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早在魏晋南北朝时，斫脍就已经不只为吃，也供人观赏，&ldo;饔人缕切，鸾刀若飞，应刃落俎，靃靃霏霏&rdo;。到盛唐时，文人士子更是把斫脍视为风流雅事，王维、李白、杜甫、王昌龄、白居易……都在诗里描写过鱼脍。像李白这种身怀武艺、剑术高超的人还时不时亲自斫脍，&ldo;呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏&rdo;。疯了！博主回复说他听说那把古琴是饔子自己做的！自！己！做！的！明末李日华在《六研斋笔记&iddot;紫桃轩杂缀》里写道，他读过一本可能是唐人编撰的《斫脍书》，书中列举的斫脍刀法有&ldo;小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕、对翻蚨蝶、千丈线……&rdo;可惜那个时候，斫脍技艺已经失传，李日华没有办法验证这些记载的虚实。视频里的饔子很有可能用的就是已经失传的斫脍刀法。幸好江易盛及时联系了上传视频的客人，他在网友的疯狂询问下，只回答了&ldo;晚餐的地点是海螺小栈，视频中的男子应该是客栈的经营者&rdo;，别的私人信息一句都没说。网友们根据&ldo;海螺小栈&rdo;四处搜索，不少人搜到了我为客栈开的微博。他们像侦探一样，对比了我之前上传的客栈照片，立即根据背景，断定了我的海螺小栈就是视频中的海螺小栈。网友们纷纷留言，有打听海岛风景的，有建议多贴吴居蓝照片的，还有纯围观八卦的，甚至有人询问吴居蓝他爸妈怎么养的吴居蓝，求传授经验……我的微博粉丝从一百多人暴涨到一百多万，从几天没有一条留言到每天上千条留言。我被网友的热情吓到了，甚至很担忧，生怕这意外的&ldo;走红&rdo;给吴居蓝带来麻烦。虽然因为没有考虑到网络，吴居蓝很意外事情的发展远远超出他的预料，但他并不像我想的那么介意。有时候，他甚至会和我一起津津有味地看那些议论他的留言。江易盛笑着安慰我：&ldo;至少证明他不是通缉犯，否则他不可能那么淡定地看着自己的视频在网上疯传。&rdo;我捶了江易盛一拳，完全不能笑纳江易盛的安慰。江易盛浏览网友的留言，指着其中一条让我看：&ldo;这货一定是火星上来的吧！一定是！&rdo;江易盛大笑，&ldo;我发现网上的精神病不少，看他们的留言真是太治愈了，让我觉得自己实在是太正常了！&rdo;我看看视频里的吴居蓝，再看看身边的江易盛，也觉得自己实在是太正常了！自从海螺小栈在网络上走红，每天都有很多人打电话来咨询客房住宿，但我一个都没有接受。我小心眼地觉得现在来的客人都是醉翁之意不在酒，我自己仍在艰难的追求道路上跋涉呢，岂能容许他人来添乱？何况，我现在已经顺利渡过经济危机，并且发现了一个更喜欢的谋生方法，干脆就放弃了原本开客栈的计划。出于各种原因，那天晚上吃过鱼脍的客人依旧时不时来海螺小栈吃饭。只不过，因为大厨加小工只有吴居蓝和我两个人，菜单并不丰盛，完全取决于当天吴居蓝在菜市场买到了什么。准确地说，就是他买到什么，就做什么。当然，客人也可以提前打电话来说明想吃什么，只要吴居蓝能买到，他也可以做。刚开始，我还担心这样做会影响生意，没想到客人们不但没有觉得吴居蓝这样做不对，反而更加喜欢来海螺小栈吃饭。后来，我才知道，大城市里很多口碑非常好的私房菜都是这样运营的。因为只有当天采购的食材，才能确保菜肴足够新鲜、足够美味。吴居蓝的厨艺无可挑剔，就餐的环境也可以说很完美。老宅里的一树一藤都有些年纪了，被时光沉淀出了很特别的味道，是任何装修都不可能有的意境，来过的客人都会渐渐喜欢上海螺小栈。朋友带朋友，在口口相传的口碑中，海螺小栈很快就成了海岛上最受欢迎的私房菜馆。给我意外之喜的是，客人们看到我做的海螺工艺品很喜欢，询问我卖不卖。我当然是有钱好商量，价格比我摆摊卖时高不少，无意中竟然也成了我的一条财路。我不想吴居蓝太辛苦，每天只接待十个客人，大概能赚两三百块钱，时不时我还能卖出几件海螺饰品，有时几十，有时几百。我算了下账，除去日常开支和吴居蓝的工资后，我每月能存三四千，已经足够，不用再去做客栈的生意了。

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