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想起原身父母留下来的美食书籍，好像对酸豆角有记载，酸豆角和肉沫一起炒，加上些辣椒段和调味料，炒出来很开胃。　　唐玉直接道，“我要些酸豆角。”　　“好咧，我给你拿一些。”　　接着又去熟悉的肉摊，摊主刚和一个男人抬着半扇猪肉回来，看到唐玉问，“要买肉吗？刚宰杀拿回来的。”　　看了眼肉确实新鲜，色泽漂亮，她指了下，“老板，我要这一部分肉。”　　逐渐热起来，唐玉两人匆匆回到饭馆。　　“老板你总算来了，我等了好久，就盼着来饭馆吃饭”，坐在地上的薛梧见唐玉出现，立马起身。　　他眼睛下还挂着两团明显的青黑。　　自从半夜梦到在饭馆吃盖浇饭，他忍不住流口水时，结果被院子里的狗叫声吵醒，之后彻底没了睡意。　　对美食的渴望支撑他到了现在。　　唐玉差点被他吓了一跳，有人还来这么早，这种感觉嗯好像还不赖，“进来吧，我才刚买好食材回来，你想要吃饭的话，还需要等一会儿。”　　“没事，反正我等久了也不怕等。”　　注意到她手上提的东西，“老板，你这买的是什么？”　　“酸豆角，今天有酸豆角肉沫盖浇饭。”　　豆角薛梧很少吃，何况酸豆角呢。　　但相信老板的厨艺，薛梧一咬牙，“那来个酸豆角肉沫盖浇饭。”　　“好，不过你要等上一阵”，唐玉又提醒道，怕他没有耐心等。　　然后去把米淘好，加水放灶台煮饭。　　接着只见她右手握菜刀，手起刀落豆角切成了一小段，不过眨眼工夫一盘酸豆角切好了。　　如果有人在这，肯定要惊叹她刀功了得。　　然而唐玉觉得可以再练练，精进下。　　又利落把其他食材备好。　　烧锅热油先放肉沫煸炒，很快变色炒出了些油，下葱姜蒜和辣椒爆香，再放入切好的酸豆角，不断翻炒，酸辣的香味越来越浓。　　盖浇饭汤汁多好下饭，后面唐玉加了点水。　　最后撒上把葱花，出锅。　　唐玉熟练掌控了火候与调料，以及什么时候放食材，因此没有尝下味，就端上给客人。　　薛梧在外面流哈喇子，用强大的意志力才没有进去看他的盖浇饭做好没。　　“酸豆角肉沫盖浇饭好了”，老板将盖浇饭放到他手边。　　薛梧动了动鼻子，空气里有股很浓的酸味，应该是酸豆角飘出来的，盖浇饭用盘子装着，黄色的豆角，深色的肉沫以及红艳的辣椒，味道应该不会差到哪去。　　脑海浮现出“好吃”的念头。　　从色香味三方面来看，这道盖浇饭肯定过关了。　　抄起筷子迫不及待来上一大口，眼睛顿时亮起来，这味道……　　“酸辣开胃，太好吃了！尤其这个酸豆角脆口的很，如果成柯在这，肯定要和我抢。”　　薛梧埋头扒拉起米饭来，说完又来上一大口，塞的嘴里满满的才过瘾。　　只觉得酸豆角脆爽，肉沫鲜香，每一种滋味都很合他的胃口，每天都这样吃，说不定他还会长胖。　　而且拿酸豆角和肉沫拌米饭特别香。　　里面还放了许多红辣椒，像往常薛梧嘴巴很挑剔，一定会把辣椒全挑出来，但今天他没有这个耐心。　　他也舍不得浪费时间与食物，不小心吃到辣椒了，细细品尝发现辣椒很香辣，蛮好吃的，他没有再管。　　“小伙子，盖浇饭有这么好吃？”　　夏母进来，看薛梧像几天没吃过饭了，脸快埋进盘子里。　　“大妈，这不是一般的好吃啊！”薛梧边吃边回道。　　“我不跟你说了，我要吃饭了。”　　见小伙子没耐心，夏母更好奇他是不是没吃过好吃的，才能吃的津津有味。　　她打算买好盖浇饭，就不用做饭了，回去能打麻将。　　夏母看到他盘里的酸豆角，赶紧去点餐，“要三份酸豆角……像他吃的那样，带走。”　　唐玉去炒了几份酸豆角肉沫，给客人打包好。　　一下付了十多块钱，夏母有些肉疼，但随后一想又不是经常吃。　　提着香喷喷的盖浇饭走了。　　唐玉没等多久，又来了好些客人。　　毕竟几份盖浇饭一起出锅，整个饭馆都弥漫着股饭菜的诱人香味，这香味像钩子，深深把路过的人吸引进来。　　饭馆不多时坐满了客人。　　王大爷一看这状况，拍腿直懊悔，“来晚了都是人，没地方坐。”　　