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第16章 加不加配菜（第1页）

夜楠笙跟她开始算账，“……你看，要是这么一算的话，你能比你对门那家多挣百十块钱。”

老板娘半信半疑，“到底什么法子，这么灵验，那你快告诉我，我听听。”

夜楠笙故作为难，见老板娘被自己牵着鼻子走，她又道：“都说这天下没有白吃的午餐，我要是帮你多卖百十块钱，你给我什么东西呀，总不能白白给你出了主意，我啥也落不着吧。”

老板娘这么一想，也是这么个理，“那你想要什么？我跟你说，你要是能把我这店里的鸡蛋和配菜多卖出去一倍，你说啥我都答应。”

夜楠笙眼睛亮了，“当真？”

“对。”

“刚才我要了两份面，要是我的主意管用，你不仅要给我免单，还要给我100块钱。”

这个年代，普通教师每个月200左右，一个打工人也就100左右，在大城市里打工可以有300。

老板娘见夜楠笙要钱，顿时警惕起来了，她每天店里的流水扣除本金也才赚几十块钱，这一下要给夜楠笙这么多钱，着实有点舍不得。

“这么多啊，你那主意管用吗，你是哪家的，难不成是故意来骗钱的。”

夜楠笙原本脸上还笑眯眯的，听到老板娘这样说，立马就不乐意了，“我有手有脚，可以凭本事赚钱，为什么还要骗你钱呢！反正这里可不止你这一家店呢，你要是不乐意的话，那我就去把方法交给你对门那家了？”

夜楠笙作势付钱就要走，老板娘心里一急，“等等！”

“怎么了？”夜楠笙故作不知。

“我相信你了，那你快告诉我吧，我等下给你钱。”

这老板娘一个眼神，夜楠笙就知道她是什么意思，虽说夜楠笙看着年纪小，但在末日锻炼了一番，自有识人的本事，她瘪瘪嘴，“可以呀，不过你要先给钱，这方法告诉你了，很快就能奏效，可是你现在不给钱，等会儿方法奏效了，要是你赖账怎么办？”

老板娘见糊弄不了这个小姑娘，脸一苦，“小同志啊，你看我这店就在这里，又怎么会赖账呢？”

夜楠笙油盐不进。

“那我问你，要是你的办法没用，怎么办？”

“那我倒给你200。”

“行，这可是你说的，我把单给你免了。”

女人没了法子，只好肉疼的从口袋里点出100块钱给夜楠笙，因为这都是自己日常经营所得，所以大部分都是散钱，有一块两块的，还有一毛两毛的。

夜楠笙清点一番过后，笑眯眯地看着盛粥的服务生，“你要知道的是，引导消费和满足需求的相比，一个是主动，一个是被动。主动者比被动者更具市场发展空间。”

“那我该怎么办？”

“我刚才观察一遍，发现你们的服务小姐在客人要粥的时候问了一句，‘加不加配菜？’，或者他们吃面的时候，又问‘加不加鸡蛋？’。”

“这有什么问题吗？”

“问题可就大了，这就是被动的消费，我们要想多卖就要化被动与主动，你这样问了之后，他们有的人说加，有的人说不加，大概各占一半，所以这个时候我们应该这样问，当他买粥的时候，你可以问‘你是要配榨菜还是腌菜？’当他买面的时候，你就问‘你是加一个鸡蛋还是两个鸡蛋？’这样一来，消费额度就可以大大增加了。”

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