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“医生说你不能沾荤腥,只能吃这个。” 叶简:“……” 前半句有可能是医生说的,但后半句,叶简怀疑是叶母自己想的。 不过家里看起来也没啥吃的。 随便吧,能吃饱就行。 叶简一口气吃了四碗白米粥拌盐。 吃完后感觉力气恢复一些了。 她起身拿着那一盆鸡蛋和卤料包往外走,叶母见状跟着出来。 叶简扫视了一眼厨房,能用来煮东西的只有两个——柴火灶和蜂窝煤炉。 现在是1990年,农村还没普及煤气炉,更别说天然气炉或电磁炉。 现下有两件事要做,一是煮鸡蛋,二是煮卤水。 柴火灶火大,蜂窝煤炉火比较小。 思忖片刻,叶简选择用柴火灶煮卤水,蜂窝煤炉煮鸡蛋。 她一边洗锅洗鸡蛋,一边指挥叶母将柴火灶点燃。 叶母心疼柴火和那盆鸡蛋,却也想知道叶简说的到底是不是真的。 于是挣扎了一下,照她说的做。 鸡蛋冷水下锅,放在蜂窝煤炉上烧。 然后去帮叶母弄柴火灶。 柴火灶的锅比较大,但叶简只是个小,力气一点不小,刷了一遍锅后,她双手端起,往外用力一泼。 做完这个动作,她自己都楞了。 原身的记忆让她不自觉就这么做了。 看着地上因泼了水而变得泥泞的土,叶简皱眉。 看来这个习惯得改掉。 家里房子本来就只是个用石板建起来的,室内随便抹了层石灰墙。时间久了,早已变得破破烂烂。 地板是红砖铺的,外面没铺砖,走进去,把土都带进去,所以地板也十分脏。 想要过好日子,环境和卫生习惯得先改改。 叶简又往锅里舀了两瓢水,想再刷一遍,被叶母夺下刷子。 “死丫头,你干嘛?锅刷一遍就够了,浪费水干嘛!” 叶简看着大锅边缘一个个凸起的疙瘩,浑身难受,她想把那些洗掉。 那些是长年累月积累下来的油污。 不过现在家里也没洗洁精之类的,她只能暂时作罢。 深吸一口气,努力将注意力放在锅中央的水里,至少中间不脏。 她安慰自己。 卤料包扔进去,又倒了一些酱油,放了两勺盐,接下去便等鸡蛋煮熟。 按照卤料包的介绍,烧卤汁还得放点冰糖,但家里没有这个,只能先不放了。 想起什么,叶简看向叶母:“妈,家里有茶叶吗?” “你想干嘛?你要喝?小孩子喝什么茶?浪费钱!” 叶简又深吸一口气,她觉得每次听叶母讲话,都在挑起她的情绪神经。 明明她以前不这么敏感的。 师父严厉的打骂都忍过来了,但听到叶母说话,她胸口总要憋着一股气。 “你只需说有还是没有就行!” 见她面露不悦,叶母闭上要骂骂咧咧的嘴,走到里屋,没多久,又出来了。 她拿出一小袋混着几片完整茶叶的茶屑,“呐,这些是要拜神时用的。” 言外之意,家里没人喝茶,如果没要干嘛,叶简也不要喝,省得浪费。 叶简看了眼,便打消了放茶叶的想法。 就当做卤蛋吧,不放茶叶的卤汁还能卤点别的,虽然家里现在什么都没有,但一锅卤汁可以反复用几天。 “你收起来吧。” 闻言,叶母又拿进屋。 出来的时候瞥了叶简一眼,要放平时,她肯定又要骂骂咧咧,但今天她突然不敢骂她了。 现在的叶简,和之前特别不一样,很凶。 鸡蛋很快熟了,叶简捞起来过了两遍凉水,然后把蛋壳剥掉。 此时柴火灶大锅里水也开了,卤汁的香气逐渐散发出来。 叶母虽心疼鸡蛋,却也没再说什么,只眼巴巴地看着叶简做事。 蛋壳剥得很成功,一颗颗十分完整。 叶简鸡蛋放入正在沸腾的卤汁,接下去不添柴慢慢熬煮半小时,应该就差不多了。 当然,要卖的话,肯定得等更长时间,让它入味。但现在,叶简想快点知道系统出品的东西是不是真那么好。 卤料包随着水煮开的时间越长,香味越浓,别说叶母这种从没吃过,鲜少闻到的人被勾得几次忍不住去翻动,就连叶简都忍不住频频看向锅里。 隔壁家小孩不知什么时候出来了,半个身子露在门外,好奇地看向这边。 他没再穿着丧服,但即使皱巴巴,领口都磨损得破了口子的衣服,也掩盖不住他那一张粉雕玉琢般的小脸。 