥还藏了好东西!”胖子眼睛一亮,“加姜片去腥,懂行啊!”
吴邪把处理干净的鱼用细树枝串起来,抹上盐和胡椒,再塞进姜片和葱段,最后用荷叶裹紧,外面再包一层湿润的泥巴——这是他们在巴乃学的土法子,用泥巴裹着烤,能锁住鱼的汁水,还带着荷叶的清香。
张起灵已经把火堆扒成一堆红火炭,把裹好泥巴的鱼放在炭上,再盖一层热炭,只露出点荷叶角透气。“等半个时辰。”他拍了拍手上的灰,坐在火边,从怀里摸出个小布包,里面是些晒干的野山楂,分给吴邪和胖子。
山楂的酸味儿在舌尖炸开,正好压掉手上的鱼腥味。吴邪含着山楂,看火炭偶尔爆出火星,听胖子眉飞色舞地讲他当年在西沙钓石斑鱼的经历,看张起灵安静地听着,手指无意识地拨弄着身边的草叶。
“说起来,”吴邪突然想起,“上次在蛇沼,你也是这样烤鱼给我吃的,就是没荷叶,用的是锡纸。”
“嗯,”张起灵点头,“那次你发烧,吃不了太油的。”
胖子插嘴:“合着就我吃的是糙版?不行,今晚这鱼我得多吃点!”
吴邪笑他:“谁让你那会儿在跟野鸡脖子斗智斗勇,哪有功夫讲究。”
半个时辰很快过去,张起灵拨开炭堆,一股混合着荷叶香、鱼肉香和松脂香的味道猛地涌出来,馋得胖子直搓手。他一把抢过一个泥团,掰开,荷叶的清香瞬间弥漫开来,鱼肉白嫩嫩的,用树枝一挑就裂开,汁水顺着木纹流下来。
“快尝尝!”胖子已经迫不及待咬了一大口,烫得直哈气,却舍不得吐,“鲜!嫩!这味儿,绝了!”
吴邪也掰开自己那份,荷叶上还沾着晶莹的鱼肉汁,他吹了吹,咬了一口,鱼肉入口即化,带着淡淡的荷叶香和松木的烟火气,咸淡正好,一点腥味都没有。
张起灵的那份刚打开,吴邪就凑过去咬了一口,然后眯起眼笑:“还是你包的泥巴匀,烤得更透。”
张起灵没说话,只是把自己的鱼往吴邪那边推了推。
夕阳把溪水染成金红色,鱼儿在溪水里甩尾,火堆慢慢变弱,只剩些炭火还在发烫。胖子挺着圆滚滚的肚子躺在草地上打饱嗝,吴邪靠在张起灵肩上,手里还捏着半块没吃完的鱼肉,听着溪水潺潺,觉得这养老生活,是真的把日子过成了带香味的模样。
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