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纽约的清晨,总是在一片鸣笛与喧嚣中醒来。但对于街角的关谷寿司店而言,今天的黎明,却被另一种更具穿透力的声音所主宰。
“嘿!哈!喝!”
阿宝那庞大的身躯,在店铺后方狭窄的巷子里,正进行着一套他自创的晨练。
他的动作时而如猛虎下山,挥出的熊掌带着呼啸的风声,时而又如仙鹤亮翅,笨重的身体却展现出不可思议的轻盈。
巷口的垃圾桶被他掌风的余波震得嗡嗡作响,一只正在翻找食物的野猫吓得炸毛,一溜烟窜上了墙头。
卫宫士郎端着一杯热茶,站在后门口,默默地看着。
与饿狼的那场战斗的伤,在这只熊猫身上已经看不出太多痕迹,除了眼角还有些淤青,以及某些角度下会“嘶”地抽一口凉气。
他那旺盛得可怕的生命力,似乎与他那同样可怕的食量成正比。
“士郎!早啊!”阿宝结束了最后一个动作,收势站定,看到士郎,立刻咧开一个大大的笑容。“感觉怎么样?我这套‘和平谷元气拳’,是不是很有精神?”
“很有精神。”士郎平静地回应,将手里的茶递了过去。“大叔让我叫你,早餐准备好了。”
“早餐!”阿宝的眼睛瞬间亮了,他接过茶杯一口喝干,连茶叶都嚼了嚼咽了下去,然后风风火火地冲进厨房。
“今天早上吃什么?是三文鱼饭团还是玉子烧?或者我再给大家做一锅炸酱面?”
餐桌上,优奈已经摆好了碗筷。她看着阿宝冲进来,立刻献宝似的端出一大盘金黄酥脆的天妇罗。“阿宝!这是士郎哥早上特意为你炸的!他说你昨晚消耗大,需要补充能量!”
阿宝看着那堆积如山的炸虾和蔬菜天妇罗,感动得眼泪都快从黑眼圈里流出来了。他一爪子抓起三只炸虾,塞进嘴里,幸福地咀嚼着,含糊不清地说道:“士郎,你真是个好人!”
卫宫士郎面无表情地为自己盛了一碗味增汤。好人卡他收过不少,但熊猫发的,这还是头一次。
关谷老板则坐在一旁,手里拿着一个小本子,一边看着阿宝风卷残云,一边飞快地记录着什么。
“虾,三只。茄子,两块。香菇,四朵···”他嘴里念念有词,眉头时而紧锁,时而舒展。
“爸爸,你干嘛呢?”优奈不解地问。
“我在计算成本。”关谷老板推了推眼镜,表情严肃。“阿宝现在是我们店的员工,我得精确计算出他的伙食开销,这关系到我们店未来的财务健康。”
士郎喝汤的动作停了一下。
阿宝啃炸虾的动作也停了一下。
“老板,”阿宝有些不好意思地放下手里的半只南瓜天妇罗,“我是不是吃得太多了?”
“不,不多。”关谷老板合上本子,脸上露出了一个和蔼的笑容。“你是我们店的王牌厨师,多吃点是应该的!吃饱了才有力气干活嘛!”
他昨天晚上几乎一夜没睡。先是被那场惊心动魄的对峙吓得魂不附体,后半夜又因为“熊猫厨师”这个天才般的商业构想而兴奋得辗转反侧。
他仿佛已经看到了美元像雪花一样飘进他的口袋。这点食材成本,跟未来的巨大收益比起来,算得了什么?投资!这叫前期投资!
一顿热闹的早餐过后,寿司店正式进入了营业前的准备时间。
厨房里出现了一幅奇特的景象。
卫宫士郎站在寿司吧台后,神情专注,手中的柳刃刀快如闪电,一片片厚薄均匀的鱼生在他手下诞生,充满了精确到毫米的、如同工业制品般的美感。
而在另一边的灶台前,阿宝系着一条特大号的定制围裙——优奈连夜用两块桌布给他缝的——正哼哧哼哧地和面。
他没有用压面机,只是用那双毛茸茸的爪子,按、压、揉、搓,一团平平无奇的面团在他手中仿佛被注入了灵魂。
“士郎,你看,拉面的关键在于一个‘巧’字!”阿宝一边将面团在空中甩出漂亮的弧线,一边热情地分享着他的心得。“你要感觉面团的呼吸,顺着它的劲儿来,不能用蛮力!”
士郎瞥了一眼他手中那根几乎被拉成半透明的面条,点了点头。他能“解析”出那面条内部的筋络结构,确实比机器压制的要复杂且完美得多。
“你的刀工也很厉害。”阿宝又凑过来看士郎切鱼。“每一刀下去,鱼肉好像都不会疼一样,唰的一下就分开了。这是什么功夫?无声袖剑?”
“构造解析。”士郎言简意赅。
“构造解析?”阿宝歪了歪脑袋,“听起来就像乌龟大师说的,要看透事物的本质。太深奥了!”
两人就用这种在外人听来云里雾里,但彼此却能心领神会的方式,交流着各自的“厨艺”心得。
一个将魔术理论应用于料理,一个将武学神髓融入面点。两种截然不同的体系,在这个小小的厨房里,达成了一种奇妙的和谐。
中午十一点,店门准时打开。
第一位客人走进店里时,就闻到了一股与以往不同的、霸道的酱香味。他好奇地在菜单上寻找,很快就发现了那个被手写在角落里的新菜品。
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“神龙大侠炸酱面?这是什么?”
“是我们店新推出的中华料理,由我们特聘的熊猫厨师亲手制作。”优奈立刻热情地介绍道,脸上写满了骄傲。
“熊猫厨师?”客人愣了一下,还以为是什么噱头。但他看着优奈那真诚的眼神,又闻着空气中那股实在诱人的香味,抱着试一试的心态点了一份。
当阿宝亲自端着一碗热气腾腾的炸酱面,从后厨走出来时,那位客人手里的茶杯“当啷”一声掉在了桌上。
那一天,关谷寿司店的所有客人都经历了一次世界观的重塑。
他们亲眼看到,一只活生生的、会说话的、腰上还系着围裙的大熊猫,在厨房里忙碌着。
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