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第22章 辣白菜是第一桶金（第1页）

快乐的日子总是过的特别快，转眼间便出了正月。眼看着天气一天天暖了起来，闲不住的张福就开始准备起农具了，春娘也正犯愁今年的种子是去镇上买还是去村里常卖种的人家买，当把这个烦恼跟张福说了后，张福拍了一下额头，有些自责的说道“你说说我，这些天光忙着摆弄这些东西，忘了去找里正谈买地的事儿了。”

买地的事情，小满也是知道的，前两天吃晚饭时，张福和春娘在一起商量着，他们并没有避开小满姐弟。在张福看来，穷人的孩子早当家，小满也们也要早些知道过日子究竟是怎么回事。张福在开荒和买好地之间有些犹豫不决，这个时候，开荒地种，费用低而且第一年是不用交税的，若是要买好田，那么税自然也要高。

说到这里，就要提下大齐对税收，商户怎么收税，小满不知道，但是农户的税收小满却是有问过张福。大齐对种田的农民有两种税，一种是在夏季时收的户税和秋收后的田亩税。户税类似于中国古代的人头税和房产税的总和，田亩税就是按每亩地征收一定量的粮食或折成银钱上交，还有就是每年年满15岁的男子都要参加国家不定期的徭役，最短也要一个月。这些只是固定要上缴国家的，若是哪年运气不好，碰到个贪官，那么其他各种名目的杂税就举不胜举了。

听了张福的话，小满在心里粗略的算下来，按现在的粮食收成，年景好的时候，每年除了税大概剩下的也就够一年的口粮了。若是赶上不好的年头，吃饭肯定就成问题了，若是再遇上个贪官，那……，小满想不下去了，怪不得在这个土地比人多的年月，还有那么多的佃户，穷成那个样子，哪有有钱买地呢？

春娘见张福这样说，也才恍然大悟道“别说你忘了，我也忘了，呵呵，这一天天的也不知道都想些什么了。行了，你别忙活这些了，快去里正家里问问吧，到时咱也好决定啊！”

张福放下手时的活，跟春娘点了下头，就出了院门。

可还没过多久，连一盏茶的功夫都没到，张福又走了回来。春娘看着张福身边出现的两个人，一时有些吃惊的站在那里，张福冲她喊到“想什么呢，快过来啊，里正和叶管家来了。”

说完，又有些不太好意思的对另外两个人说“我家这口子，就是没经过大事，家里简陋，您二位见笑了。”

里正对张福家的情况是知道一些的，所以并没有在意。叶管家看着这个破败的院子还有那旧的不像样子的泥房子，也没有做出什么嫌弃的表情，在张福的恭敬下进了屋。

这一进屋，叶管家立刻对张福和春娘的好感度上升了不少，虽然房子破败，家里也没什么像样的家具，但是好在干净整洁，每样东西都规矩的摆放着，一点都不像村里有些人家那样邋遢凌乱。

其实这一切都是小满的功劳，原本的春娘也是不在意家里的这些事情的，总觉得乡下人家，一家人都是泥腿子，屋子里乱一些又能怎么样，大家都是这样的谁又能干净到哪里去？可是小满却有些受不了，即使她并不是有洁僻，可是在前世那样的环境下，还是习惯自己住的地方干净整洁，就因为如此，春娘对小满在冬天还是不停的洗衣服还有了小小的不满，觉得她太过于浪费热水。当然，对于小满来说，春娘的不满她是完全无视的。

张福让叶管家和里正上了炕，春娘把家里唯一的一套漂亮的蓝花小碗找了出来，这还是春娘的嫁妆，春娘平时连看都不让小满他们看一眼，生怕不小心摔碎了。叶管家走了这一路，早就已经有些渴了，原本想忍着办完事后回去再喝，他其实也是嫌弃这乡下人家不干净，曾经有一次去自家佃户家里说事情，那家人端上来的碗，油腻的让他见了就想吐。可当春娘和小满把这碗端上来后，叶管家就觉得自己更渴了，试探着摸了一下碗边，很干净，才放心的喝了一大口。

