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85 第 85 章（第2页）

“蛋白等一下要打发，蛋黄先放着，我们今天用不到，等会儿我煎掉自己吃……”

她忙着做饭，都是过一会儿才凑近手机屏幕，看一眼评论的内容，再挑选评论里的一些问题来一一回答。

一边说着话，一边手上动作不停，在黄油里加入糖粉，打开电动打蛋器，搅拌一会让黄油跟糖融合，再分三次缓缓加入蛋液。

“一定要记得分三次加入蛋液，第一次加入的要打发到充分融合，才能加入第二次，不然会出现结块。”

将黄油打到蓬松的状态，把之前称好的低筋面粉倒在筛子上，轻碰筛子把面粉一点点筛进去，同时不断用刮刀轻柔搅拌，直到没有干粉的状态。

慢慢的面粉越来越多，就成了一小团面团。

“这个时候呢我们把它放在冰箱里冷藏半小时到一小时就可以了，为了不耽误大家的时间，我之前就已经做了一份差不多的，冷藏了一个小时左右。”

云韵打开冰箱，把这一份放进去，又把之前的一份拿出来。笑眯眯地端到流理台前，把里面的面团装进保鲜膜，拿擀面杖把它擀平。

手指青葱如玉，拈起一片面皮给手机看：“擀到这个厚度就差不多了，再厚的话待会儿做了翻糖就会太高。”

虽然是独角戏，但她乐在其中，做得毫不尴尬，又对着镜头笑了笑。

微笑的时候，牙齿只露出四颗，总是内敛而诚恳的模样。

烤箱预热，饼干用铁片模具，切割成各种形状，有树、有花、有小猫，还有简单的三角、方片等等，全部放在烤盘里，放进去烤。

“这里要烤二十分钟，我们现在可以开始准备翻糖了。不用做立体式造型，所以只需要糖膏和食用色素即可，现在有艺术细胞的人可以开始发挥了哦。”

糖膏里加入不同色素，调整浓度，慢慢出现了好几种颜色的翻糖块儿。再把这些红的黄的蓝的绿的糖块分别擀成薄片，再用铁片模具切割出几种形状。

她做的有点快，饼干还没烤好，于是无所事事地站在流理台前等了一会儿，笑着去拿手机。

手机里的评论已经热火朝天地讨论开了，大部分人在讨论这个饼干的做法，少部分人对云韵的手艺表示惊叹，还有一小部分人表示“我只是来舔云云的盛世美颜的”。

“我哪里有什么盛世美颜啦，谢谢这几位朋友的夸奖。”云韵抿着嘴笑。

评论里又是一片“云老师美美美”刷过去。

“云，你做这个饼干是要送人还是自己吃啊？那么多你自己吃得完吗”

看到这个问题，云韵心头一动，神秘一笑回答：“是送人哦。”

“哇！云老师有情况，快通报！”

“云老师要脱单了吗怎么不是我我不信！”

“别胡说云老师昨天还在我床上”

评论瞬间炸了。

云韵只是笑，不再回话。刚好这时烤箱“叮”了一声，她转身戴好隔热手套去拿烤盘出来。

烤盘里的小饼干们金黄小巧，冒着诱人的甜香气味。

“最后一步，把翻糖盖到饼干上面，等着晾干就可以了。不过这可是个精细活，我相信你们能做的比我更好，记得做完后交作业哦。”

示范性地贴好了几个翻糖饼干，云韵把饼干放在镜头面前，翻来覆去地展示了好几遍。

“好了今天的翻糖饼干教程就到这里，稍后我会整理好视频发到我的微博，祝大家生活愉快，再见~”

嘴角带笑，云韵没再去管直播间不断刷新的评论，笑着关掉了手机直播。

流理台上琳琅满目地摆满了各色各样的小饼干，她现在还不能休息，冰箱里还冻着一块饼干胚，必须拿出来赶快做完才行。

云韵赶着处理那份饼干胚，送进烤箱后，才发现手机上来了一条新微信。

是她的经纪人发过来的，内容是“四月二日硬壳直播周年庆活动名单及流程”。

点开大图，第一眼看到的，就是那个闪耀的名字。

云韵盯着那个名字看，嘴角羞涩地上扬起来。

经纪人的叮嘱随后进来：好好表现啊，这次他们竟然请来了齐紫凌，齐紫凌啊！

云韵手指轻敲，回复他：没问题。

她边做着饼干，边打开了齐紫凌最近的戛纳领奖视频。

在这个全球瞩目的颁奖礼上，唯一的华人女星齐紫凌，光芒万丈，夺得影后的消息震撼全场。

那人风头正劲，也根本不可能还记得自己。

但她却连那天进门时的步子怎么迈，都不由自主地想了二十遍。

“做菜这件事，其实并不难，中餐基本的烹饪技法也就那几种，大家多练习练习，就可以举一反三了。希望大家都能做出好吃的菜，给自己或者给爱人一个幸福的生活体验。谢谢大家观看，今天的直播就到这里！”

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