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老周的饭店每天做中餐和晚餐,早上不需要起很早。可早晨的太阳光刚漫过饭店的门槛,王石安就已经把前厅的桌椅擦了好几遍。木质桌面被他擦得发亮,连桌腿缝隙里的饭粒都抠得干净。
刚直起身,后厨就传来老周的声音:“石安,去把这筐青菜择了,客人进店之前要把准备工作都搞好,等下就不会慌不择路!”
“哎!好的!”他快步接了筐子,坐在后厨门外的小板凳上,手指飞快地掐掉黄叶、撕去老筋。刚择完一筐,老周又拿过来一筐土豆,还有一袋子大蒜头,叫王石安把土豆削皮,然后剥蒜……
慢慢的快到饭点了,前厅已经来了又几桌客人,又被老板娘叫去端盘子。头波客人是附近工地的工人,一下来了七八位,他们基本上都是吃快餐,都喊着要点餐。王石安拿着笔和单本,快速的记录着客人点的餐食,又快速送去后厨。穿梭在桌椅间,手腕的旧伤被菜盘子的热气熏得生疼,他却不敢慢半分,生怕上菜迟了惹客人不快。
送走了一批客人,刚想歇口气喝口水,老周又叫王石安指着一摞脏碗:“石安,你过来帮着把这些碗刷了。”水龙头的水还是挺凉爽的,中午最热的时候,这水还挺舒服。他赶紧攥紧抹布,把碗沿的油污擦得锃亮。
刷完碗没坐了两分钟,眼看又来了十几个客人,王石安赶紧把要摆的餐具摆上桌,客人就陆陆续续进门,“服务员,来盘拍黄瓜”“加碗米饭”的喊声此起彼伏。
王石安跑前跑后,端菜、传菜、收碗,额头上的汗顺着下巴往下滴,浸透了胸前的衣襟。有次端着热汤路过,被客人不小心撞了下,汤洒在手腕上,烫得他猛地一缩手,却还是先稳住汤碗,笑着说“没事没事”,等客人走了,才偷偷撩起袖子看,手腕红了一片,旧伤的地方更疼了。
直到下午两点,最后一桌客人走了,王石安才瘫坐在椅子上,连端水杯的手都在抖。后厨的师傅们搞好自己吃的饭菜,喊大家吃饭了,老周看王石安累得直喘气,递来一瓶冰汽水:“歇会儿,下午客人少,你抽空眯会儿。”他却摆了摆手,说道:吃完饭,还有作业要做呢!”老周看着他,又想想自己的儿子,恨不得揍他一顿。
吃饱饭后,王石安从包里翻出笔记本和周明的数学课本,找了个靠窗的角落坐下。阳光透过窗户落在纸上,他先翻出上午记在废报纸上的错题,对着课本一点点抠知识点。高二的化学方程式比高一复杂,尤其是氧化还原反应,他总记混电子转移的方向。有个方程式算了三遍都不对,他咬着笔杆,把课本里的例题拆开来分析。
还好今天晚饭时间客人不是很多,老周和老板娘看他学习比较认真,也就没叫他做事。直到老周喊他吃晚饭,才发现窗外已经黑了。
镇上到了晚上还是没多少人,毕竟比县城还是要偏僻很多,只是这附近有几个工地,每天吃饭的时候还是有很多人。店里收工已经快九点,饭店里的灯只剩前厅的一盏。王石安没回杂物间,而是坐在白天擦干净的桌子前,摊开辅导书,老周给的五十块钱,他昨天收工去街上书店买了本《高二化学精讲》,封皮还崭新。他先默写一遍白天记的方程式,错了就用红笔圈出来,再对着辅导书重新推导,直到每个步骤都烂熟于心。
微弱的灯光映在他脸上,睫毛投下淡淡的影子。手腕还是疼,眼睛也酸得发涩,但他没停下笔,课本上的例题、笔记本里的错题、爹娘的期盼、老周的心意,都在这灯光里凑成一股劲,推着他往下写。直到窗外的月光爬上书页,他才合上书,把辅导书和笔记本小心收好,心里清楚:今天多算对一个方程式,离考大学的路就又近了一步。
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