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民以食为天,饮食在中国历史上占据着举足轻重的地位。
秦朝时期,一天吃两顿,一顿在早上九点,叫朝食,第二顿在下午四点,叫晡食。朝食为主晡食为辅。
到了汉时,不愿意委屈自己脾胃的贵族们已经实行了三餐制,加了一顿夜餐。
等到隋唐时期,经过魏晋南北朝可怕的饮食文化,一日三餐已经成了一大部分人的日常生活。
尤其是在宇宙中心长安,朝食与晡食之间多了一顿昼食,大约在十二点,也就是正午时分。
当然了,穷人一天吃一顿也是有的,而与贫穷毫无干系的达官显贵们,除了这三顿之外,若是嘴巴馋了,肚子饿了,随时随地再吃些果子,这就叫偏食。
果子其实就是点心、糕点,小日本在唐朝时期崇拜中原文化,日本的文字、建筑、甚至现在他们所说的和果子,不过都是从唐朝学过去的罢了。
民以食为天,身为庖人更是如此,江上弦上班的第一件事,就是一边系围裙,一边招呼徒弟们把晾好的鸭子拿过来,昨儿为了这两只鸭子,三个好徒弟轮流在冰窖里裹着冬日的羊皮袄子,守着冰块和鸭子扇风,也是累的够呛。
可谁让他们是庖人呢!
就连王碗都已经在琢磨,就这么费劲儿做出来的鸭子,得卖多少银钱才划得来了。
“师父,昨儿咱上的浆子还真是...还真是厉害啊!”周英最鸡贼了,他昨个儿守的是第一班,守完就回去一觉睡到大天亮,最惨的就是王碗,他是大师兄,要照顾着师弟们。
昨个儿中间那一班岗是他守着的,守过夜的人都知道,两头的舒服,中间的最遭罪。
小胖子此时两个眼前黑乎乎的,跟熊猫成精似的:“师父,这鸭子还挺熬人。”
“吹了一晚上,这皮瞧着倒是有那么点意思了。”江上弦很满意,伸手在上头捏了捏,感受着触感,大约应当是差不多了。
“行,把土窖烧起来,是骡子是马牵出来溜溜,烤了再说!”
这个有纪念性的时刻,江上弦自然是要亲自动手示范的,两只鸭子挂进去,刚刚正好能留出足够的空间让热量均匀的在鸭子上烤制。
李雪雁就是在快到晡食的时候来的:“王掌柜,江大娘又搞什么新菜式呢?怎么这味儿我在乐仙楼外头就闻着了?”
说话间,她的鼻子还不停一耸一耸的嗅着,倒是有些像闻到了蚕蛹的金丝熊,想吃,一时找不到地儿。
“李小娘子这鼻子,嘿嘿,是这个!”
王掌柜摇头晃脑的伸出一只手比了个大拇指,佯装神秘的同她说小话:“说是在后头弄什么烤鸭呢,可别说某不告诉你,一共就两只,能拿出来卖的,顶多就一只,你要是不快点儿,可就没了!”
快到午时了,来吃饭的客人都开始慢吞吞的进场了,这味道都快给人香迷糊了,就不许旁的客人问上一嘴?来这儿的那都不是差钱的,人家能光问不吃么?
李雪雁一听哪里还敢耽误,拉起身边的小娘子便道:“媚娘,走,带你吃好的去!”
没错,她今天不是一个人来的,经过这些日子的努力,她终于和陛下的武才人处成了朋友,二人虽说一拍即合,可嫔妃出宫又不是闹着玩的,武媚娘去求了陛下许久,才得到这么一个可以出宫的机会。
“恩!真是香极了!”武媚娘也正是青春年少之时,她原就性子活泼大胆,在宫中憋了这么久早就已经迫不及待了,今日出宫她瞧什么都新鲜,瞧什么都稀奇。
两个小娘子如同两只蝴蝶般轻盈的飞向后院,烟霞早已习惯,可跟着武媚娘的六名宫人及护卫却是吓了一跳,急忙忙的跟了上去。
王掌柜盯着她们的背影不由在心中暗自思索这位究竟是何人?从未见过也就罢了,身边跟了这么多人,个个都瞧着不简单。
“江大娘!你在作甚?还不快快交出来与我尝上一尝!”李雪雁对于乐仙楼后院的熟悉程度比江厦郡王府的灶房强上百倍,武媚娘同她拉着手一块儿来到小灶房外头,她脸上满是好奇,反而是跟着她的六人全都一副极为嫌弃的模样。
正在往蒸笼上放荷叶饼的江上弦听到她的大嗓门赶紧盖上盖儿,嘴里也高声回应:“来了来了!我今个儿还是头一回做这烤鸭,偏你鼻子灵!也不知打哪儿闻着的味儿,就这么寻了过来!”
若是以往,李雪雁早就冲到小灶房里头去了,也就是今日武媚娘在,怕里头烟熏火燎的把她给熏着了,这才站在外头:“好啊你!做好吃的竟不与我说!看我怎么收拾你!”
“想收拾我?我可告诉你,士别三日当刮目相待,我如今可是正经学了.....”江上弦一边往外走一边和李雪雁斗嘴,走到门口才发还有生人,剩下的话尽数吞入了腹中。
她一向如此,在熟悉的人面前活泼些,有了生人便立刻老实巴交。
“来,我给你介绍一下,这位便是我上回同你提过的武才人。”李雪雁小声的拉着她做介绍,毕竟是宫中嫔妃,就算是李世民允许了出宫,也是不能高调的,别看这里就六个宫人,外头可还有护卫呢。
若要问江上弦在听到武才人这三个字的时候是什么感觉?那她只能说,威力不亚于全长安的鼓都在她耳边同时敲响一般震慑人心,后世对这位历史上唯一的女皇帝,可谓是各有评判,褒贬不一,关于她的影视作品更是层出不穷。
这些饰演武则天的女演员无一例外,都是美人。
而眼前这位真正的武媚娘,也确实是一位姿容出众的,符合唐朝主流审美的美人。
她此时身上还没有什么帝王之气,也没有太过逼人的气势,身上是时下最流行的茜草染成的赤红长裙——石榴裙,裙面上还有用金线绣成的暗纹,细腻带着花光,行走间如同霞光铺陈。
上身是荩草色的圆领半袖,袖口和领口处用黄丹色做了粗细不同的拼接,配着半透的春辰披帛,梳着乐游反绾髻,髻边斜插着一朵卷叶红,这是宫中近来时兴的发型,取名自乐游原。
两边眉尾下方沿着太阳穴前头各绘着一道月牙形的斜红,这是在南北朝开始兴起的,名唤晓霞妆,如今在大唐亦是女子的时兴妆容。
‘分妆间浅靥,绕脸傅斜红。‘
《乐府三首·其二·艳歌篇十八韵》南朝梁萧纲。
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