叶简忍不住多看了几眼。 这么个小孩,长大后,不知道是什么光景。如果不长残,估计比电视明星还好看。 “可以吃了吧?” 叶母的声音唤回叶简的思绪。 她看向锅里,卤水的颜色已变成深褐色,闻着香味浓郁。 于是她拿着铁勺将鸡蛋捞起,又往锅里舀进两瓢水,盖上锅盖,让它继续煮。 捞起放瓷碗里的鸡蛋冒着热气,颜色偏浅褐色,还不够入味,但香气却很勾人。 看样子系统出品的东西,比平常要好上不少。 叶母伸出手指拨了两下鸡蛋,十分眼馋地说:“这就是卤料?” “手拿开!”叶简额头青筋又蠢蠢欲动了。 叶母讪讪地放下手,“这不是第一次碰到卤料,想看看什么样吗?” 叶母这边的人都将卤味叫做卤料,她没吃过,只在去县城的时候,见过这种店,但买不起,没进去看过。 叶简寻来几个碗,分别装了两颗。 一碗给叶母,一碗端过去给隔壁家小孩。 小孩比叶简矮快一个头,微微仰头看她,一双大眼睛因向上抬,显得更大更圆。 他显然没想到叶简会给他鸡蛋,还是两颗,顿时手足无措起来。 叶简抓过他的手,将碗塞给他。 “吃完碗放灶台上。” 说完走回去吃她那两颗。 筷子夹起鸡蛋,送进嘴里咬了一口,虽没吃到蛋黄,但外层的蛋白在卤水里煮了半个小时,已有卤味的香气,加上咸香的味道,让人恨不得一口一个。 叶母就这么做,第一个时就一口吃下。 被卤味和鸡蛋的味道香得都舍不得吞下,第一次吃这么好吃的东西! 到第二个,她开始小口小口咬着吃。 不过系统的东西好是好,但家里缺少材料,没有冰糖也没有茶叶,总归和茶叶蛋比,缺了点味道。 她边吃边感慨:“还是少了点味道,要是再加点冰糖就更好了。” 茶叶可以没有,冰糖却是必不可少。 叶母没吃过真正的茶叶蛋和卤味,在她眼里,现在的卤蛋已经很好吃了。 但听叶简那样说,忍不住好奇地问:“加了糖真那么好吃?” 叶简:“现在只有咸,要是加点冰糖进去煮,会更加提鲜,味道也不会这么单一。” 甜鲜味会冲淡盐的齁咸,吃下来不容易腻。 但也要注意冰糖的量,不能放太多,不然太甜也是会腻的。 不过对于没吃过的人来说,这样已经足够好吃了。 对面的小孩听到叶简的话,低下头看了会碗里的两颗蛋,突然间跑进里屋,拿出一小袋什么过来给叶简。 红色的塑料袋包着颗粒状像糖的东西,叶简打开后,果然看到里面的白砂糖。 “你家怎么有糖?”她问小孩。 小孩嚅嗫着说:“我爷爷买来泡糖水哄我爸的。” 叶简沉默了。 隔壁家的老头生了个疯子,老婆早死,家里又穷,没人敢再嫁给他。他辛辛苦苦把儿子拉扯大,甚至为了给儿子养老,从人贩子手里买来这个小孩,却没想到他自己死在发疯的儿子刀下。那疯子杀了人,疯疯癫癫跑出去,失足掉进河里淹死了。 如今隔壁一家只剩下眼前这个小男孩。 叶简把糖收了,递给他一双筷子,“快吃吧。” 小孩一口咬下卤蛋,顿时亮眼放光,“好吃!” 说完,他便埋头吃了起来。 【叮!检测到他人的夸赞!宿主叶喜娣已完成第一道美食,系统开启主线任务。第一个任务:请宿主尽快启动摆摊业务,卖出第一份小吃。】 【美食得到称赞成就达成,奖励10积分。一个称赞得到一个积分,如今宿主已有11积分。积分的用途非常广泛,请宿主继续完成更多美食。达成摆摊成就后,系统将为您解锁积分商城,里面有许多福利等待您。】 从系统出来说话,再次听到“叶喜娣”这个名字后,叶简就被雷得外焦里嫩,后面系统说的话她都没心思听了。 她看向叶母:“妈,我要改名字!” 作者有话说: 叶简:隔壁家的小孩都馋哭了! 陈昭昭:等我长大! 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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