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第912章 处理野味（第1页）
清晨的海风轻柔微凉，院内清静雅致。
接到杨启的电话，陈刚、陈林两兄弟已经到了。
此刻紧随杨启身后，穿过前院廊道，正要去往后院帮忙整理那些野味。
刚转过回廊拐角，便迎面遇上两道窈窕身影。
白雪姚珊珊两人，一个穿着一身浅色长裙，另一个一身淡蓝色长裙正开着皮卡往外走，打算去潮汐小筑送土特产和那两条鱼。
几人顺势停下脚步，笑着互相打过招呼，随口闲聊两句。
简单寒暄过后，杨启带着陈刚、陈林径直走向后院空地。
刚踏入后院，陈刚和陈林的目光，瞬间被空地上堆放的一堆山货牢牢吸引，双眼唰地一下瞪直，满脸震惊之色。
只见后院平整的水泥地上，野味分门别类摆放得整整齐齐，气场十足。
两头野猪体型壮硕，一大一小。大的那头足足两百多斤，体格粗壮，皮毛黝黑紧实。小的也有一百余斤，看起来也肥的很。
旁边躺着一头七八十斤的野生麂子，体态匀称，皮毛顺滑鲜亮。
一边的角落里，整整齐齐码放着十只羽毛完好的肥硕野鸡、十只皮毛干净的山野野兔，满满当当一堆，全是正宗深山野味。
兄弟二人看得眼皮狂跳，满眼艳羡。
陈刚忍不住上前两步，伸手摸了摸野猪厚实的皮毛，惊叹道：
“我去！阿启，这么多顶级好货？这都是哪里搞来的硬菜？太顶了！”
陈林也连连点头，目光扫过满地野味，啧啧称奇：
“这么大的野猪和麂子，我们这边的山里可太难碰到了，妥妥的深山珍品。”
“这些不会是你从广西带回来的吧？”
杨启点点头，随口解释一句：
“前段时间，我不是去广西山区，顺带收的正宗山货。那边山区这些东西多，有证的人也能打。”
听到是广西深山所得，两人瞬间了然。那边深山广袤、人烟稀少、生态原始。
这种野味多也正常，少数民族地区管理的松一点也不足为奇，心里再无半点疑惑。
“那难怪了！也就内地深山能养出这种品相的野猪。”
陈刚笑道。
话落，两兄弟立刻撸起袖子，主动上前忙活起来。
两人虽然从小在渔村长大，父辈祖辈都是渔民。
不过他们两人长大后，近海资源已经匮乏了。打不打鱼的时候，一些年轻人也养狗、下套，去山上捉野兔什么的小动物。
所以处理野味、剥皮开膛的手艺早已磨练的很熟了，手法无比娴熟。
再加上，上次在南太平洋也已经处理过四五头野猪了，所以对付起野猪这样的大型猎物，现在也不在话下。
陈刚先俯身蹲稳，双手扣住大野猪脖颈处的皮毛，指尖找准皮肉衔接的缝隙，手腕发力，刀尖贴着皮肉精准划开一道笔直的长线。
只见刀锋不深不浅，刚好割开表皮，丝毫没有划破内里肉质，手法极其老道。
他顺着刀口，双手交替发力，顺着猪身肌理顺势撕扯、剥离。
陈林则配合默契，一手按住猪身固定，一手持刀细致修整边角粘连的筋膜和油脂。
兄弟两人分工明确、动作行云流水，没有半分拖泥带水。
从脖颈、脊背、四肢再到腹部，不过短短十几分钟，两百多斤的大野猪，整张完整黑皮便被干干净净、完完整整剥离下来，铺在地面上。
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