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12更红糖与芝麻（第3页）

陆平：“……我爸问你吃不吃泡虾。”

沈雨泽：“泡虾？”

“就是我家卖的这个啦。”陆平指了指面前的油锅，和一旁的面糊、肉糜、虾肉，“你要吃的话，我就给你做一个不放虾的。”

沈雨泽其实吃过早饭了。每天早上，家中的私厨都会为他搭配好营养全面的早餐，碳水、蛋白质、蔬菜搭配的比例刚刚好，足以提供一上午的能量。但不知为何，沈雨泽看着面前这个简陋的摊位，却觉得腹中饥饿难耐。

陆平动作麻利，很快就摊好一个超大面糊，填入满满当当的肉馅。

在他要往里塞葱花时，他抬眉看了沈雨泽一眼。虽然他没有说话，但沈雨泽立刻领会了他的意思，连忙说：“我吃葱的。”

陆平这才放心塞了一些葱。

泡虾制作不算难，难的是调外面那层面糊糊。水要多放，要让面糊足够粘稠，有流动性，却又不能稀汤寡水，否则软塌塌的面糊甩入油锅后，会立刻散开，让泡虾无法成型。

很快，一只特制的超大号纯肉馅泡虾出炉了，待泡虾在架子上沥干多余的油之后，陆平直接把它递给了沈雨泽。

沈雨泽没接：“你刚才给那两个‘阿甲’加了一种调料，为什么不给我加？”

“那是甜醋。”陆平翻了个小白眼，“你不是不喜欢吃酸嘛？”

沈雨泽没想到，自己之前随口提到的饮食禁忌，陆平居然记得这样清楚。

泡虾外层的面糊自带调味，腌制肉馅时也放了一些盐，所以即使这只泡虾不放醋，味道也不会太淡。沈雨泽轻轻咬了一口，炸得金黄酥脆的泡虾被牙齿轻松咬断，外层的油渣酥皮落了下来，幸亏有油纸包着才不会太过狼狈。

肉香与面香融汇在一起，经过高温的魔法，融汇成一种儿时才有的街头味道。

沈雨泽没有挑剔环境，直接站在摊位旁边吃了起来。他身高将近一米九，在这座沿海小城绝对算是鹤立鸡群了，他吃相文雅，长得又英俊，还有什么比这更好的活招牌吗？

没过一会儿，陆家的摊位前就大排长龙，前来赶集的小媳妇大姑娘为了近距离欣赏帅哥，纷纷掏钱购买同款泡虾。

看看这架势，陆平头皮都麻了。

喂喂喂，再这么下去会阻塞交通的啊！

他把围裙脱下来扔给爸爸，一把抓住沈雨泽的胳臂，急急忙忙地从人群里跑走了。

……

“为什么要跑啊？”沈雨泽跟在陆平身后，好不容易才挤出人群，来到了集市的另一边。“人多难道不好吗？”

“人多当然好，但是只对我家好。”陆平说，“你没看见，左右两边其他摊位的摊主都在瞪咱们呀，人一多，他们的摊位就被挡得看不见了。总不能只为了我们一家方便，就让其他摊主卖不出去货呀。”

这是非常朴实简单的道理，与人方便才能自己方便。

沈雨泽跟在陆平身后慢慢走，这大集沿着堤岸向东西辐射。平时是双行车道，但每到周六，这里都被各种摊位堵得水泄不通，久而久之，生活在本地的居民都会特意避开这里。

“等到了春节，这里才热闹呢。”陆平边走边介绍，“春节前的大集，甚至临市都会有人来呢！一条街走下去，全是卖烟花爆竹和灯笼对联的，一眼望过去红彤彤的，特别喜庆。在帝都怎么过春节啊，你们赶集吗？”

“……”沈雨泽要如何说呢。以往的春节，他都要和妈妈回到沈家主宅，见他年迈的父亲，以及两个大权在握的兄姐。每年春节，在别人眼里是阖家团圆的日子，但对于他而言是一场枯燥无味的煎熬。

他只能干巴巴地回答：“帝都……有庙会。”虽然他没去过，但是听其他朋友提起过，“还有冰雕展。”

“冰雕？！”陆平一听，兴奋得尾巴都竖起来了，“我在新闻联播上见过，真的全部是拿冰做的吗？我看还有冰滑梯什么的，你滑过吗？”

“没有。”沈雨泽实话实说，“不过我滑过雪。”

滑雪，这又是陆平从没有体验过的东西。椒江很少下雪，就算下雪，雪片落在地上后也很快就化了。陆平在上小学的时候倒是下过一次大雪，他费力收集雪泥堆了一个巴掌大的脏兮兮的雪人，可惜没过几天就出了太阳，雪人变成了一摊泥水。

陆平伸开手臂，幻想着在雪场上飞驰而下的滋味，却不知道在同一时刻，沈雨泽也在想象着春节前铺满红色的北岸大集。

两人边走边聊，忽然，空气中飘来一阵甜香，陆平脚步一顿，闭上眼睛吸了吸鼻子，身子转了九十度，抬手指向远处的一个摊位——“那边！我闻到了梅花糕的味道！”

“梅花糕？”

“也是我们当地的一种小吃啦，走走走，刚出炉的最好吃了！”陆平又拖又拉的带着沈雨泽走到了一个小摊前。

摊主是个后背微微佝偻的老头，头发花白，但看上去精神很不错。

他骑一辆小三轮车，车上架着一只铁做的古怪模具。模具大而笨重，直径大约四十公分，厚度差不多二十公分，上面还有一个铁盖子。模具里一排排花朵形状、呈立体圆锥状的孔洞，老头烧热模具，把调至好的面浆灌入其中，再往里面依次倒上馅料，再重新铺上面浆、芝麻、糖粉……

等待十分钟左右，盖子打开，热气腾腾的梅花糕就出炉了。

这梅花糕颇受小朋友喜爱，围在摊位前的大多是七八岁的稚童，他们手里拿着两块钱硬币，甜甜的叫着爷爷我要吃糕。陆平厚着脸皮挤到摊子前，丝毫不觉得和小朋友抢零食吃有什么问题。

出炉的梅花糕直接装在一次性纸杯里，方便食用。

陆平举着两个一次性纸杯跑到沈雨泽面前，让他挑一个。这两朵梅花糕从外表来看一模一样，底部烤的脆脆的，顶部软软糯糯，看上去都让人食指大动。

陆平说：“喏，你选一个吧。一个是红糖馅儿的，一个是黑芝麻馅儿的。”

沈雨泽选不出来。他并不嗜甜，若不是陆平向他推荐，他是不会多看这种小零食一眼的。

他想了想，问陆平：“两个馅儿哪个好吃？”

陆平当然给他推荐自己的心头好：“我觉得红糖馅儿更好吃！我从小吃到大，这个味道最经典！”

“那好，”沈雨泽点点头，伸手接过了那个黑芝麻的，“红糖馅儿的就给你吃吧。”

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