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双木林自己也没想到,简简单单的一盘大众菜,在天庭味精的调和之下竟变成了绝世的佳肴。食材的鲜味和调料的香味被无限的放大,并且完美的融合在了一起,颇有点化腐朽为神奇的感觉。老宋吃了一个之后再也没停下来,“我炒了一辈子海鲜也没做出这个味道。”这是老宋对双木林这盘辣炒蛏子的评价。双木林也是不停的把菜往嘴里送。不一会的功夫盘子里就只剩下了蛏子壳,常青一边不顾形象的抹着嘴,一边赞叹道:“房东你这手艺真是绝了。”宋婶也是在一旁附和:“是啊林子,你这手艺还在哪学的啊?比你老叔做的还好吃。”
“可能是今天的蛏子比较新鲜吧。”双木林含糊其辞的回答,他当然不能说是因为自己买了天庭的味精,不过常青显然对这个答案不满意:“宋叔叔,这是怎么回事啊?”
“火候和用料。”老宋思索了一会回答道,“林子在火候和佐料用量的控制上比我强得多,估计这就是天赋吧,天生就是做厨师的料。”说着他一拍双木林,“行啊你小子,我以前怎么没发现你有这天赋啊?青出于蓝胜于蓝啊。”
“差不多行了老宋,你就别吹啦。”等在一旁的食客们不干了,从刚才闻着这盘菜的香气,就觉得食指大动,期待着什么时候给自己上菜,等了半天也没见动静,老李头终于不耐烦了,“我们这都等半天了,你还在这搞饥饿营销,赶紧让林子炒菜去。”
“呦,李大爷你挺时髦啊?饥饿营销都懂。”双木林笑了笑站起来,“老叔,这下放心了吧,你跟婶回去吧,我去炒菜了,再等一会李大爷该带着这些客人造反了。”
“行,那交给你了。你赶紧去吧,有什么事让东子给我打电话。”
“放心吧。”双木林说着进了厨房。
常青送走了老宋和宋婶,一个人回到桌上吃了点东西,见双木林在厨房忙的热火朝天,她嘟着嘴拿筷子使劲戳眼前的菜:“傻子,第一次跟女孩吃饭就把我一个人晾在这,活该单身一辈子。”
双木林正满头大汗的炒着炒皮皮虾,忽然没来由的打了个寒颤,“怎么感觉背后凉飕飕的?东子,上菜!”
“来了。”东子擦着汗跑了进来,“林哥,再加三份蛏子,两份皮皮虾,两份蛤蜊,李大爷还要一份海螺丝。”
“我去,李大爷这都加了三回菜了。”双木林揉了揉有些酸疼的肩膀,“你看着点他,可别把老头撑着。”东子应了一声端着菜跑了出去。不一会,常青探头探脑的走了进来:“房东房东,客人们都催菜呢。”
“我正炒着呢。”双木林也顾不得回头,大声嚷嚷着,“让他们再等会,我又不是变魔术的,这菜得一样一样的炒。”
“哦,需要我帮忙不?”
“啊?我这不用,你要觉得无聊先回去吧,过几天我再请你一顿。”双木林把两份蛤蜊装盘,对着外面喊道:“东子,上菜!”
“别叫东子啦,他都转磨磨了。”常青端起两盘菜说道,“我去帮他,每桌都要加菜,他都忙不过来了。”
“那行吧,辛苦你啦,再进来时帮我拿瓶冰可乐。”双木林又开始炒李大爷的海螺丝,“这老头嘴还挺馋,可累死我了。”
“林哥,加三分蛏子。”负责烤串的侯军拿着可乐跑了进来。双木林拧开可乐一通猛灌,有些奇怪的问道:“你小子不在门口烤串跑这来干嘛?”
“我没事干啊。”侯军接过双木林递来的海螺丝,“客人们都要吃炒海鲜,没人吃串了都,我那炉子就剩下烤馒头和烧饼了。”
“……”
过了用餐高峰,人流量开始变小,不到十一点,双木林揉着腕子从厨房里出来。店里仍然是座无虚席,食客们都闷头吃着桌上的海鲜,连聊天都顾不上,一时间竟然有点“鸦雀无声”的意思。老李头坐在一张小桌上,一边喝着酒,一边吃着海螺丝,双木林坐到老头旁边,也不客气,抓起一个就吃。
“嘿,你小子,想吃你自己炒去,干嘛吃我的。”老头瞪着眼睛,有些肉疼的看着双木林手上的海螺丝。
“哪还有啊,海鲜都卖空了。”双木林自顾自的吃着,“再说了,你一个人吃得完吗,我可是给了你两倍的量。”
“去去去,你该干嘛干嘛去,吃不完我打包。”老李头把盘子拉到自己眼前,“话说你小子行啊,手艺比你老叔都强。”
“那是,我这是轻易不出手。”双木林吃了两个海螺丝,起身朝门外走去。常青坐在一个小板凳上喝着可乐,见双木林出来,有气无力的说道:“房东你得给我发工资,可累死我了。”
“我也没想到这么火爆。”双木林在她旁边坐下,揉着肩膀说道,“以前生意最好的时候也没有过十点多就把海鲜卖完的情况,辛苦你啦。”
常青翻了个白眼:“我算见识了什么叫吃货,有俩小姑娘,看着挺瘦的,居然吃了四盘皮皮虾。还有一桌,吃了一盘蛏子以后,居然又要了五盘,肉串都不吃了,那一桌子的壳啊,都堆成山了。”
“借钱吃海货,不算不会过。港城人本来就爱吃这些东西。”
“不过房东你炒的海鲜真香,一晚上闻得我又饿了。”常青吐了吐舌头。
两人正有一搭没一搭的聊着,东子走了过来:“林哥,你们回去吧,反正海鲜都卖完了,剩下的事有我和侯军就行了。明天进货的事也交给我吧。”
“那行,辛苦你俩了。”
“不辛苦,店里生意好,我们干着也有劲。”东子嘿嘿笑道,“以后要是天天这样,咱就发财了。”
“那我就累死了,一晚上连个歇着的时间都没有。”双木林翻了个白眼,他站起身拍了拍东子,“好好干,回头我让老叔给你涨工资。”
“涨不涨工资先放一边。”东子有些不好意思的笑着,“我去隔壁要了点小龙虾,你能不能帮我炒了啊?一晚上我都没吃着海鲜。”
“……”
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