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在第二天早上天刚亮没多久,一行人就准备上山摘板栗了。
“阿姐,你看我这工具咋样!”
周星边走边回头喊着周月,手里还挥舞着一根细长的竹竿。
弟弟走的太快,周月气喘吁吁地跟在后面,嗔怪道。
“你慢点儿,急啥嘛!”
虽说嘴上埋怨着,可脚下的步子也加快了几分。
大伙儿来到山脚下,顺着蜿蜒的小路往山上爬。
不多时,便到了那片野板栗林。
风一吹,树叶沙沙作响,像是在欢迎他们。
“阿姐,这儿板栗好多!”
周星瞅见一棵板栗树下掉了不少刺球,忙跑过去。
周月也快步跟上,叮嘱道。
“小心些,别扎着手。”
说着,她从地上捡起一根粗壮的树枝,开始拨弄那些板栗刺球。
树上挂满了圆滚滚的板栗球,有的已经咧开了嘴,露出褐色的板栗。
春燕姐眼睛一亮,连忙走过去开始忙活。
周月从弟弟手里接过竹竿,踮起脚,轻轻地敲打着树枝。
板栗球簌簌地落了下来,周星在树下欢快地捡着。
时不时被刺扎一下,疼得他“嘶嘶”直吸冷气,却还是舍不得放下手中的板栗。
几人一边唠着嗑,一边捡板栗。
周月手法熟练,用脚踩住刺球,再用树枝一撬,板栗就滚落出来。
周星则在一旁帮忙把板栗捡到篮子里,偶尔不小心碰到刺球,“哎哟”一声叫,惹得姐姐和春燕姐又是一阵笑。
大家忙活了好一阵,袋子里装满了板栗,这才心满意足地往家走。
刚到家门口,就看见春霞姐坐在院子里缝补衣服。
“春霞姐,我们摘了好多野板栗呢!”
回到家后,把板栗倒在地上。
周月把板栗处理干净,开始准备做板栗糕。
她先把板栗煮熟,然后熟练地剥去外壳和内皮,放在石臼里捣碎。
周星在一旁眼巴巴地看着,时不时偷吃一口。
“去去去,别在这儿捣乱。”
周月笑着推了周星一把,继续说道。
“帮我把那袋糖拿过来。”
周月把捣碎的板栗加上糖、糯米粉和水,搅拌均匀后,做成一个个方形的糕坯,放在蒸笼里蒸。
这边蒸笼冒着腾腾热气,那边春燕姐已经在灶台上起了锅,准备炒栗子。
锅里放着沙子和麦芽糖,等沙子炒热后,倒入洗净的板栗,不停地翻炒。
“这糖炒栗子啊,可得小火慢慢炒,把香味都炒出来。”
春燕姐边炒边说,手中的铲子上下翻动,板栗在锅里发出“噼里啪啦”的响声。
不一会儿,屋子里就弥漫着香甜的气息。
蒸笼里的板栗糕也蒸好了,周月揭开锅盖,金黄色的板栗糕散发着诱人的光泽。
“快来尝尝!”周月招呼着大家。
周星迫不及待地拿起一块板栗糕,烫得他在手里来回倒腾。
好不容易塞进嘴里,吃得满嘴都是,含糊不清地说道。
“阿姐,太好吃了!”
春燕姐也笑着咬了一口,夸道。
“阿月手艺是真的啊,又甜又糯!”
大家围坐在一起,吃着板栗糕,嗑着糖炒栗子。
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