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陈源听了这话,愣了一下,仔细琢磨了琢磨,紧绷的脸色稍微缓和了一些,苦笑道:“傅小兄弟,你这话……听着倒是新鲜,但也有点道理。唉,可能真是我瞎操心了吧。算了算了,不说他了,说起来就一肚子气!”
他很快调整了情绪,重新换上生意人的笑脸,问道:“对了,光顾着说我这点破事了。傅小兄弟,你这次过来,是缺了什么要采买?还是老样子,买点米面?”
傅满船摇摇头,笑道:“这次不光买吃的。陈老板,我准备自己做点小生意试试水,得提前采买点东西。”说着,他从怀里掏出一张事先写好的采购单子,递了过去,“喏,就这上面列的,您看看铺子里都有吗?”
陈源接过单子,用他那粗短的手指指着,那双被肉挤得有点小的眼睛仔细地看了起来,嘴里也跟着念叨:“花椒……糖……芝麻……辣椒……嗯,这些咱们铺子里都有存货。”
他一边看,一边习惯性地报着价,同时转身走向对应的货架或者角落,指着实物给傅满船看:
“芝麻是二百文一斤。”他指了指墙角一个带盖子的木桶。
“花椒要贵些,得三百文一斤。”他从柜台下面拿出一个装着暗红色颗粒的小布袋,打开让傅满船看了看成色,“辣椒便宜点,一百五十文一斤。”又指向挂在梁上的一串串干红辣椒。
“糖可就要贵一点了,”他走到柜台最里面,小心地搬出一个密封很好的陶罐,打开盖子,里面是略显黄褐色的糖块,他伸出胖胖的手,比了个“五”的手势,“得五百文一斤呢!这可是精细物件儿。”
念到最后一项,他顿了顿,脸上露出一丝疑惑,用手指着那个词问道:“啧,傅小兄弟,你这个……‘孜然’?是什么东西?老汉我做了这么多年杂货,南来北往的货物也见过不少,还真没听说过这名儿。”
傅满船一拍脑门,反应过来。对了,这个时候可能还不叫孜然。他赶紧根据记忆描述道:“哦,就是一种香料,颗粒小小的,长得跟小米粒差不多,颜色是黄绿色的。闻起来嘛……有种特别的香味,挺冲的,有点像……嗯,你靠近了闻,有时候会觉得鼻子痒痒,想打喷嚏那种感觉。”
“哦——!!!”陈源拖长了声音,恍然大悟,胖脸上露出了笑容,
“你说的是那个啊!什么孜然,那叫‘枯茗’!是从更西边的北境,一个叫戎卢的小国那边运过来的玩意儿!咱们这儿的人一般不怎么用,也就是些药铺偶尔拿来入药,或者极少数西域来的胡商烤肉时会用一点。这个不贵,存货还有一些,五十文一斤!”
“对对对!枯茗!就是它!”傅满船连忙点头,心里踏实了,有就好,而且价格比他预想的便宜多了!
他心里快速盘算了一下成本和用量,然后对陈源说:“行,陈老板,那就按单子上的来。我要一斤糖,四斤辣椒,一斤花椒,一斤芝麻,再来两斤那个枯茗!”
这些量,应该够他初期试验和摆一阵子摊了。辣椒和花椒是提味的关键,芝麻撒上去又香又好看,孜然(枯茗)更是烧烤的灵魂。
“好嘞!”陈源一听这可是笔不小的买卖,顿时眉开眼笑,脸上的褶子都笑深了,“傅小兄弟稍等,我这就给你称重包起来!”
他手脚麻利地转身,在货架和柜台之间穿梭,拿出各种大小的油纸包和秤,开始一一称重。称好一样,就用油纸包得方方正正,用细麻绳捆好。
趁着陈源忙活的功夫,傅满船又在铺子里转了转,看到旁边筐子里晾着的花生看起来挺饱满,价格也合适,便又要了两斤花生。盐也是必需品,之前剩的不多了,他也补充了一些。
很快,陈源就把傅满船要的主要调料都打包好了,几个油纸包堆在柜台上,鼓鼓囊囊的。傅满船看着这些调料,心想烧烤的灵魂之一就是那把小茴香了,虽然刚才已经买了孜然(枯茗)。但他记得有些烤肉也会放一点点真正的小茴香来增加复合香气。不知道药房里有没有。
他一边付钱,一边状似随意地问陈源:“陈老板,咱们这附近有信誉好点的药铺吗?我想再去买点小茴香,那个也是香料,药铺里应该有卖吧?”
“有有有!”陈源一边数着铜钱,一边头也不抬地指着街尾方向,“就这条街走到头,往右拐,街角那家‘济世堂’,是老字号了,童叟无欺。小茴香他们那儿肯定有!”
结清了账,傅满船把一大堆油纸包小心地放进之前挑鱼的空木桶里。
陈源帮着他把东西安置好,直起腰,像是突然想起了什么,凑近了一点,脸上带着促狭的笑容,压低声音问道:
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