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650 政策非常重要（第1页）

林副市长说，你老吗？你还很年青嘛！你就思念远方值班站岗的兵哥哥，唱给他听听。丁建又鼓掌，说，有水平，林副市长就是有水平。

娟姐一收气，再一松气，就听那挺得高高的胸一收一放，歌声便从她嘴里飘了出来。渔歌和山歌的大意都差不多，不外乎就是哥哥爱妹妹，妹妹对哥哥有情义，不同的是那曲子，山歌粗犷，随山绕，渔歌洪亮，如潮涌。

张建中溜进厨房做馄饨，馅和皮已经弄好了，一手捏一个，工夫娴熟得厨师都说，看不出张书记有这手艺。汤是鱼熬的汤，刚才已经熬上了。这会儿，叫厨师加大火，把汤烧得大沸，把馄饨下到锅里，张建中左手拿漏勺晃，嘴里数着一二三，就把馄饨捞起来，右手拿着筷子往碗里拨，每碗十个，不多不少，再淋上汤，就拿托盘端了出来。

刚好娟姐的渔歌也唱完了，大家正在鼓掌。

张建中就说：“献丑了，献丑了！”

丁建说：“有你什么事？大家鼓掌又不是给你。你的等吃了再说。”

林副市长见张建中围着围巾，问：“这馄饨真是你做的？”

丁建说：“如假包换。这娟姐的渔歌和小张书记的馄饨是边陲镇的二大特色。”

副秘书长说：“这可是普遍人分享不到的。”

丁建说：“还用说吗？没有林副市长、副秘书长这样的级别，小张书记是不会出马的。不是市领导到边陲镇来，娟姐支书是不会开金口的。”

副秘书长问：“你丁总又是怎么尝到张书记的馄饨的？你丁总又是怎么听到娟姐支书的渔歌的？”

丁建面不改色地说：“上次，你们不在，我冒充市领导，才听到娟姐的渔歌，再上一次，我是跟老团长到边陲镇来，小张书记在老团长面前哼都不敢哼，更别说叫他弄馄饨了。”

“老团长是谁？”

“边陲镇的老李副书记。”

林副书记问：“你们是老战友？”

“他当团长的时候，我是副团长。”

“我弄明白了，我就一直纳闷，你怎么跑那么远来投资，原来是假公济私，跑来支持侄女婿。”

张建中说：“林副市长快吃馄饨，放得久，就太熟了。”

林副市长说：“还有这种讲究？”

丁建笑着说：“有这讲究才叫水平。”

自然又是一片称赞声。

外面热闹，厨房却一片寂静，张建中一离开，那厨师就用剩下的皮和馅，按张建中的作法，也做了十几个馄饨，烧沸锅煮熟，自己尝了几个觉得味道很不错，跑出来领功似的炫耀说，是好吃，的确不一样。他问张建中，这馅里有鱼肉吧？张建中笑了笑，说，馅还不算真水平。说着叫他尝尝自己碗里的，厨师吃了一个当场就愣了，同是一样的作法，自己与张建中煮的却差了不止一个档次。

“我是照做你的作法煮的啊！”

张建中摇着头说：“我老爸悟了几十年，才有这手艺。我老爸的徒弟站在一边偷师，十几年，也没偷到精髓。”

厨师一脸尴尬，度假村主管更是无地自容，丁建却“哈哈”大笑，说：“你也真是的，想学还不容易吗？我一句话，小张书记还不教你吗？”

张建中半认真半开玩笑地说：“这是祖传秘方，不能外传。”

但他心里清楚，这事一定是丁建指使的。

副秘书长尝了一个厨师做的，连连说：“是不一样，厨师做的有渣、涩，不是一个档次。”

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