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“你要的米都帮你买回来了,在大厅里放着,昨晚上帮你泡上了一些,还有一些别的你要的东西。”
这个星期里,杨家彤虽然还没开始摆摊,但每天中午都差不多会跑一趟过来,跟队里人熟悉熟悉,顺便把需要的东西慢慢添置好。
“哎,谢谢伏奶奶,我现在正好要用。”杨家彤跟着她去把大米抱回屋里,递过对方剩下的钱和一些跑腿费。
早上的忙碌开始了。
她先把糯米洗净先放进去锅里蒸,然后开始慢慢地磨米浆,这个需要耐心,急不得,即使急了磨出来的米浆也粗,需要多磨几遍,最后花费的时间一样。
磨好米浆之后,她到大队的屠户家去买肉,到队里其他人家买需要用到的蔬菜,然后又租了人家的一辆板车。
到时候薛盼翠她们那儿的速度快一些,有两个人帮忙,炒了两份配菜,然后烙好饼皮,就迫不及待地卷了东西去校门口开卖,这时候杨家彤刚蒸好一锅糯米,切好配菜。
少了个帮工自己一个人干活就是要慢上许多,还是在家里的时候好,大家一起齐上阵,再繁琐的活儿都能快速干完。
还是上周试菜时候的那几种馅料以及酱料,一成不变。
忙活了好一阵,近一个半小时,终于把准备工作全部做好,饭团也全部捏好用油纸包好,整齐地叠放在篮子里。
她的肚子也到了要吃饭的时候,先吃了个饭团下肚,味道刚刚好,就是对她来说有点缺了辣味。
伏老太太和家人一起吃过早饭,见她们一个个地出去了,不禁眼里带着笑意,倒是希望她们的生意能长久些。
伏家儿媳收拾桌上的碗筷,也感慨道:“没想到收个租户,还能带来别的收入,这样看来,给大妮儿请老师的花费都不用花我们自己的钱,还能有些剩。”
除去一间房四块钱的租金,还有厨房一个月也能有两块钱租金,再就是这一回帮小杨买米从中挣了两块多,家里种的豆角西红柿这些也卖出去些,比以前提着去公社卖轻松得多。
“妈,我们要不要给二妮也开始请个老师,把知识给打牢一些,大妮儿不是说她以前的基础就没学太好吗。”
伏老太太想起大孙女对那俩大学x生老师赞不绝口的样子,又想到二孙女只比当初她姐成绩好了一点点,沉声道:“请吧,多花些钱没什么,孩子的前途最重要。”
“哎,今天我休息,等下大妮儿的老师来了我问问。”
杨家彤来的时候,学校门口已经有不少小摊子了,这些摊主有些是附近大队的人,有些是从市里跑过来的,花样总归是偏本地口味,和在食堂以及外头国营饭店上能见到的早餐都差不多。
她的卷筒粉摆出来,在这个时候绝对是新花样,就是不知道能不能靠着这个新花样多吸引些顾客。
薛盼翠和林春燕也看到了她,招手道:“过来这儿,我们给你留了个位置。”
“不用,我东西多,占地大,过去挤着你们两边,在这儿就行。”
两人都做的都是早餐,也算是竞争对手,离得太近也不好,到时候谁知道被吸引过来的顾客纠结后买谁的东西?她只能肯定自己不介意,不能百分百确定次数多了人家不介意。
所以既然容易影响感情,那干脆一开始就避开这个因素,还是离远点的好。
不过她来的有些晚,排在最后边,在她和校门中间夹杂了四五个摊子,路对面也摆了五六个摊子。
快速把东西全部搬下来,锅里重新倒上水开始烧,她还带了张竹子做的桌子和凳子,等水开后,先蒸了一盘粉皮,划成四块,给自己卷了四个卷筒粉。
坐在凳子上悠闲地吃着,大早上地吃点热乎软糯的东西就是舒服,尤其是口感滋味还丰富,她光有这些酱不够,还专门夹了点自己带的辣椒酱卷进去,咬一口下去好像吃的是家乡的早餐,香辣,爽!
“你这吃的是什么?是你这个什么……卷筒粉吗?”对方扫了眼招牌问道。
杨家彤抬眼,面前站了两位女同志,这两位女同志其中一人看了看她觉得有些眼熟,“你也是学校的学生吧?我好像看到过你,在教学楼,我当时还想着少有和我一样黑的女孩子呢。”
“……对。”杨家彤有些哭笑不得,对方肤色确实比较黑,黑黄黑黄的那种,这种肤色会给人一种好几年没认真洗过澡的感觉,但事实是有的人打出生起就天生黑一些,她放下筷子介绍道:“这是桂省的特色早餐,叫卷筒粉,外面是用米浆蒸的粉皮,里面卷的是各种馅料,你们要不要来一份?那里的馅料随便选,一份有四条,三毛钱一份。”
她指了指桌上摆着的几大碗馅料,然后又吃了两口。
对方跟着看了几眼,菜讲究色香味俱全,一道菜炒出来凑近一看就能大概知道好吃不好吃,面前的这些馅料也一样,光是看着就觉得食欲来了。
又看了看摊主的饭盒里的白色条状物,见她咬了一口又一口,咽了咽口水,“那给我来一份,让我尝尝别的省份的特色,晶晶,你要不要也来一份?先吃了早餐也好,就不会那么饿了,等下还得坐五十多分钟的公交呢。”
“那也给我来一份吧,我想要这个玉米馅的。”玉米馅的金黄色,最漂亮。
“我要豆角馅的,这个看起来最好吃。”
杨家彤往簸箕里倒好米浆摇匀放进锅里蒸,提醒道:“一份有四条卷筒粉,这里的馅料也有四种,你们可以每种口味都尝一下。”
“还可以这样吗?那我四种口味的都要。”
“玉米馅的要两条,豆角和韭菜的各一条,我不要这个葱的。”这位叫晶晶的同学最讨厌葱以及任何跟葱有关的东西。
“好的,马上就好,你们稍等。”杨家彤掀开盖子提起蒸好的放在桌子上先晾着,接着又换了个簸箕舀好米浆进去蒸。
刚出锅的粉皮有些烫,还好她之前渐渐新陈代谢掉的手茧经过暑假又长了出来,皮厚不怕烫,很快做好了两份,装在对方的饭盒里。
“这个番茄肉末酱带些酸,淋一些别有一番滋味,你们不讨厌吃的可以加一些。”
“好。”
两位女同志直接一手端饭盒一手拿着吃,咬到粉皮之后发现比想象中的软,尝到馅料的味道后更是有些惊喜,“好好吃!”
“你这里的饭团是糯米做的吗?里面包了什么?甜口还是咸口的?”第三位顾客直奔饭团而来,手里还拿着卷了根油条在吃,显然是没吃饱在寻觅第二种吃食。
“咸口的,这四种馅料的。”杨家彤指了指旁边放着的馅料。
看着油润十足的,有肉,这个好,“给我来个……香葱炒肉的吧。”这个看起来肉好像多一些。
就是有些贵,一个饭团花费两毛钱。
还好里面有肉,这个馅闻着就香,不然他才舍不得花两毛钱买。
第三位顾客人长得有些魁梧,吃得也多,每次想到花在吃喝上的钱都心痛,但又不能不吃,每天学习的动力全靠美食支撑着,食堂的已经吃腻了,校外的吃起来也都还不错。
“好嘞。”杨家彤做的不同馅的饭团都做了标记,直接拿了个给他,然后把收回来的钱放进包里。
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