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第25章 开店（第1页）

“这是你做的？”

“是啊。”

这话问的，家里还有第三个人么。

老头尝了一口，满意而笑：“我低估你了，你的刀功不错，而且火候和味道掌控的都可以，确实是个学厨的苗子。”

哪儿啊，这些东西，都是重生之前，老爷子花半年培养他的。

只是，现在拿来献丑罢了。

“你的厨艺已经不次了，只是略有匆忙，从明天开始，你每天晚上来我这儿，我教你烧菜。”

萧青山当即就给他下跪，恭恭敬敬的喊着：“师傅。”

“唉？！别别别，这都什么年代了，不跪不跪。”

“师傅，我会一直对你好的。”

萧青山想哭，他知道，老爷子还有一年多的时间可活。

所以，他一定会弥补前世的遗憾，让老爷子享受剩下来的时光。

因为王老爷子身体不好，所以真正拿手的东西，他没时间去做。

之后大半个月，他不断观察萧青山，越来越满意。

如果自己有女儿的话，肯定会嫁给这个后生。

这天来到王老爷子家，萧青山刚要下厨房，老爷子就让他别做菜了，到院子里纳凉。

“我教你的东西，你基本是一遍就会，比我当年可强多了。”

“瞧您说的，你教我做的那些菜，外头的饭馆都吃不到。我已经受益匪浅了。”

“呵呵……我最擅长的，是做烤鸭，这门手艺，是从清朝初期流传下来的。我的老祖宗曾经给孝庄太后做烤鸭，一做就是三十多年，而后，先祖们又伺候几代皇上，可惜啊，民国的时候打仗，我们家人就沦落到这儿了。”

老头年轻的时候，家里积攒了几辈子的钱财，还有皇宫的赏赐，那是衣食无忧的。

可他年轻时期贪玩，好赌，老婆都跟人跑了。

到了五十岁，儿子又出事了。

现在想起来，祸事全是自己造成的。

“难得你对我这么恭顺，我把烤鸭的本事传给你。”

“老爷子，你自己为什么不做烤鸭呢？”

“太累，没钱开店，前年，我刚把债务给还清了，现在一身都是毛病，在外挣钱，也只是想给自己挣个棺材本。”

本地是没有烤鸭店的。

全国最出名的，就是燕京的全聚德。

创始人叫杨全仁，是清朝同治三年的人物。

因历史悠久，且味道正宗，所以全国闻名。

然而，王老头却说：“全聚德的鸭子，到了清朝末期就不信了，在配料上已经不那么讲究。所以，现在人吃的，并不是最正宗的烤鸭，他们吃的是烤鸭的招牌和名气。”

而后，王老头从口袋里掏出一个本子，皱巴巴的，早就褪色了，泛黄。

“这个，就是我王家烤鸭的秘方，这东西是我家第一代老祖宗写的。味道不在全聚德之下，所有的流程，还有需要的材料，包括火候掌控，全在里头，我希望你能把这烤鸭的本事给传下去。”

烤鸭，原来这就是王老先生家世代相传的东西。

“老爷子，您现在就给我？”

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