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第16章 火爆（第1页）

三道菜姜子衿一共就吃了三口，剩下的全被清清和那胡先生吃了，吃得干干净净，要不是砂锅里还有些汤，她都以为是被大黄吃了。大黄是谁？那是她们新家隔壁的一条狗。

姜子衿想不明白，平日里看着有礼有节的清清怎么一吃起饭来就这般模样呢？好像饿死鬼投胎。

扶清清回家的时候，已是深更半夜，她醉眼迷离，嘴里一直说着好吃。安顿好她后，姜子衿躺在床上，听着窗外的风声，一点睡意也没有。今天开业，生意不错，虽然只做了六七道简单家常菜，但顾客吃完还要打包拎回家，说明确实味道不错。她打算日后有条件了，把白糖、味精等调味品也制作出来，若是在实验室，难不倒她，但现在这个时代，能不能满足制作条件她也不知道，只能一边营业一边准备了。

那位胡先生说的没错，别家食肆肯定都有白酒，店里若是没酒，会失去很多客源。也不知大卫的白酒什么味道，她可是知道后世的白酒，辛辣无比。

不论如何，明天先去酒肆打几坛回来，明天的酒水必须得供应上。

除了这些，明天要推出一道新菜，不如就把东坡肉推出去，这东西色香味俱全，而且食材只需猪五花肉，利润很大，只是不知该定价几何。她听着那屋里清清微微的鼾声，有些恼，干嘛喝这么多酒，想问她点事情都问不了。

姜子衿的脑子里好乱，兴许是因为今天开业情况不错吧，她翻来覆去睡不着。

迷蒙的月光根本照不在地上，外面黑漆漆的，偶尔呼啸的北风吹过干燥的街道，只有打更的按时敲着响路过。屋里的两个人，一个早已醉的不省人事，还有一个蜷着身子，刚刚入睡。

翌日清晨，姜子衿早早起来，没想到有比她更早的，清清不知什么时候起来的，现在正坐在桌子前喝着热水。

“是不是头疼了？”姜子衿关心地说，

“有些，喝些水就好了。”清清按着太阳穴说。

姜子衿洗漱完毕后，两人锁好门，直奔槐花馆而去。她们是不做早饭的，因为根本没时间。

一路上姜子衿把昨晚的想法告诉了清清，清清非常同意，若是想食肆长久开下去，必须有自己的特色菜，今天推出东坡肉无疑是个好时机，至于定价，清清的建议是定价不能低了。思来想去，二人最终决定定价一百文。要知道，现在一斤猪肉才一文钱，也就是说，她三锅东坡肉，就顶一头三百斤的大猪了。

正商量着，她们二人就来到了菜市场。她们两个现在完全是查缺补漏，由于没提前订好货源，所以只能来菜市场现买，一边买一边跟卖家商议，最后又到猪肉摊上买了二十斤五花肉。

“只要五花？”摊主有些惊讶的问。

“对，只要上好的五花肉，再麻烦您帮我们切成拇指大小的四方块。”姜子衿说，

摊主听到后脸色有些不好，因为二十斤，还只要五花肉，还要切好，这可得耽误很大功夫。

“您这的五花肉我看着不错，肉色粉嫩，精瘦合适，您能长期供应吗？”姜子衿继续说。

摊主一听要来个长期客源，脸上一喜，说：“姑娘您的意思是？”

“您这的五花肉要是全这个标准，我们想每日订二十斤，您每天这个时候，送到西街以前那个杂货铺就行，现在叫槐花馆。对了，要把肉都切成这种四方大小的块，我们给您四十文，您看如何？”姜子衿商量着。

“好好好，姑娘放心，我每日必定送到，不然您就砸了我老张这摊子。”摊主油腻的脸上充满笑容，就连下刀的速度都快了三分。

与老张商议好后，她们二人嘱托他把肉送过去，因为她们二人实在拿不动二十斤的东西。

老张也不啰嗦，提着二十斤肉就和姜子衿拿瓶矿泉水没区别，路上老张才知道，姜子衿和清清居然就是槐花馆的东家。

等到槐花馆门前时，老张手上的猪肉差点掉地上，这不怪他，因为就连姜子衿二人也没想到，自家食肆门前居然围了这么多人，里三层外三层，比昨天要多数倍。

姜子衿和清清对视一眼，心里扑通扑通直跳。

最外面的人看见姜子衿和清清，知道她们是槐花馆的东家，一股脑围上来，七嘴八舌的，一时间嘈杂不堪。姜子衿只听到他们说快些营业，等了一早，肚子早就饿了。

清清这时大声喊道：“大家让一让，你们不让开我们怎么去开门，开不了门你们怎么进去？”

大伙这才让开一条路。

姜子衿三人在人群中走着，这阵仗，赶上火车检票时排起的长龙了。

门口孙兰正焦急地等着，见姜子衿过来，惊喜地上前，说：“你们可算来了。”

姜子衿兴奋地说：“这情况我们二人也没想到啊。”

打开店门，姜子衿并没进去，而是扯着嗓子喊：“感谢大家对我们槐花馆的支持，由此我郑重宣布，从今天起，所有饭菜酒水一律五折，连续五天。”

人群听到这话，发出一阵欢呼。有胆子大的直接喊道：“老板，不如连续半月吧。”

“罗老二，我看你是占便宜没够。”人群中不知谁喊了一句，逗得大家哈哈大笑。

姜子衿忍俊不禁，示意大家安静，喊道：“另外，我们今天准备推出一道新菜，名叫‘东坡肉’，这道菜由于费时费力，不参与打折活动。”

她故意没说价钱，毕竟一百文对于西市的人来说简直天价。

“老板快些营业吧，某的肚子都瘪了。”人群中有人喊道。

“那我就不耽误大家时间了，需要带走回家的站在右边，在店里吃的，站在左边。”

人们听到姜子衿的话，自动分成两队。

看着乌泱泱的人头，姜子衿一阵头大，这么多人，也不知要做到什么时候。

就在这时候，四五个人推着车从远处走来，车上是大坛的酒。

“这不是陈记的伙计吗？”有人认出这几个人。

“总算有酒水了，某昨日想喝一口，哪料店里居然没有。”一个络腮胡子的汉子跟左右说。

“没错，这槐花馆菜式滋味自然没得说，唯一美中不足的，就是没有酒水，看来老板总算开了窍。”他旁边人附和道。

姜子衿看到酒水已经送到，叮嘱清清两句，就进后厨了。

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