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很快,陆筝摘了十根辣子朝她走来。 杨宝儿拿了小袋子,接过来,装到袋子里。 “你们要不要也摘点?” 陆筝摇头:“大夫说我吃不了辛辣的。” 就算是没有忌讳,她也舍不得吃。这些辣子还那么小,得让它们好好长大。 季云溪不再逗她,想起要交代她的事,道:“你跟我来。” 两个人走到地的另一头,她才一脸严肃道:“这个辣子很高产,一亩能有三四千斤。这个事情你心里知道就行,万不可对外人说,世人居心叵测,若是知道我们有这样高产的辣子,说不定要惹祸上身。要是非得回答,你便说一亩有一千来斤。旁人问种子,你便让他们来问我。辣子熟了,你就让虎子去通知我们,到时候阿晚会过来运回去。” 陆筝一听说一亩地产几千斤的辣子,顿时目瞪口呆。 之前陆家种稻子,一亩地也才三百来斤。 季云溪神情缓和下来,拍了拍她的肩膀道:“这辣子不是一下子就长这么多果子,它们是一茬接着一茬,摘了头茬,过段时间又能摘一次,能摘个月。不用担心会露馅。” 陆筝点头,表示明白了。 她又问道:“这辣子结完果了,要铲掉吗?还是留着明年还能种?” 季云溪道:“辣子树娇气,霜一来叶子枯了,留不到明年,霜降前后收完最后一批就铲掉了。” “那要留种吗?” 季云溪想了想,道:“留。到时候怎么留,我再跟你说。” 当时买辣椒种子的时候她就问过店主,留种这个问题,店主说可以留,但是产量会减半,一亩地青辣椒最多就一两千斤。而且自留的种子,产量是逐年下滑的。 可一两千斤也已经是不错的产量了,姑且先留着。 眼看交代完了,季云溪才说要回城里。 陆筝整个人却忽然变得扭捏:“阿姐……” 季云溪歪着头看她:“怎么了?舍不得阿姐回去?那我再陪你们半天,晚上再回去好了。” 陆筝摇头。 “怎么了?”季云溪问。 这圆嘟嘟的脑袋在眼前晃,她真的想上手摸一摸。 陆筝抬起头看她,吞吞吐吐道:“就是……就是那个……” 季云溪见她顾左右而言他,就是不进入正题的姿态,一下子恍然大悟,笑道:“你这几日,找时间问问她,确定她的心意。可别一厢情愿了。若是她愿意,我便找媒人上门,你们年纪还小,先定亲,等过了十八,再商议婚事,行不行?” 现代那儿,十八岁才成年。 虽然她们这儿,十五及笄,便可谈婚论嫁。可这两个孩子,看着就是不经事的模样,怎么能组合家庭过日子。 定了亲,小荷她们家便不会再逼着她出嫁,她们还能再自由一段时日,再想着成家过日子不迟。 陆筝耳朵烫得跟煮熟的差不多,连连点头,嘴里唔唔两声,表示明白。 “那阿姐等你好消息。” …… 季云溪是晚上才回来的。 刚到家,钟晚的马车也进门。 这人进门便问:“今天出门了吗?” 其实她想问的是,有没有去现代。 季云溪提着小布袋,掀开帘子出来,说道:“送阿筝和小桃回去,辣子结果了,顺手摘了些回来,咱们今晚吃个农家小炒肉,如何?” 说着,把布袋口敞开,露出里头一捧青绿的小辣椒。 她之前在现代买的那本菜谱,就有农家小炒肉这道菜。只是当时没有辣椒,这道菜就直接被pass掉了。 现在有了食材,高低得试一下。 那本菜谱后来也拿给了钟晚,钟晚一听,就知道她说的是那道菜,伸手接过来。 “那时候你给的种子,我让庄子上边也种了。最近倒是忘了这回事,也没过问,没想到竟结果了。” 扒拉开布袋口,拿了一根青椒,仔细瞧了瞧。 那辣椒个头不大,皮薄,捏起来硬挺挺的,尖尖上还挂着一点细碎的水珠。 她拿着凑到鼻子边闻了闻,挑眉道:“一闻就知道辣。你待会儿试试能吃几口。” 说着率先往厨房去。 谭妈按照吩咐,拿了块五花肉过来。 这是一道很简单的菜,钟晚信手拈来。 先是把辣椒给收拾了一下,辣椒去籽,切成细条。 再将五花肉切成薄片。 灶膛里的火被拨旺了,锅底也开始冒烟。 把切好的青椒倒进锅里,用铲子不停地翻炒。 很快一股呛辣的香气随着锅里的热气腾起来,直冲鼻尖。 季云溪在旁边咳了一声,往后退了半步。 “受不了?”钟晚偏过头看她一眼,嘴角弯了一下。 季云溪点头,但仍舍不得走。 青椒的边沿卷起了焦褐色的虎皮纹,盛出来备用。 热锅凉油,润润锅。 将砧板上切好的五花肉推入锅中,随着“嗞啦”一声大响,油花四溅,肉片在热油里迅速蜷曲起来。 猪油特有的浓香一下子炸开了,混着锅气,香得人鼻子都要爆开。 待五花肉煸出油,加入豆豉和姜蒜。 再翻炒几铲子,肉片很快变得焦黄,再加入生抽和盐,一点点糖进行调味,最后倒入干煸好的辣椒。 爆炒。 铲子撞在锅壁上,叮叮当当的响声中,辣气、油气、肉香、酱香层层叠叠地撞在一起,全从灶台那儿扑过来,铺满了整间灶房。 炒了十几铲子,出锅。 一道菜,两碗米饭。 妻妻两人面对面坐着。 钟晚道:“吃吧。” 季云溪迟疑道:“会不会很辣?” 钟晚先夹了一筷子,放入口中。 季云溪忙问:“怎么样,辣不辣?” 钟晚微微张开檀口,手掌微微扇了几下,说道:“辣。” 季云溪见状,犹豫着要不要夹。 谁知钟晚扒了口米饭,又伸筷子去夹。 “不是说辣吗?”她忙问。 钟晚道:“是辣,但好吃啊。” 比起好吃,这点辣算什么。 钟晚道:“你不要单吃,混着米饭一起,就不会那么辣。” 季云溪照做了。 随着肉片和辣椒一块入口,最先感受到的是焦香,接着辣味慢慢涌上来,然后是豆豉和酱油的咸鲜,在舌尖上滚了一圈,最后落进胃里,留下一阵温热绵长的余味。 口腔被辣味刺激,微微发烫发痛,却不让人觉得痛苦,反而是让人生出一种欲罢不能的刺激感。促使人再去夹抓个现行 六月二十四。 天才蒙蒙亮,庄有德便起床了。 他站在院子里,抬头看了一眼灰蒙蒙的天,然后回屋,把桌上那杯已经凉透的茶端起来,一口喝了,搁下杯子,转身往外走。 四夫人追到门口,冲着他的背影喊:“当家的,你上哪儿去?” “去一趟祠堂。”他没有回头。 他这几日脑子已经不太清醒,嗡嗡嗡的,已经没办法考虑事情了。只想着快些去了衙门,早点解脱。 那日他和老二说了要去投首,庄老二一脸不可置信。 “你知不知道你在说什么?你胡说什么?” “我没有胡说。”庄有德说道,这一个多月以来,他几乎没睡过一个好觉,日日担惊受怕。
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