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周三爷和周老爷听着,也觉得有些惊讶。
林东家这是想去如意楼里摆摊?
林晓月一笑,“不止是卤肉和卤菜,我这儿还有夏天适合吃的凉菜,凉糕等。客人在桌上吃了觉得好,走的时候可以选择打包带走。”
既然是设摊位,光做卤肉生意哪儿成。夏天的时候,凉菜凉糕之类的都可以安排上。
“这……”梁掌柜面色犹豫。
让林东家进如意楼卖菜?这样如意楼可分不了多少钱啊……
林晓月自是看懂了梁掌柜的犹豫。
“呵呵,梁掌柜先别误会。不是我的人进如意楼卖菜,而是你们自己人卖。”
梁掌柜一愣。眼中疑惑。
其余人也好奇。
“你们只需按照我说的方式,来安排卖我的东西。我这边可以长期为你们供货。”
“供货的话,一家店一次性收取五百两银子。之后再收取每次供货的货钱。”
众人都是一惊。
一家店五百两,这数目可不低。
梁掌柜面色犹豫。
林晓月却是笑了笑,“五百两银子虽然多,但是可以一定程度上买断当地的市场。根据镇子或者县城大小,一座小镇或者县城,我只会合作一两家酒楼。”
“当然,梁家要是感兴趣,我也可以只跟梁家合作。”
梁掌柜瞬间望向了林晓月。
周三爷和周老爷望向林晓月的眼神,也跟着严肃了起来。
林东家还要把卤肉生意做到别的地方去?还有意跟梁家达成长期合作?
林晓月勾了勾唇,继续道:“也不瞒诸位了,我那柳氏小吃店,我想把它开出去。”
“不止是南安县里大一些的镇,南安县,甚至还准备开去凉州府,乃至大燕别的府城。”
“而梁家,在大燕不少地方都有酒楼。反正要走出去,如果能跟梁家合作,我想跟着梁家的酒楼走。”林晓月说着,望向了梁掌柜。
梁掌柜就是一惊。
周三爷和周老爷也惊得不行。
他们没想到啊,林晓月竟然有这么大的野心。
柳氏小吃店,他们都关注过,知道情况。
林东家的小吃店,地方小,需要的人手少,投入的成本低。
尽管小吃店里的东西不贵,但是人流量大,生意好。
关键,一个大一点儿的镇,完全可以开上三四家这样的店,还不用担心相互影响。
三四家这样的店加起来,能赚的钱就多了。
这还只是一个大一点儿的镇。
要是去了县城甚至府城,然后遍地开花,收益全部加起来,那可不低……
“到时候,直接仿照我现在小吃店的模式,选择一个地方作为生产小吃的作坊。小吃做好后,只用每天从作坊里,往附近的小吃店送货即可。而小吃店里,只管负责售卖。”
对她在镇上的两个小吃店而言,现在柳宅的工房和厨房就是作坊。
现在,柳宅每天定时将货送去小吃店,然后将小吃店里的脏碗脏筷收回,店里连碗筷都不用洗。
在这种操作模式下,小吃店里只管卖小吃,别的基本不用管,根本不需要太多人手。
“顺带的,到时候,小吃作坊也能一并把卤肉卤菜之类的做了,然后安排送去梁氏酒楼。”林晓月笑道。
(本章完)
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