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宋娇娇没想到,看起来不过二十来岁的人,居然是回春堂的东家,想来刘掌柜刚刚就是在等这位男子了。
宋娇娇没有多加考虑这件事,只是在想着刚刚刘掌柜说的两家酒楼的事,照刘掌柜这么一说,倒是两家都不太合适,毕竟四方楼生意不好,不一定会买下这个方子,而袁氏酒楼的名声倒是让人堪忧,我现在无权无势的,不能和这些大人物对上,否则就是鸡蛋碰石头。
思考良久的宋娇娇不知不觉就来到了两家酒楼面前,本是饭点时间,两家酒楼形成鲜明对比。
只见袁氏酒楼里人来人往,店小二忙着恨不得有三头六臂。反观四方楼,只有三两客人在其用餐可谓是萧条得很。
宋娇娇想着来都来了,还是要去尝试一下,看见这个情况,想着还是先去四方楼,毕竟袁氏可没时间招待我这个小人物。
宋娇娇进入四方楼,只见其装修大气而通透,屋内采光极好,一楼大厅的桌椅擦得反光,屋内也不见半点油污。
“客官几位啊?”店小二看见宋娇娇进来,倒也没有生出鄙夷之色,
“一位,上你们店里的招牌菜把,就一荤一素。”宋娇娇环顾四周,随便找了个角落,在大厅坐下,想着都到了饭点,先尝尝菜品如何。
“好勒,客官你稍等。”店小二把茶水给宋娇娇倒好就去了后厨,人是少了点,就两个店小二,一个看起来像账房先生坐在吧台后面,倒是没有看见掌柜的。
可能是因为人不多的原因,不过一会,店小二就把宋娇娇点的菜上好了。
“客官,你的菜齐了,请慢用。”店小二上好菜笑着说。
宋娇娇看看眼前的菜,一份清蒸排骨,一份清炒丝瓜。
这就是招牌菜?
不是说是御厨后人吗?
就这?
宋娇娇看着眼前的菜,简直大吃一惊,不知道是因为在古代的原因,还是其他,这种菜在上世就是个小馆子的水平。
等等,万一只是不好看,其实味道还可以呢,
宋娇娇想到这,挑了一筷子丝瓜入嘴,就是炒丝瓜的味,不死心,又挑了个排骨,果不其然,就是猪味,还带着一点腥味,软烂倒是软烂。
宋娇娇硬着头皮把饭吃完,想着这御厨后人好像也不咋地。
吃完饭的宋娇娇朝小二招了招手,“客官,你有什么事?”
“不知道你家掌柜子在不在?”宋娇娇开口问道。
“王掌柜有事出去了,这个点估计快回来了。”店小二看了看外面回答道,
“那我再等会,掌柜子回来了麻烦你给她说我有笔生意跟他做。”宋娇娇想着再等会,就让店小二传达了,拿了一钱银子给店小二。
店小二连忙收好,脸上笑着更加开心,连忙开口道,“一定,一定,等掌柜的回来我一定传达到位。”
宋娇娇听后就让店小二下去了,眼看要过了饭点,店里就没有再进一人。
在宋娇娇想事发呆的时间,一位不到三十岁的男子走到了她的面前,
“可是你找在下,不知有何事?”只见男子带着亲切的笑容,举止有礼的问道,
“你是四方楼的掌柜?”宋娇娇有点吃惊,看着眼前这个比自己看起来还小的男子,没想到竟是掌柜的,这么年轻。
“正是在下。”男子神色未变的说着,
“不好意思,掌柜,是我失礼了,只是没想到掌柜居然这么年轻就管理这么大的酒楼。”宋娇娇回过神,赶紧起身行礼,带着歉意的说,
“不必多礼,不知你找我有什么事?”掌柜笑着摇头说着。
“我觉得这里并不是聊天的好地方。”宋娇娇看看四周,虽然四方楼如今生意不好,但是不至于一点顾客都无。
“是我考虑不周了,这样吧,我们去楼上谈,徐大,上壶茶到二楼。”掌柜笑着说,吩咐道刚刚给宋娇娇点菜的店小二道,
宋娇娇随掌柜到二楼坐好,就开口问道,“不知掌柜贵姓?”
“免贵姓王。”
姓王?倒是和王迟一个姓,根据我看过的狗血穿越小说,不会有什么关联吧。
“王掌柜,我姓宋,你可以叫我宋娘子。我就有话直说了,不知掌柜想不想让四方楼的生意好起来。”宋娇娇直视王掌柜说着,生怕错过他脸上的表情。
王掌柜面上毫无变化,只是淡淡的回道,“哦,不知宋娘子有何高见?”
“高见不敢当,只是小妇人闲着无聊,研究了些吃食。”只见宋娇娇从背篓里拿出卤好的大肠和猪肚,因为冷却了,倒是没有多大的香味传出。
王掌柜看着眼前两碗勉强称之为肉食的食物,除了颜色好看外,也没看出个所以然,“这、到不知这两个碗中是何物?”
“这是我在家中做好的菜,我称它为卤菜,这里是猪大肠和猪肚,这样吧,不知道可不可以借用一下贵店厨房。”宋娇娇想着还是得下厨才能激发他的香味。
“可以,请随我来。”王掌柜想想还是同意了,如今酒楼生意确实太差了,完全是亏着走的,估计过不了多久就真的倒闭了。
宋娇娇拿着卤肉,再从背篓里拿了几个青椒,便随王掌柜来到后厨。
只看见一个年龄不大的主厨带着一个十来岁的学徒,还有打杂的妇人。
宋娇娇把青椒洗干净后切滚刀,问妇人要了生姜蒜切好,就让妇人帮忙烧下火。起锅烧油,油热五成热时下入葱姜蒜爆香后,下入青椒爆炒,厨房瞬间传出一股呛人的味道,等青椒软了就加入大肠和猪肚,翻炒出香味就可以出锅了。
盛入碗中,宋娇娇就请王掌柜尝尝。众人闻到空气中的香味,还有那不知道是什么的东西,一股呛人的味。看着碗中的大肠,倒是看起来挺美味的。
看着掌柜子没有动,主厨倒是忍不住开口道,“掌柜,让小人先试试吧。”
见掌柜的点头了,主厨就拿着筷子夹了一块大肠,放入嘴中,软烂入味,入口生香。眼前一亮,又夹了块猪肚,不同于大肠的软烂。倒是更有嚼劲些,但是也很好吃,主厨看看那个绿绿的菜,也夹了筷吃着,入口舌尖火辣辣的,但是越嚼越香,让人欲罢不能。
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