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小桃一听,小脸顿时垮了下来。 灵儿也听到了,走到旁边,小嘴翘得老高,满脸失望。 季云溪看着两张小苦脸,忍俊不禁:“好东西不能天天吃,吃多了以后腻了,就不觉得好吃了。” 小桃立刻摇头,一脸认真:“那么好吃的东西,一辈子都不会觉得腻!” 灵儿赶紧附和:“对!一辈子都不会!” 季云溪被她们逗得不行,只好投降:“好好好,等老板出摊了,我一定去买,好不好?” 不好也得好,两人又返回桌边,继续写字。 季云溪转头去了厨房。 还没进门,那股酸辣浓郁的香气就扑面而来,比在院子里闻到的更加浓烈。 她掀开帘子,看见几个炉子全都烧上了火,钟晚正站在灶台前忙碌,袖子卷到手肘,露出线条利落的小臂。 谭妈在旁边打下手,桌子上摆满了各种配料。 “煮了什么好吃的?”她凑过去,目光落在灶台上那只咕嘟冒泡的砂锅上。 钟晚早就听到她在外面跟两个小的说话了,头也不回道:“煮了一个田螺鸭脚煲,另外再做一个凉拌柠檬鸭,一个虾仁黄瓜炒鸡蛋,还有一个汤。” 季云溪眼睛一亮。之前她去现代,主要吃的是烧鸭,带回来的技术也是烧鸭的。柠檬鸭她还没吃过,听钟晚这一说,嘴里的口水已经开始分泌了。 “我以为是炒的,没想到是凉拌。” “有焖炒的,也有白切凉拌的,两种吃法。”钟晚一边说,一边将提前煮好的鸭子从锅里捞出来,放在案板上晾着,“趁着现在还是秋日,先吃凉拌的。等天冷了,再吃焖煮的。” 她去现代七八天,前几日云溪还时常陪在身边,后边这边有事,她没过去,自己就在附近逛,每日吃一样美食,吃到好吃的就用手机搜索做法。虽然她嘴上和云溪说,去那边学的是人家的眼界,但技术方面,可一点都没落下。 谭妈开始砍鸭。 刀刃落在案板上,笃笃笃地响。 鸭肉斩成大小均匀的块,骨头断面处还渗着淡淡的肉汁。 钟晚在旁边准备调料。 味精、白糖、酱油这些自不必说,做白切凉拌柠檬鸭,主角是柠檬酱,她准备了一大碗。另外还有酸荞头、泡椒、酸姜、黄皮酱,还有生姜切成的细丝,满满当当地摆了一排。 眼看谭妈砍好一半的鸭,她便将鸭肉装入大盆中,加入这些配料进行搅拌。 酸荞头和泡椒被剁碎,辛辣气息被激发出来,再加上柠檬汁的酸和清香,混合在一起,形成一股勾人的香味。 季云溪光闻着就已经管不住自己的口水。 鸭子很大,钟晚拌了一盆,剩下的让谭妈按照她的方法拌好,留给她和竹心杨宝儿她们几个吃。 看着季云溪馋得没眼看,便给她拿了块翅膀。 季云溪美得不行,拿着鸭翅就往嘴里送。 鸭皮爽滑弹牙,肉质紧实不柴,酸甜脆爽,美得她直嗷嗷叫。 钟晚看她这副模样,眉头微挑,转身去炒虾仁了。 先将木耳胡瓜和虾仁等下锅烫一下,再捞起来,最后才跟鸡蛋一起炒。 这道菜看着很清淡,适合小朋友吃。 菜盛入盘中,鸭脚煲也好了,在灶上咕嘟咕嘟滚着。 季云溪问:“你今天去秋婆婆那儿,她怎么说?” “再过几日就是中秋,中秋过后再去提亲,八月二十,还有六天。” “那再好不过,这几日正好够我准备好聘礼。” 谭妈拿着托布罩住锅子的耳朵,将鸭脚煲给端上桌。 两个小的正趴在桌边写字,闻到香味早就坐不住了。 小桃看了一眼那口咕嘟冒泡的砂锅,赶紧把笔墨收起来。 灵儿也跟着手忙脚乱地收好自己的纸张,叠得整整齐齐放在旁边的柜子上。 季云溪端着那盘凉拌柠檬鸭走出来,笑道:“快去洗手,准备吃饭。” 两个小丫头齐声应着,蹬蹬蹬跑到饭厅门口的水缸边,舀水洗手,又蹬蹬蹬跑回来。 等她们回来时,所有的菜都已经上桌了。 田螺鸭脚煲摆在正中间,热气袅袅。凉拌柠檬鸭放在一侧,碗底的酱汁亮晶晶的。 虾仁黄瓜炒鸡蛋色泽清新,摆在两个小姑娘面前。旁边还有一盆冬瓜排骨汤,汤色清澈,飘着几粒枸杞和葱花。 饭也已经舀好了,冒着热气。 灵儿爬上凳子,,他应得痛快,做却做不到。一个月前,他在沥州另寻他人,被我撞了个正着。人我带回云州了,今日便把这事办了。” 此话一出,厅里顿时讶然,众人面面相觑。 有几人嘴角憋着笑。 都觉得,钟知意本人生活并不检点,又有何脸面去要求别人。更何况男人嘛,没有三妻四妾,总得有个红颜知己什么的。
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