张福陪在一边，也没开口寻问里正和叶管家来找自己是什么事情，只静静着等着他们两人先开口。叶管家喝了几口热水后，又坐在热乎乎的炕头上，才感觉自己暖和了一些，张口问“你刚刚这是要去哪啊，我们来找你没耽搁你的事吧？”

“没，没有，我其实也是想去找里正的。”张福恭敬的回答。

里正在一边听了，放下手中的碗，先看了一眼叶管家，才出声问“找我？什么事情啊？”

“就是想问问咱家村里土地的事情，我家的情况您老也知道，家里孩子多地少，想在添些地。”张福把话在脑子里过了一遍，才说了出来。

“哦，这事啊，不急，你先听叶管家的事，完了在来找我谈买地的事。”说完，对坐在一边的叶管家拱手说道“那叶管家，没我的事我就先回了，改天我定亲自登门拜访。”

里正也不是傻的，明知道叶管家找张福有事谈，还没眼色的赖在这不走，跟进屋里主要也是为了看看叶管家对张家老三的态度，见是这副和言悦色的，自己心里也算是有个数。

里正一边走一边心里还嘀咕着，这张家老三也不知道走了什么好运气，能攀上叶管家这个高枝，以后有什么事情，自己还真得掂量掂量了。

屋里张福送走了里正，才又回来坐在了叶管家的下手，认真的听叶管家说话。原来，叶管家这次来是想跟张福买一些上次送给他的辣白菜，说是府上有人喜欢吃。具体是谁喜欢吃，叶管家就没有说明，只是问张福家里还有多少最好能都卖给他，价钱好说。

张福听了，连忙叫在西屋的春娘进来，当着叶管家的面问她家里还有多少辣白菜。春娘一听，当时神色就有些紧张，小声的说“已经都快吃完了，就剩下两棵”。叶管家听了，有些失望，他原本还以为这次能多买些回去。原本刚得到那辣白菜的时候，自己试吃了一次，感觉味道还可以，就拿给夫人品尝，可夫人嫌那东西味道太大，吃了后嘴里会有味道，所以说不需要，自己就留了下来。哪知道有一次老爷寻到自己的住处，见自己在吃尝了一口后，竟然赞不绝口，把剩下的全都拿走了。年前，老爷说那辣白菜没剩多少，让自己年后有空在来寻一些，自己因为事情多一拖再拖，今天找上门来，竟然得到这个答案，这可怎么是好。老爷和老太爷都已经喜欢上吃这一口。

张福再叶管家脸色不好，还以为惹叶管家生气了，连忙告诉春娘，让她把家里剩下的都捞出来让叶管家带上。叶管家想了一会儿，开口问张福“这东西你还能再做些不？”

“回叶管家，做这辣白菜是需要时间的，我们也是试着弄出来的，光是腌制就用了近一月有余。”张福小心的组织的语言，生怕哪句话说的不好惹祸上身。

“那这样吧，你把家里剩下的给我带走，回头你们再腌上一些，等做好了，去叶府通知我来买。”叶管家听完张福的话，用手指轻敲着桌面说到。

张福先是一喜，后又有些神色不安，叶管家见了，有些不高兴的说“怎么？怕我不付钱吗？怎么这付表情？”

张福见叶管家表情不善，连忙起身解释道“不，不，您误会了。这又不是什么了不得的事物，哪能要府上的钱。其实是这样，做这辣白菜需要的调料挺多的。说实话，当初我家女儿和婆娘做这个东西的时候，我不是很同意，对我们这小百姓来说，这么费调料的菜其实是太精贵了些，做这东西对我们来说，负担也挺大的。如今这吃食能入了府上贵人的眼，也是它的造化，可您说让我们继续腌这东西卖给府上，那真是太抬举我们了。我是想着，您看看，能不能让我家婆娘去您府上，把这做菜的方法教给府上的厨娘？若不然，等到了夏天，我们这家里也存不住白菜了，就是想做给府上也不成，可您府上不一样，夏天也是能吃到白菜的，到时府上就能随时做随时吃。”

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