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那么螺尾吃的才是真正的风味。
不过张小小实在不善此道。
在连续两次挑螺肉都不小心断尾之后,她就毅然决然把取螺肉这份精细活交到林奇的手上。
只见林奇拿了两根牙签戳在结实的螺头处,接着左手握紧螺壳,右手拽着螺头,沿着螺壳尾部旋转的方向小心发力,经过一来一回地反复拉扯,没三两下功夫,就把一整颗比鹌鹑蛋还稍大一些的完整螺肉取了出来。
跟着他把螺肉在混合了酱油和青芥末的蘸料里面轻轻点了两下后,直接丢进了张小小的口中。
伴随张小小的几下咀嚼,一阵满是幸福的愉悦感瞬间便从她的脸上涌现出来。
命好的女人只负责吃!
约莫半个小时后,桌上那个装螺的盆子已经空空如也。
但张小小却有点愁眉苦脸地看着林奇。
“哥哥,好腻呀,原来这个螺吃多了居然会这么腻的。”
“哈哈,当然了,这里大概有3o个螺,你一个人吃了2o个,你不腻谁腻,那些螺尾其实跟膏蟹那些膏差不多,吃起来虽然极香,但是一口气吃多的话,也是很噎人的,来,喝口可乐解解腻吧。”
林奇一边笑,一边拿起茶几上喝了一半的可乐,递给张小小。
张小小接过可乐,毫不犹豫地猛灌了两口,随后停顿了几秒,跟着就很没形象地打了个饱嗝出来。
这一番操作看得林奇哈哈大笑,
张小小面对着林奇的笑声,倒也没表现出丝毫的不好意思,反倒是吐露出此刻自己的真实情感。
“爽!”
“你还能吃不?能吃我就继续弄鲍鱼,那汤差不多了。”
“行,没问题,不就是几个鲍鱼嘛!小意思!”
“我家饭桶真能装,那你先把这里收一下,动一动促进一下消化,我这就去弄鲍鱼。”
“哼!能吃是福!”
林奇来到厨房,眼看高汤已经熬的差不多了,于是再次出动高压锅。
这次他是直接把洗净的鲍鱼连同适量的高汤一起倒进高压锅,再加入蚝油,生抽,香菜等调料一起。
上汽转小火,焖煮15分钟。
在等待的15分钟里,身为老家庭煮男的林奇也没闲着,往刚才熬汤的那口锅继续加了点水。
锅里面的材料熬过一次之后不用倒掉,再加水熬个二汤,拿来煮个面,煮个粉啥的简直无敌。
他已经决定明天就拿这汤煮面吃。
15分钟后,林奇把高压锅里的鲍鱼都夹到炒锅里,然后再把高压锅里面剩余的汤水滤掉杂质后倒进去和鲍鱼一起收汁。
汤汁收到差不多浓稠的时候再勾个芡下去,这道家庭版焗鲍鱼就算完工了。
其实焗鲍鱼好不好吃,关键还是在于那口汤,如果要省事,也可以直接买鲍汁兑水去弄,但是其中风味自然跟这种用高汤去焗的相去甚远。
“你这个鲍鱼好好吃,味道跟十一我们吃的那个好像也没差多少,就是上次那个鲍鱼吃起来更糯一点。”
“你这不是废话?人家那是干鲍,这是鲜鲍,能比吗?!你这1o个的价格顶人家1个都不到。”
“原来是这样!那就没必要太麻烦了!”
听到这里,本来还拿刀叉切着吃的张小小直接拿叉子戳起一个鲍鱼就咬了起来。
确实,大口吃才能更有满足感!
爱吃的女人能有什么坏心眼呢?
林奇看着张小小狼吞虎咽的样子,不知道为什么忽然就想到前几晚一起吃饭的王若晴。
那娘们果然还是太仙气,太正经了。
一点都不接地气!
不得不说。
有时候要想抓住一个男人的心。
就得抓住他的恶趣味。
比方说林奇就是喜欢张小小这种吃饭看起来很香的纤瘦D级真性情的糙妹子!
要是偶尔能听到几声‘哥哥’,那就更加完美了! 。看小说,630book
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