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第62章 做菜方法（第1页）

推人事件的余波还没在麦家村里完全散去，就麦庆林推磨盘一事，麦老头和李老太来到了麦大江家。

一开始好声好气的让麦大江去找族长说免除麦庆林的处罚。

麦大江没同意，麦家老两口就以孝道之名，揣着一肚子“理直气壮”的火气，堵在了麦大江家的院门口大闹。

“麦大江！你个没良心的！庆林可是你亲大哥，云月可是你亲侄女，就算有天大的错，也是家里事，你们当弟弟、做长辈的就不能容一容？现在倒好，族长让庆林去碾那磨盘，他一个读书人哪里能做的来？你们的心是石头做的？”李老太拍着大腿，声音尖得能刺破屋顶，“还有云芽，你个赔钱货，搅家精，明明没什么事，非要诬赖月儿……”

“诬赖？奶奶这是不服族长的决定和判断？那不如咱们现在就报官吧，早报官早省事。”

云芽的一句报官就死死的掐住麦老头和李老太的命门，俩老的不吱声了。

云芽也放出话去，只要麦云月和麦庆林一家不再生出害他们的心思，那以后就井水不犯河水，桥归桥路归路，云芽也不会找大房的麻烦

若是还继续闹下去，拼着自己流放也要告官去。

话说到这份上，麦老头知道再闹下去讨不到好，反而可能引火烧身。

在麦家老两口心里，自家宝贝大儿子是玉石，麦大江一家就是瓦砾，所以灰溜溜走了。

谁也没想到，老两口憋着气回了老宅，转头就和小儿子麦大树一家吵翻了天。

麦老头说麦庆林是读书人，干不了那碾磨盘的粗活，让麦大树替他大哥大嫂去。

麦大树一听这话就炸了：“这惩罚哪有替的道理？这要是能替，那惩罚还有啥用？我去找族长问问去？！”

说着就要往外冲，被李老太一把拉住。

麦庆林在一旁沉着脸，皱着眉数落：“二弟，你怎么能这么说话？爹娘年纪大了，你就不能顺着他们点？惹爹娘生气，就是不孝！”

“我不孝？你养的好闺女惹出这些事来，我不给你们擦屁股就是我不孝？”麦大树冷笑一声，挣开李老太的手，指着麦庆林，“爹娘还在，我要孝顺也是孝敬爹娘，轮得到你来指手画脚？大哥，你要是真孝顺爹娘，就先管教好你女儿吧！你生的孩子惹出事来让爹娘给收拾烂摊子。你也好意思说孝！”

说着进了自家的屋里关上门

麦庆林被噎得脸通红，心里暗自思忖：一个两个是本事大了！竟然都不受掌控了！。

李老太也急了，隔着门劝了半天，麦大树就是油盐不进。

最后麦庆林和姜氏无法子，只能自己去碾磨盘

这些件事在村里让人津津乐道的讨论。

没几天村里来了一辆华丽马车到麦家老宅，那马车装饰讲究，一看就不是普通人家能坐的，连拉车的马都油光水滑，跟村里的瘦驴不是一个档次。

村里人却议论起来了，这麦家老大和麦家老二都有坐马车的来找，这麦家是走了什么运啊？

“这是谁啊？这么气派！看这架势，是来找麦家老大的吧？”

“不对啊，前阵子麦家老二家不也来了辆马车吗？虽说没这个华丽，可也不一般。”

“嘿，这麦家是走了什么运？老大老二家都有坐马车的来找，难道别苗头的两兄弟这是都要发迹了？”

云芽与李桐儿第一时间就发现了但是并未在意依旧做自己的事情。

不久那马车就走了。

也并未引起村人更多的在意。

又是十五，云芽和麦大江来到县城先是去将麦小冬和麦小冬同袍的薄甲、金疮药和云芽做的肉肠寄走。

然后来到了醉仙楼，现在天渐渐热起来，拨霞供已经不太能上桌了，云芽这次是为了继续卖兔子才来的。

一见到张掌柜云芽就开门见山道：“张掌柜，我这次是又有了兔子的新吃法，比如咱们还像上次一样？先尝尝，您再看买不买配方？”

张掌柜喜笑颜开道：“好好好，就听云芽姑娘的，云芽姑娘要准备什么，跟咱们后面的厨子说就是。”

不一会云芽就将炒兔肉端上来了，张掌柜看着刚出锅的炒兔肉冒着油亮的热气，不由自主的咽了咽口水，他到现在还记得第一次吃拨霞供的那种口感与美味。

迫不及待的用筷子夹起一块，能感觉到肉质紧实却不柴硬。牙齿轻轻一咬，外层裹着的酱汁先在舌尖炸开咸鲜微辣的滋味，接着便能尝到兔肉本身的细嫩，纤维分明却极易嚼烂，带着恰到好处的嚼劲，又不会有丝毫滞涩感。

若是带点筋膜的部位，嚼起来还会有微微的弹牙感，油脂香气混着葱蒜的辛香钻进喉咙，咽下后嘴里还留着一丝肉香的回甘，既没有腥气，又保留了肉类特有的鲜嫩，每一口都觉得扎实又爽口。

吃起来既不像煮的汤多也不像炸的油腻，张掌柜这次更是惊喜。

“云芽姑娘，你这次的方子打算怎么卖？还像上次一般按年卖？”

“张掌柜，我这次想要按利润分成来卖。”

张掌柜不可置信的站起来：“什么？就这一道菜，从食材到做菜的人都是我们酒楼负责的，你想按利润的分成卖？”

看着这有些似曾相识的场面，云芽依旧淡定的喝了一口茶才开口：“张掌柜，您莫急，且听我说完。”

“我这次卖的不是菜的秘方，而是做菜的方法。”

“张掌柜您刚刚也尝了，我做的这个菜没有油炸后的干柴，也没有水煮的那般腥腻，都是与我这做菜的方法有关，而这方法不仅适用于做兔肉，就是素菜也适用。”

张掌柜来了兴趣，坐下来继续听云芽说。

“我这个做菜的方法是卖给所有醉仙楼的，而不是卖给您一个醉仙楼，但是我要的利润分成只要您这一家，若是您觉得咱们这生意可以谈一谈，不如和您的东家商量商量？您看如何？”

“所有醉仙楼？您竟然还知道咱们醉仙楼再其他地方也有开，真是人不可貌相啊。云芽姑娘小小年纪就有如此心思，以后可是不可估量啊。”

“掌柜的过奖，过奖了。”

张掌柜是真的这样认为的，送走云芽二人后开始思量该如何与主家说这方子的事。

云芽也不指望这一两天就能接到醉仙楼的合作邀请。

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