“谁让你不急呢，害我催了你好久”，王奶奶不客气白了他一眼。　　“要不我们改天来”，王大爷打起了退堂鼓，他不想站着吃，到时候被熟人认出来，尴尬了。　　“既然来了，就今天”，王奶奶态度很强硬。　　“行吧。”　　很快，有一桌客人吃完离开，小孩过来踮起脚尖，收拾碗筷。　　王奶奶拉着王大爷过去，又帮着小孩收拾了下，才坐下。　　“多么懂事的孩子，要我孙儿这样就好了！”　　王奶奶有个孙子，在家简直是混世魔王。　　听到这，王大爷懒得说话，鼻子忽然一动，闻着还挺香。　　“我们中午吃什么？”他说。　　“吃饭，酸豆角肉沫盖浇饭你吃吗？”王奶奶问了句。　　“可以”，王大爷有些饿了，只想填饱肚子。　　他看向厨房方向，隐约能看到老板的身影，纤细的手腕端起锅，那颠锅动作叫一个熟练，底下是窜起的大火，难怪前面炒出来的菜如此香！　　对面的王奶奶感叹道，“这家店老板小姑娘，还带着个小孩，不容易啊。”　　“反正这家饭馆味道可以，我们以后就常常来，也算照顾老板她们的生意。”另外他们帮不上什么忙。　　在两人的聊天中，唐玉端来盖浇饭，怕老人等急了饿肚子。　　“小姑娘你手艺很厉害”，王奶奶夸了一句。　　“谢谢奶奶，你觉得好吃，以后常来哦”，唐玉眨眨眼，十分俏皮道。　　被“冷落”的王大爷却拿起筷子，享用起盖浇饭。　　他陶醉地猛吸一大口气。　　和以前的盖浇饭有所不同，但同样霸占了他的味蕾。　　酸豆角切的很细，脆爽可口，酸辣又开胃，而肉沫鲜香十足，香迷糊他了。　　饭馆的食客大人居多，所以一份盖浇饭唐玉准备了不少份量，确保过来的食客吃得饱饱的。　　酸豆角酸酸爽爽，辣劲十足，非常下饭，剌激得他嘴里不断分泌出唾液。　　王大爷舀起一大勺米饭混合着酸豆角送进嘴里，酸豆角咀嚼起来能尝到原始的豆味，口感脆爽，带些点咸，浓郁的味道混着热乎乎香甜的米饭，很让人上头。　　太香辣了，不知不觉大半碗米饭下肚，这家的酸豆角也太下饭了，肉沫也不错。　　王奶奶夹起一筷子酸豆角炒肉沫，酸豆角冲击力强，酸酸辣辣，香味足，肉沫煸炒过后，颗粒分明，细尝起来满嘴肉香，好吃。　　不少进来的人看俩人吃这么香，看起来真让人有食欲。　　唐玉从一开始的适应，到后面麻木了。　　一上午卖出去三十多份酸豆角肉沫盖浇饭。　　原本她早上买酸豆角，还担心卖不出去，可一到饭点，她就热锅倒油，将酸豆角和肉沫放进去炒，然后浇汁出锅。　　唐玉占着两个灶头，一个用来炒面，另一个做盖浇饭，盖浇饭出餐稍微慢点，店里客人却很有耐心，没一个催促的，来的大多数是熟客。　　她擦了把汗，直喘粗气。　　“姐姐喝水~”小孩给她端来水。　　唐玉接过，猛喝了一大口。　　“可儿，饿不饿？”她问道。　　小孩和她忙里忙外，都没抱怨下饿。　　“有点哦”，小孩摸着肚子，奶声奶气道。　　“那姐姐去做饭。”　　她在菜市场称了些鸡翅，看这里小孩子都挺爱吃。　　鸡翅她提前清洗过，加料腌制了会儿，备好辣椒。　　唐玉起锅烧油，探了下油温，然后下腌制好的鸡翅，炸至变焦黄，捞出。　　将干辣椒放入留有底油的锅里，炒出浓烈的香辣气，再放蒜末，调小火炒，然后放入炸好的鸡翅，颠锅不断翻炒，撒上白芝麻与葱段出锅。　　唐玉拿来盘子装着，鸡翅正冒着热气。　　“吃饭了，可儿”，她叫唤小孩。　　小孩眼睛亮晶晶，“姐姐，这是做了鸡翅？”　　“对啊，我们吃饭。”　　小孩不知道怎么形容这道香辣鸡翅，只一个劲的夸香。　　鸡翅香味飘进鼻子里，馋到不行。　　小孩刚咬下去一口鸡翅，一句话也说不出来。　　鸡翅太好吃了，香香辣辣的，唐可儿一口接一口吃得停不下来。　　见她埋头认真吃饭，唐玉吃起饭来，处理过后的鸡翅又香又嫩，稍微一抿就脱了骨，上面芝麻很香。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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